వివరణ / రుచి
మంత్రగత్తె స్టిక్ చిలీ మిరియాలు పొడుగుచేసిన, సన్నని కాయలు, సగటు ఇరవై సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. పాడ్లు సాధారణంగా కాండం నుండి చిట్కా వరకు వక్రీకృత, కార్క్ స్క్రూ ఆకారాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి, ఇది చాలా అసాధారణమైన మరియు నవల, చురుకైన రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది. చర్మం మృదువైనది, వక్రీకృతమైనది మరియు సన్నగా ఉంటుంది, లేత ఆకుపచ్చ, నారింజ, ఎరుపు రంగు వరకు పరిపక్వమైనప్పుడు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం కూడా చాలా సన్నగా, స్ఫుటమైన మరియు లేత ఎరుపు-నారింజ రంగులో ఉంటుంది, పొరలతో నిండిన కేంద్ర కుహరం మరియు చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. మంత్రగత్తె స్టిక్ చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి నుండి మధ్యస్తంగా వేడిగా ఉండే వేడి స్థాయిలతో మట్టి, తీపి మరియు ఫలవంతమైనవి.
సీజన్స్ / లభ్యత
విచ్ స్టిక్ చిలీ పెప్పర్స్ వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన విచ్ స్టిక్ చిలీ పెప్పర్స్, అసాధారణంగా ఆకారంలో ఉన్న, హైబ్రిడ్ రకం, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. సాపేక్షంగా కొత్త మిరియాలు 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో జపనీస్ పెంపకం సంస్థ ఉత్తర అమెరికాకు విచ్ వాండ్ పేరుతో పరిచయం చేసింది. మంత్రగత్తె స్టిక్ చిలీ మిరియాలు వ్యక్తిగత పాడ్, ఒత్తిడి మరియు పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి వేడిలో విస్తృతంగా మారుతుంటాయి, కొన్ని పాడ్లు తీపి మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇతర పాడ్స్లో కారపు మిరియాలు మాదిరిగానే వేడి ఉంటుంది. మిరియాలు వాటి ఆకుపచ్చ, అపరిపక్వ స్థితి మరియు ఎరుపు, పరిపక్వ స్థితిలో రెండింటిలోనూ పాక అనువర్తనాల్లో పండించవచ్చు మరియు ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు విత్తనాలను ప్రధానంగా ఇంటి తోట మరియు ప్రత్యేకమైన వ్యవసాయ వినియోగం కోసం ఎంచుకున్న కేటలాగ్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు.
పోషక విలువలు
విచ్ స్టిక్ చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్లు ఎ, సి, మరియు కె, పొటాషియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇవి జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. మిరియాలు ఇనుము, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఫోలేట్ మరియు తక్కువ మొత్తంలో క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మీ మెదడును వేడి లేదా మసాలా అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని తేలింది.
అప్లికేషన్స్
విచ్ స్టిక్ చిలీ పెప్పర్స్ ముడి లేదా వండిన అనువర్తనాలైన రోస్ట్, సాటింగ్, మరియు కదిలించు-వేయించడానికి రెండింటికి బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు తాజాగా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు సల్సాలు, సాస్లు లేదా మెరినేడ్లుగా ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు లేదా ఆకలి పుట్టించే పలకలపై ముంచడానికి తోడుగా ఉపయోగపడతాయి. వాటి ఫల, తీపి రుచిని పెంచడానికి మరియు పాస్తాగా వేయించి, పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో వాడతారు, సూప్లు మరియు వంటకాలలో కదిలించు, ఇతర కూరగాయలతో తేలికగా కదిలించు, జామ్లు మరియు జెల్లీలుగా ఉడికించి, లేదా గ్రిల్ చేసి లేయర్డ్ శాండ్విచ్లు మరియు టాకోస్లో. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, విచ్ స్టిక్ మిరియాలు వాటి సన్నని చర్మం కారణంగా ఎండబెట్టడానికి అనువైనవి మరియు మసాలాగా ఉంటాయి. వాటిని సంభారంగా విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు మరియు గాజు పాత్రలలో నిల్వ చేసినప్పుడు వాటి అసాధారణమైన, వక్రీకృత ఆకారాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. విచ్ స్టిక్ మిరియాలు గుడ్లు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు, థైమ్, ఒరేగానో, పుదీనా మరియు కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్స్, వంకాయ, బ్రోకలీ మరియు సెలెరీ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లోని కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
విచ్ స్టిక్ చిలీ పెప్పర్స్ను టోకిటా సీడ్ అభివృద్ధి చేసింది, ఇది జపాన్లోని పురాతన విత్తన సంస్థలలో ఒకటి. ప్రపంచ మార్కెట్ కోసం అనేక రకాల కూరగాయలను పండించడం మరియు పెంపకం చేయడం, టోకిటాలో చైనా, భారతదేశం, చిలీ, ఇటలీ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వివిధ వాతావరణాలలో తమ విత్తనాలను పరీక్షించడానికి స్థానాలు ఉన్నాయి. టోకిటా వారి అసాధారణ ఆకారం, రుచి మరియు మితమైన వేడి కోసం విచ్ స్టిక్ చిలీ మిరియాలు సృష్టించింది. మిరియాలు హోమ్-గార్డెన్స్ కోసం ప్రారంభ-పరిపక్వ, ప్రత్యేకమైన రకం, మరియు ప్రతి మొక్క అధిక దిగుబడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అనేక పాడ్లు మొక్కను మెలితిప్పినట్లుగా ఉంటాయి. కార్క్ స్క్రూ ఆకారంలో ఉన్న పండ్లు ఇప్పటికీ మార్కెట్లో కొత్తవి మరియు తెలియనివి, కానీ మిరియాలు యొక్క నవల ఆకారాలు ఒక రకాన్ని అలంకారమైన, రోజువారీ మిరియాలుగా ఉపయోగించటానికి పెరిగిన అపఖ్యాతికి దారితీస్తాయని అంచనా.
భౌగోళికం / చరిత్ర
విచ్ స్టిక్ చిలీ మిరియాలు జపనీస్ విత్తన సంస్థ టోకిటా చేత అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు 2010 తరువాత కొంతకాలం మార్కెట్లోకి విడుదలయ్యాయి. మిరియాలు రకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఉత్తర అమెరికాలోని స్థానిక విత్తన సంస్థల ద్వారా క్షేత్ర పరీక్షల ద్వారా వెళ్ళాయి మరియు నేడు, విచ్ స్టిక్ చిలీ మిరియాలు ఆన్లైన్ ద్వారా కనుగొనబడ్డాయి ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం విత్తన కేటలాగ్లు లేదా బ్రిటిష్ కొలంబియా, జపాన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని స్థానిక మార్కెట్లలో ప్రత్యేక పొలాల ద్వారా సాగు చేసి విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
విచ్ స్టిక్ పెప్పర్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
హార్మొనీ వ్యాలీ ఫామ్ | మంత్రగత్తె స్టిక్ led రగాయ మిరియాలు |