వివరణ / రుచి
తెలుపు పసుపు మూలం దాని ఆకారం మరియు పరిమాణంలో అల్లంను పోలి ఉంటుంది. ప్రతి రైజోమ్, లేదా భూగర్భ కాండం దాదాపుగా పారదర్శకంగా, లేత-గోధుమ రంగు చర్మంతో బహుళ శాఖలుగా ఉంటుంది, ఇది పరిపక్వతతో ముదురుతుంది. ప్రతి రైజోమ్ మరియు ఆఫ్-షూట్ 5 నుండి 12 సెంటీమీటర్ల పొడవు వరకు ఎక్కడైనా కొలవవచ్చు. మాంసం లేత పసుపు నుండి లేత దంతాలు మరియు పండని, ఆకుపచ్చ మామిడి మరియు అల్లాలను క్యారెట్ యొక్క భూసంబంధంతో కలిపే సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది. తెలుపు పసుపు మూలం చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అల్లంతో సమానమైన తేలికపాటి కదలికను కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
తెలుపు పసుపు రూట్ వసంత and తువులో మరియు పతనం నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
తెల్ల పసుపు మూలాన్ని సాధారణంగా జెడోరీ అని కూడా పిలుస్తారు, శాస్త్రీయంగా కుర్కుమా జెడోరియాగా వర్గీకరించబడింది. ఇది ఎత్తైన, లాన్స్-బ్లేడెడ్ ఉష్ణమండల పుష్పించే మొక్క యొక్క భూగర్భ కాండం హిందీలో, దీనిని అంబా హల్ది అని పిలుస్తారు, ఇది దాని కర్పూరం, ఆకుపచ్చ మామిడి వాసనను సూచిస్తూ “మామిడి పసుపు” అని అనువదిస్తుంది. మూలాలు ఇండోనేషియా మరియు భారతదేశంలో షోటిగా ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇక్కడ వాటిని సాగు చేసి medic షధ మరియు పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
తెలుపు పసుపు మూలం పిండి పదార్ధం యొక్క మంచి మూలం మరియు అందువల్ల శక్తి. మూలంలో ola షధ ప్రయోజనాలను అందించే అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి. నూనెలలో కర్కుమిన్, శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు ఇతర సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీయుల్సర్, యాంటివేనోమ్ మరియు యాంటిక్యాన్సర్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
తెలుపు పసుపు మూలాన్ని దాని ముడి రూపంలో అలాగే పొడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. భారతదేశంలో, తాజా “మామిడి అల్లం” కడిగి, ఒలిచి, ఆపై కత్తిరించి ముక్కలుగా చేసి, pick రగాయ లేదా సన్నని రౌండ్లుగా ముక్కలు చేసి గ్రీన్ సలాడ్ల పైన వడ్డిస్తారు. ఇండోనేషియాలో, తెల్ల పసుపును ముక్కలుగా చేసి, నిర్జలీకరణం, ఓవెన్ లేదా గాలి ఎండబెట్టి, ఎండిన మసాలాగా వాడతారు. పెద్ద పరిమాణంలో, పొడి బాణం రూట్ లేదా బార్లీకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది. థాయ్‌లాండ్‌లో, యువ మూలాలను కూరగాయలుగా మరియు కరివేపాకులో ఉపయోగిస్తారు. తాజా తెల్ల పసుపును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2 వారాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ఒలిచిన మూలాన్ని 6 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
తెల్ల పసుపు మూలాన్ని సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్ మరియు ఆయుర్వేద వైద్యంలో శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మూలాన్ని రసం చేసి, బ్లడ్ ప్యూరిఫైయర్‌గా, యాంటీ పాయిజన్‌గా, మరియు పెద్దప్రేగు మరియు ఇతర జీర్ణ రుగ్మతలకు చికిత్సగా ఉపయోగిస్తారు. ఎథ్నోమెడిసినల్ ప్లాంట్‌గా ఉపయోగించడంతో పాటు, బేబీ ఫుడ్, పెర్ఫ్యూమ్స్ మరియు చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో వాడటానికి అంబా హల్దిని పండిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
తెలుపు పసుపు మూలం ఈశాన్య భారతదేశంలోని హిమాలయ ప్రాంతానికి చెందినదని నమ్ముతారు. ప్రయోజనకరమైన మొక్కల పెంపకం ప్రాచీన నాగరికతకు చెందినది. మసాలా మార్గాల్లో అరబిక్ వ్యాపారులు మరియు అన్వేషకులు దీనిని యూరప్‌కు తీసుకువచ్చారు. నేడు, తెలుపు పసుపును ఉత్తర మరియు పశ్చిమ భారతదేశంలో పండిస్తారు. ప్రత్యేక మార్కెట్లలో మరియు ఉప-ఉష్ణమండల మరియు ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో వీటిని చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
తెలుపు పసుపు రూట్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు వైట్ పసుపు రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 557 రోజుల క్రితం, 8/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తెలుపు పసుపు  శ్రీ మురుగన్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్ సుమారు 708 రోజుల క్రితం, 4/01/19 |
