| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
పసుపు కాక్టస్ బేరి చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటు 5-10 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు కివి లేదా చిన్న అవోకాడో మాదిరిగానే ఆకారంలో ఉంటాయి. పండ్లు పసుపు, గులాబీ, ఎరుపు లేదా ple దా రంగు పువ్వుల నుండి నోపాల్స్ లేదా కాక్టస్ ప్యాడ్‌లపై పెరుగుతాయి, మరియు పండు యొక్క మందపాటి చర్మం బంగారు పసుపు మరియు పింక్ మరియు లేత నారింజ బ్లష్ యొక్క కొన్ని పాచెస్ కలిగి ఉండవచ్చు. పసుపు కాక్టస్ బేరి కూడా కఠినమైన గడ్డలు మరియు గ్లోచిడ్స్ అని పిలువబడే వెన్నుముకలలో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ పదునైన వెన్నుముకలు చిన్నవి, జుట్టులాంటివి, చూడటం కష్టం మరియు చర్మంపై ఉన్న ద్వీపాలలో లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలలో కనిపిస్తాయి. పండు లోపల, పసుపు-నారింజ మాంసం చాలా కఠినమైన, తినదగిన గోధుమ-నలుపు విత్తనాలతో తేమగా ఉంటుంది. విత్తనాలు పూర్తిగా నమలడానికి చాలా కఠినమైనవి మరియు మొత్తంగా మింగవచ్చు లేదా పూర్తిగా విస్మరించవచ్చు. పండినప్పుడు, పసుపు కాక్టస్ బేరి జ్యుసి మరియు సుగంధమైనవి సిట్రస్, అరటి, పుచ్చకాయ మరియు అత్తి పండ్లను గుర్తుచేసే తేలికపాటి తీపి రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పసుపు కాక్టస్ బేరి వేసవి చివరిలో శీతాకాలం ప్రారంభంలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పసుపు కాక్టస్ బేరి, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఓపుంటియా జాతిలో భాగంగా వర్గీకరించబడింది, ఇవి వార్షిక తినదగిన పండ్లు, ఇవి కాక్టస్ యొక్క ఫ్లాట్ ప్యాడ్ల అంచులలో పెరుగుతాయి మరియు కాక్టేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. కాక్టస్ ఆపిల్, ప్రిక్లీ పియర్, బార్బరీ, ట్యూనా ఫ్రూట్ మరియు ఇండియన్ ఫిగ్ అని కూడా పిలుస్తారు, పసుపు, ఎరుపు, నారింజ, ఆకుపచ్చ రంగు వరకు అనేక రకాల కాక్టస్ బేరి ఉన్నాయి. దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, పసుపు కాక్టస్ బేరి పియర్ కుటుంబ సభ్యులు కాదు మరియు ఆకారంలో వాటి సారూప్యతను సూచిస్తూ ఈ పేరు పెట్టారు. పసుపు కాక్టస్ బేరి సాధారణంగా ఇటలీ అంతటా కనిపిస్తాయి మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా బెర్రీగా భావిస్తారు. పసుపు రకాలు వాటి ఎర్రటి ప్రత్యర్ధుల కన్నా తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి, కానీ ఇటలీలో వారి జ్యుసి మాంసం కోసం వేసవి ట్రీట్ ముగింపుగా వీటిని ఇష్టపడతారు. పసుపు కాక్టస్ బేరిని అనేక రకాల పాక అనువర్తనాల్లో చేర్చవచ్చు మరియు తాజాగా తినడానికి ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
పసుపు కాక్టస్ బేరిలో విటమిన్ సి, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
పసుపు కాక్టస్ బేరి ముడి సన్నాహాలకు బాగా సరిపోతుంది, ఎందుకంటే వాటి తేలికపాటి రుచి తరచుగా వంట ప్రక్రియలో ముసుగు అవుతుంది. ఉపయోగం ముందు వెన్నుముకలను తొలగించాలి మరియు చేతి తొడుగులు మరియు పటకారులను ఉపయోగించి కాల్చవచ్చు లేదా స్క్రబ్ చేయవచ్చు. చర్మాన్ని కూడా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు నెమ్మదిగా మాంసం నుండి ఒలిచవచ్చు. సిద్ధం చేసిన తర్వాత, పసుపు కాక్టస్ బేరిని ముడి లేదా చల్లగా తీసుకోవచ్చు. వాటిని ఒక చెంచాతో లేదా క్యూబ్‌తో తీసివేసి ఫ్రూట్ సలాడ్లు, స్మూతీస్, వోట్మీల్ మరియు పెరుగు పైన, ఎకై బౌల్స్, ధాన్యపు మరియు సల్సాలో ఉపయోగించవచ్చు. ముడి మాంసాన్ని ఐస్ క్రీం మీద, పెరుగుతో లేదా సోర్బెట్లలో వాడటానికి కూడా శుద్ధి చేయవచ్చు. వండిన పసుపు కాక్టస్ బేరిని జామ్‌లు, సిరప్‌లు లేదా పై ఫిల్లింగ్‌గా మార్చవచ్చు. పసుపు కాక్టస్ బేరి చికెన్, రొయ్యలు, ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లైన నిమ్మ, సున్నం మరియు అరటి, పుచ్చకాయ మరియు హనీడ్యూ పుచ్చకాయలను అభినందిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇటలీలో, పసుపు కాక్టస్ బేరి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటి మరియు సిసిలీలోని లక్షణాల మధ్య కంచెలుగా ఉపయోగిస్తారు. సిసిలియన్ పురాణం ప్రకారం, ఒక రైతు తన పొరుగువారి కాక్టస్ బేరి మొత్తాన్ని కత్తిరించి, పండును పెద్దగా మరియు జ్యూసియర్‌గా ఎదగడానికి మాత్రమే పండును ఆస్వాదించకుండా నిరోధించాడు. మొదటి పండ్లను కత్తిరించే ఈ పద్ధతిని స్కోజోలాతురా అని పిలుస్తారు, మరియు కాక్టస్ బేరి కూడా బాస్టర్డోని అనే మారుపేరును పొందింది, ఇది ప్రేమతో మరియు ఉల్లాసభరితమైన పదం, అంటే మాతృ మొక్క నుండి పండ్ల విభజనను సూచించే బాస్టర్డ్. చాలా మంది వీధి వ్యాపారులు ఎల్లో కాక్టస్ బేరిని మార్కెట్‌లో విక్రయిస్తున్నప్పుడు ఈ మారుపేరును అరుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మెక్సికో మరియు అమెరికాకు చెందిన, ప్రిక్లీ పియర్ కాక్టస్ యొక్క బేరి మరియు ప్యాడ్లు రెండూ పురాతన కాలం నుండి ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు చివరికి అన్వేషకులు మరియు యాత్రల ద్వారా ఐరోపాకు వెళ్ళాయి. మధ్యధరా అంతటా విస్తరించి ఉన్న ఈ పండు సిసిలీలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇక్కడ పొడి భూభాగం మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో ఇది వృద్ధి చెందింది. పసుపు కాక్టస్ బేరి నేటికీ ఇటలీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కాక్టస్ రకాల్లో ఒకటి. ఈ పండు ఆస్ట్రేలియా వాతావరణంలో కూడా వృద్ధి చెందింది, మరియు కొందరు ఈ మొక్కను సమృద్ధిగా కలుపు మొక్కగా భావిస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కాక్టస్ పియర్ యొక్క వాణిజ్య వ్యవసాయం 1900 ల ప్రారంభంలో కాలిఫోర్నియాలోని సిసిలియన్ వలసదారుడు మార్కో రాంకాడోర్ పేరుతో ప్రారంభమైంది. ఈ రోజు పసుపు కాక్టస్ బేరిని స్థానిక రైతు మార్కెట్లలో మరియు నైరుతి యునైటెడ్ స్టేట్స్, మెక్సికో, ఉత్తర ఆఫ్రికా, మిడిల్ ఈస్ట్, మధ్యధరా, ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణ ఆసియా మరియు దక్షిణ పసిఫిక్ లోని ఎంచుకున్న ప్రాంతాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పసుపు కాక్టస్ బేరిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పసుపు కాక్టస్ బేరిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
మీరు గుమ్మడికాయ ఆకులు తినగలరా?
 పికో రైతు మార్కెట్ Rbs రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 165 రోజుల క్రితం, 9/26/20  లాలాస్ S.A. ఏథెన్స్ M 18-20 యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ 002104826243 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 580 రోజుల క్రితం, 8/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కాక్టస్ అత్తి పండ్ల పసుపు |
