వివరణ / రుచి
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా చదునైన ఆకారంతో గుండ్రంగా ఉంటాయి. మృదువైన, సన్నని, మరియు బంగారు నుండి లేత గోధుమ రంగు చర్మం సాపేక్షంగా కంటి లేనిది, ఏకరీతి ఆకృతిని మరియు ఆకారాన్ని సృష్టిస్తుంది. చర్మం చాలా చిన్న, గోధుమ రంగు మచ్చలతో ఉంటుంది. మాంసం పసుపు నుండి బంగారం, దృ, మైన, తేమ మరియు మైనపు. ఉడికించినప్పుడు, యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు సంపన్నమైన, వెన్న మరియు మట్టి రుచితో క్రీము మరియు లేత అనుగుణ్యతను పొందుతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ ‘యుకాన్ గోల్డ్’ గా వర్గీకరించబడిన యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు కెనడాలో పెంపకం చేసిన మొట్టమొదటి బంగాళాదుంప. దీని పేరు యుకాన్ నది మరియు బంగారు రష్ దేశానికి నివాళులర్పించింది మరియు దాని బంగారు-రంగు మాంసం మరియు చర్మానికి ఆమోదం తెలుపుతుంది. యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు ఉత్తర అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు పొడి మరియు తడి-వేడి వంట పద్ధతుల్లోనూ ఉపయోగించవచ్చు, ఇవి బహుముఖంగా ఉండటానికి మరియు వివిధ రకాల పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడతాయి.
పోషక విలువలు
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు సాధారణ బేకింగ్ బంగాళాదుంప కంటే దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి మరియు కొంత పొటాషియంను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
వండిన, గ్రిల్లింగ్, ఫ్రైయింగ్, మాషింగ్, సాటింగ్, మరిగించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు బాగా సరిపోతాయి. చాలా బహుముఖ, ఈ బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, మెత్తగా లేదా గ్రాటిన్స్, హాష్ బ్రౌన్స్ మరియు ప్యూరీలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌కు ప్రసిద్ధ బంగాళాదుంప ఎంపిక. ఇవి క్రీమ్, వెన్న, వెల్లుల్లి, బేకన్, జున్ను, వేయించిన మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు ఒరేగానో, కొత్తిమీర, సేజ్, తులసి మరియు టార్రాగన్ వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు రెండు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు బహుముఖ స్వభావం కారణంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉన్నత స్థాయి ఈవెంట్లలో సేవ చేయడానికి ఇష్టమైన బంగాళాదుంప. వైట్ హౌస్ లో ఉన్నప్పుడు ఒబామా ఈ బంగాళాదుంపకు ప్రాధాన్యత ఇచ్చారు మరియు రాష్ట్ర విందులో డౌఫినోయిస్ వడ్డించారు. 2016 లో ఆస్కార్ అవార్డు ప్రదర్శనలో 600 కిలోగ్రాముల యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించారు, ఇక్కడ వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ క్రీమ్ ఫ్రేయిచ్ మరియు కాస్పియన్ కేవియర్‌లతో దుంపలను వడ్డించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపను 1960 లలో కెనడాలోని శాస్త్రవేత్త మరియు వ్యవసాయ చిహ్నమైన గ్యారీ జాన్స్టన్ రూపొందించారు. అతను 1966 లో అంటారియో అగ్రికల్చరల్ కాలేజీలో మొట్టమొదటి యుకాన్ గోల్డ్ రకాన్ని నార్త్ డకోటా నుండి ఒక బంగాళాదుంప నుండి పెంచుకున్నాడు, దీనిని నార్గ్లీమ్ అని పిలుస్తారు. 1980 లో మార్కెట్‌కు విడుదలైన యుకాన్ గోల్డ్ కెనడాలో మొట్టమొదటి రంగు బంగాళాదుంప, ఇది కేవలం వర్ణ వర్ణన కాకుండా దాని పేరుతో లేబుల్ చేయబడింది. ఈ రోజు యుకాన్ బంగారం యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క కెనడా, మిడ్వెస్ట్ మరియు పాశ్చాత్య ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది మరియు కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| ఆలివ్ ట్రీ మార్కెట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-224-0443 |
| లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
| అలెగ్జాండర్ 30 న | శాన్ డియాగో CA | 858-774-3062 |
| ఓల్డ్ బారన్ లాంగ్ యొక్క క్యాసినో | ఆల్పైన్ CA. | 619-863-9033 |
| యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
| పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
| ఫోర్ట్ ఓక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-6901 |
| జాక్ మొనాకో క్రియేటివ్ కన్సల్టింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-318-2633 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| ముందు | శాన్ డియాగో CA | 858-675-8505 |
| అడోబ్ స్టే | శాన్ డియాగో CA | 858-550-1000 |
| కిస్ కిచెన్ కమిషనరీ | వీక్షణ CA | 760-777-0700 |
| లే పాపగాయో (కార్ల్స్ బాడ్) | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 949-235-5862 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| స్మోకింగ్ గన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 |
| సెయింట్ మార్క్ గోల్ఫ్ అండ్ రిసార్ట్, LLC | శాన్ మార్కోస్ CA | 508-320-6644 |
| ఉమ్మడి | శాన్ డియాగో CA | 619-222-8272 |
| చాటేయు సరస్సు శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-670-5807 |
| ఎక్లిప్స్ చాక్లెట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-831-5170 |
| విలేజ్ వైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-546-8466 |
| ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
| JRDN రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5736 |
| గ్రామీణ రూట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-1747 |
| బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
| ది ఇటాలియన్ డ్రీం | శాన్ డియాగో CA | |
| యోవాన్ తబోయన్, వ్యక్తిగత చెఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 347-277-1958 |
| స్టార్‌లైట్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-358-9766 |
| టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
| అరుదైన సొసైటీ | శాన్ డియాగో CA | 619-501-6404 |
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
| గ్రీన్ ఎకరాల క్యాంపస్ 2020 | శాన్ డియాగో CA | 858-450-9907 |
| బ్యాలస్ట్ పాయింట్ రెస్టారెంట్ - మిరామార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-790-6900 |
| ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| అందులో నివశించే తేనెటీగలు సుశి లాంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-702-6010 |
| చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
| AToN సెంటర్ ఇంక్. | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-759-5017 |
| కోస్ట్ క్యాటరింగ్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 619-295-3173 |
| వెయ్యి పువ్వులు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-3085 |
| అజుకి సుశి లాంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-238-4760 |
| బ్రెడ్ & సీ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| ఆస్కార్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ | టెమెకులా సిఎ. | 619-695-2422 |
| స్థానిక-పసిఫిక్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-263-7475 |
| అన్ని కోణాలు క్యాటరింగ్ మరియు సంఘటనలు | శాన్ డియాగో CA | 855-287-7658 |
| వీజాస్ క్యాసినో గ్రోవ్ స్టీక్‌హౌస్ | ఆల్పైన్ CA. | 800-295-3172 |
| పీర్ 32 వాటర్ ఫ్రంట్ గ్రిల్ | నేషనల్ సిటీ సిఎ | 619-718-6240 |
| పన్నానిన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-5453 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| కాటానియా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 619-295-3173 |
| హయత్ ఐస్లాండ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-224-1234 |
| గ్రావిటీ హైట్స్ రెస్టారెంట్ మరియు బ్రూవరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-551-5105 |
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
| ఆండ్రూ స్పర్గిన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-277-6020 |
| డెల్ మార్ కంట్రీ క్లబ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-5500 x207 |
| చెఫ్ డ్రూ మెక్ పార్ట్లిన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-990-9201 |
| దుస్తులు మరియు రేక | శాన్ డియాగో CA | 619-634-3970 |
| నార్త్ పార్క్ డేటింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 310-955-6333 |
| షైన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-275-2094 |
| రోవినో ది ఫుడరీ | శాన్ డియాగో CA | 619-204-3666 |
| వైన్యార్డ్ గౌర్మెట్ క్యాటరింగ్ | టెమెకులా సిఎ. | 951-858-1585 |
| కార్టే బ్లాంచే బిస్ట్రో & బార్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 619-297-3100 |
| ఐసోలా పిజ్జా బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-564-2938 |
| ఓస్టెర్ మరియు పెర్ల్ బార్ రెస్టారెంట్ | లా మెసా సిఎ | 619-303-8118 |
| ది కంట్రీ క్లబ్ ఆఫ్ రాంచో బెర్నార్డో | శాన్ డియాగో CA | 858-451-9100 |
| ఎబులిషన్ బ్రూ వర్క్స్ & గ్యాస్ట్రోనమీ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-504-4492 |
| షెరాటన్ కార్ల్స్ బాడ్ (7 మైలు) | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-827-2400 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| సిసెల్ మాంసాలు | శాన్ డియాగో CA | 619-275-1234 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
| పరిసరాల బర్గర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-446-0002 |
| పసిఫిక్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-792-0505 |
| ఫోర్ సీజన్స్ రెసిడెన్స్ క్లబ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-603-6360 |
| హార్బర్ అల్పాహారం | శాన్ డియాగో CA | 619-888-6586 |
| పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
| స్వీట్ బ్రెడ్ & వైన్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-832-1518 |
| మారియట్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-369-6029 |
| కార్డిఫ్ సముద్రతీర మార్కెట్ | కార్డిఫ్ CA. | 760-753-5445 |
| చక్కెర మరియు లేఖకుడు | లా జోల్లా సిఎ | 858-274-1733 |
| ధూమపాన మేక | శాన్ డియాగో CA | 858-232-4220 |
| బెర్నార్డో హైట్స్ కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-487-4022 |
| కైరోవా బ్రూయింగ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-735-0051 |
| మీసా కాలేజీ | శాన్ డియాగో CA | 619-388-2240 |
| పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
| ఫ్లేవర్ చెఫ్ (క్యాటరింగ్) | CA వీక్షణ | 619-295-3172 |
| డైనమిక్ న్యూట్రిషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-296-3172 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
| రెడ్ టెయిల్ క్యాటరింగ్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 858-605-8219 |
| జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| టామ్ హామ్స్ లైట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-9110 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| మోనార్క్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-308-6500 |
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
| మిస్టర్ ఎ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| మిషన్ ఏవ్ బార్ మరియు గ్రిల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-717-5899 |
| సీజన్డ్ క్యాటరింగ్ మరియు ఈవెంట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-246-4909 |
రెసిపీ ఐడియాస్
యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు యుకాన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 223 రోజుల క్రితం, 7/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వైజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి యుకాన్ బి బంగాళాదుంపలు!  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఒల్సేన్ ఫార్మ్స్ 1900 రాకీ క్రీక్ Rd కొల్విల్లే WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 255 రోజుల క్రితం, 6/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా బహుముఖ బంగాళాదుంప, మాబ్ చేయడానికి లేదా ముక్కలు చేసి BBQ లో కాల్చినందుకు సరైనది!  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/23/19 |
