యు చోయ్ ఫ్లవర్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

కాంగ్ థావో

వివరణ / రుచి

యు చోయ్ ఒక ఆకు కూరగాయ, ఇది 20-30 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో లేత కండగల కొమ్మలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దీని ఆకుకూరలు కాంతి నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు వరకు ఉంటాయి మరియు పొడుగుచేసిన ఓవల్ ఆకారాన్ని తేలికగా సెరేటెడ్ మార్జిన్లతో కలిగి ఉంటాయి. చిన్న పసుపు పువ్వులు మొదట 10-20 యొక్క వదులుగా కుదించబడిన సమూహాలలో ఆకుపచ్చ మొగ్గలుగా కనిపిస్తాయి. మొక్క 7 లేదా 8 పరిపక్వ ఆకులను కలిగి ఉన్న తర్వాత అవి నాలుగు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రేకులను బహిర్గతం చేయడానికి తెరుస్తాయి. యు చోయ్ పువ్వులు కొద్దిగా సుగంధాన్ని అందిస్తాయి కాని బేబీ బచ్చలికూర యొక్క అంగిలి మరియు రుచిపై కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత

యు చోయ్ పువ్వులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

యు చోయ్ బ్రాసికా కుటుంబంలో పుష్పించే కూరగాయ, దీనిని గ్రీన్ చోయ్ సమ్, చోయిసమ్, యు కై, కై హువా, యాయ్ త్సోయి, కైసిన్, ఫ్లవర్ వైట్ క్యాబేజీ, మాక్ పాక్-చోయి లేదా ఫాల్స్ పాక్-చోయి అని కూడా పిలుస్తారు. దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికా రాపా వర్ అని వర్గీకరించారు. పారాచినెన్సిస్. యు చోయ్ పువ్వులు రేకులతో ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి, ఇవి విలక్షణమైన “క్రాస్” ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తాయి, ఇది కుటుంబంలోని అన్ని మొక్కలకు గుర్తుగా ఉంటుంది. చాలా కూరగాయల పుష్పించే దశ సాధారణంగా ఆ మొక్క దాని ప్రధాన స్థాయికి పరిపక్వం చెంది చేదు మరియు పీచుగా మారిందని సూచిస్తుంది, కానీ యు చోయ్‌తో అలా కాదు. ఇది అంత వేగంగా పెరుగుతుంది కాబట్టి, యు చోయ్ పూల ఉత్పత్తికి బోల్ట్ అయ్యే సమయానికి దాని ఆకుకూరలు మరియు లేత కాడలు ఇప్పటికీ చాలా చిన్నవి మరియు రసమైనవి. అందువల్ల, ఇతర క్రూసిఫరస్ కూరగాయలతో పోల్చినప్పుడు, మార్కెట్లలో యు చోయ్ దాని పసుపు పువ్వులతో చెక్కుచెదరకుండా చూడటం చాలా సాధారణం.

అప్లికేషన్స్

మొక్క యొక్క లేత ఆకుపచ్చ కాడలు మరియు ఆకుకూరలలో యు చోయ్ పువ్వులు సాధారణంగా చెక్కుచెదరకుండా కనిపిస్తాయి. వాటిని తీసివేసి పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా సలాడ్లలో కలుపుతారు, కాని వాటిని సాధారణంగా కొమ్మపై వదిలివేస్తారు మరియు మొత్తం మొక్క మొత్తం వండుతారు. యు చోయ్ కదిలించు-వేయించిన, ఉడికించిన, బ్లాంచ్ చేసిన లేదా సూప్‌లకు జోడించవచ్చు. కాంప్లిమెంటరీ రుచులలో వెల్లుల్లి, నిమ్మ, చికెన్ స్టాక్, సోయా సాస్, అల్లం, పుట్టగొడుగులు (ముఖ్యంగా షిటేక్), నూడుల్స్, బియ్యం, టోఫు, స్నో బఠానీలు, ఆస్పరాగస్, క్యారెట్లు, సెలెరీ, జీడిపప్పు, వేరుశెనగ మరియు నువ్వులు ఉన్నాయి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

యు చోయ్ చైనాకు చెందినది మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కూరగాయలలో ఒకటి. ఇది ఒక చల్లని వాతావరణ వార్షికం, నాటిన 30-50 రోజులలోపు పువ్వులు మరియు ఎక్కువ కాలం పెరుగుతున్న with తువులతో వెచ్చని వాతావరణంలో మూడు పంటలను అందించగలవు. ఇది పాశ్చాత్య అర్ధగోళంలో ఆసియా వ్యవసాయ సమాజాలలో సాగు చేయబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది సారూప్య వాతావరణ మరియు నేల పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

రెసిపీ ఐడియాస్

యు చోయ్ ఫ్లవర్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.

ఆవిరి కిచెన్

చైనీస్ గ్రీన్స్ (యు చోయ్) కదిలించు ఫ్రై

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది

స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు యు చోయ్ ఫ్లవర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

గుడ్డు పండు ఎలా తినాలి

మార్ విస్టా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో
559-385-4959 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19

పిక్ 47060 ను భాగస్వామ్యం చేయండి