| ఫుడ్ బజ్: అరటి చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
అరటి కాడలు పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటాయి, మార్కెట్లలో విక్రయించేటప్పుడు కనీసం ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు స్థూపాకారంలో నుండి పొడుగు ఆకారంలో ఉంటాయి. కాండం యొక్క బయటి పొర ఒక పీచు, ఆకుపచ్చ కోశం, ఇది తినదగనిది మరియు తొలగించడానికి కఠినమైనది. ఈ పొర కింద, కోర్ కాండం యొక్క తినదగిన భాగం మరియు తెలుపు, లేత ఆకుపచ్చ-పసుపు నుండి దృ, మైన, దట్టమైన అనుగుణ్యతతో ఉంటుంది. అరటి కాడలు జికామాతో సమానమైన ఆకృతితో స్ఫుటమైనవి మరియు తేలికపాటి, తీపి-టార్ట్, వృక్ష రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
అరటి కాడలు ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అరటి కాడలు వృక్షశాస్త్రపరంగా మూసా జాతికి చెందినవి మరియు వాస్తవానికి ముసాసి కుటుంబానికి చెందిన పెద్ద, గుల్మకాండ మొక్క యొక్క పూల కొమ్మ. అరటి మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు తినదగినవి, మరియు పండ్లు మొక్క యొక్క ఎక్కువగా వినియోగించే భాగం అయినప్పటికీ, ఆకులు మరియు కాడలు ఆసియాలో వివిధ రకాల పాక అనువర్తనాలకు కూడా ఉపయోగించబడతాయి. అరటి కాండం ప్రధానంగా దక్షిణ భారతీయ వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది, దాని తేలికపాటి రుచి, అనేక రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు, స్ఫుటమైన ఆకృతి మరియు అధిక పోషక లక్షణాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
అరటి కాండంలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు అల్సర్ లేదా ఆమ్ల కడుపు చికిత్సకు సహాయపడుతుంది. పండు మాదిరిగా, అరటి కాండం కూడా పొటాషియం మరియు విటమిన్ బి 6 లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇవి కండరాలకు మరియు శరీరం యొక్క హిమోగ్లోబిన్ మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి మేలు చేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
అరటి కాండం బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది లేదా రస రూపంలో పచ్చిగా తీసుకుంటారు. అరటి కాండం తయారుచేసేటప్పుడు, ఈ ముక్కలు తినదగనివి మరియు కఠినమైనవి కాబట్టి బయటి షెల్ నుండి వచ్చే అదనపు ఫైబరస్ ముక్కలను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. భారతదేశంలో, అరటి కాడలను కాయధాన్యాలు మరియు మసాలా దినుసులతో వండుతారు, కూరలు మరియు కొబ్బరి పాలలో వండుతారు, మంచిగా పెళుసైన స్నాక్స్‌లో వేయించి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సబ్‌జిస్ లేదా వెజిటబుల్ స్టైర్-ఫ్రైస్‌లో కలుపుతారు, లేదా వంటకం లో తయారు చేసి తెల్ల బియ్యానికి వడ్డిస్తారు. అరటి కాడలను ముక్కలు చేసి, రసం చేసి, మజ్జిగ, ఉప్పు లేదా సున్నంతో కలిపి రిఫ్రెష్ పానీయాన్ని తయారు చేస్తారు. అరటి కాండం తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పసుపు, ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎర్ర చిల్లీస్, కాయధాన్యాలు మరియు తురిమిన కొబ్బరితో రుచులను మరియు జతలను బాగా గ్రహిస్తుంది. కాండం ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం వెంటనే ఉపయోగించాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1-2 రోజులు మాత్రమే ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశంలో, అరటి కాడలను ఆయుర్వేద medicine షధం లో వేడి, తేమతో కూడిన వాతావరణాన్ని ఎదుర్కోవటానికి శీతలీకరణ మూలకంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాండాలు ప్రధానంగా రసం కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడే పోషక పానీయంగా ఉపయోగించడానికి రసం నిరోధించబడదు. శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి మరియు మూత్ర నాళాల ఇన్ఫెక్షన్ మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడానికి ఈ రసాన్ని మూత్రవిసర్జనగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అరటి ఆగ్నేయాసియా మరియు దక్షిణ పసిఫిక్ ప్రాంతాలకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. వాణిజ్య మార్గాలు, అన్వేషకులు, మిషనరీలు మరియు ఇమ్మిగ్రేషన్ ద్వారా, అరటిపండ్లు దక్షిణ అమెరికా, హవాయి, ఆఫ్రికా, దక్షిణ అమెరికా, మధ్య అమెరికా, ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా మరియు దక్షిణ పసిఫిక్ సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల మరియు ఉప-ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో వ్యాపించాయి. . ఈ రోజు అరటి కాడలు ఆసియా, ఆగ్నేయాసియా మరియు దక్షిణ పసిఫిక్‌లోని స్థానిక మార్కెట్లలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో వీటిని ప్రత్యేకమైన ఆసియా మరియు భారతీయ కిరాణా దుకాణాల్లో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
అరటి కాండం కలిగిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| పద్మ వంటకాలు | అరటి కాండం మరియు మజ్జిగ పానీయం | |
| సమూహ వంటకాలు | అరటి కాండం కూటు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు అరటి కాండం పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ఎరుపు క్యాబేజీ ఎలా ఉంటుంది
 పటేల్ బ్రదర్స్ పటేల్ బ్రదర్స్ 1315 ఎస్ అరిజోనా ఏవ్ చాండ్లర్ AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com సమీపంలోచాండ్లర్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  లిటిల్ ఇండియా సింగపూర్ లిటిల్ ఇండియా టెక్కా మార్కెట్ 48 సెరాంగూన్ ఆర్డి సింగపూర్ సింగపూర్ 217959 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అరటి కాడలు అనాగరికమైనవిగా కనిపిస్తాయి .. ఒవిడో రైతు మార్కెట్ సమీపంలోఒవిడో, ఫ్లోరిడా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 648 రోజుల క్రితం, 6/01/19  శ్రీ మురుగన్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్ సుమారు 708 రోజుల క్రితం, 4/01/19 |
