| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
వియోలాస్ అనేది చిన్న పువ్వులు, ఇవి నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి రంగు మరియు ఆకారంలో మారుతూ ఉంటాయి. ప్రతి పువ్వులో సన్నని, సున్నితమైన మరియు చదునైన, వంగిన రేకులు మృదువైన, మృదువైన మరియు సిల్కీ అనుగుణ్యత కలిగి ఉంటాయి. రేకులు రంగులలో కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి, కొన్ని ప్రకాశవంతమైన పసుపు, నారింజ, రాయల్ పర్పుల్ లేదా మెరూన్ యొక్క దృ colors మైన రంగులతో ఉంటాయి, మరికొన్ని pur దా, తెలుపు మరియు పసుపు రంగుల కలయికలను చీకటి వైలెట్ స్ప్లాష్‌లతో యాస కలరింగ్ మరియు స్ట్రిప్పింగ్‌తో ప్రదర్శిస్తాయి. మొత్తం పువ్వు తినదగినది కాబట్టి వయోలాస్ ప్రత్యేకమైనవి, మరియు వికసించిన వాటిలో స్ఫుటమైన, రసమైన మరియు లేత ఆకృతి ఉంటుంది. రంగురంగుల పువ్వులు సూక్ష్మంగా తీపి, తేలికపాటి పుదీనా మరియు వింటర్ గ్రీన్ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో కూరగాయల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వియోలాస్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వియోలాస్ చిన్న, తినదగిన పువ్వులు, ఇవి కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫామ్ చేత పెరిగిన ప్రత్యేకమైన వికసిస్తుంది. సున్నితమైన వికసించిన వాటిని అలంకరించుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు సూక్ష్మమైన, తీపి మరియు వృక్షసంపద రుచితో వంటలను అందించవచ్చు. పురాతన కాలం నుండి వియోలాస్ అడవిలో పెరుగుతున్నాయి, కాని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ భోజన అనుభవాన్ని పెంచడానికి చెఫ్స్‌కు ప్రత్యేకమైన, తినదగిన అలంకరించును అందించడానికి రంగురంగుల వికసించిన మిశ్రమాన్ని పండించడం, చేతులు ఎంచుకోవడం మరియు అభివృద్ధి చేస్తుంది. వయోలాస్ ఫ్రెష్ ఆరిజిన్ యొక్క క్లాసిక్ మరియు ఇష్టమైన పువ్వులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, అందమైన రూపాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడే మరియు ఆధునిక సన్నాహాలకు అనుగుణంగా గొప్ప చరిత్రను పొందుపరుస్తుంది. రంగురంగుల వికసించిన వాటిని ఇంటి భోజనంలో చేర్చవచ్చు లేదా చిరస్మరణీయ భోజన అనుభవాన్ని సృష్టించడానికి టేకౌట్ ఆర్డర్‌లలో అదనపు ఆశ్చర్యం వలె వాటిని ప్యాక్ చేయవచ్చు. పానీయాల రుచి మరియు ఆకృతిని పెంచడానికి వియోలాస్‌ను మిక్సాలజీలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
పోషక విలువలు
వియోలాస్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క మూలం, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, చర్మం లోపల కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు బాహ్య పర్యావరణ దురాక్రమణదారుల వల్ల కలిగే నష్టానికి వ్యతిరేకంగా కణాలను రక్షించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ లాంటి లక్షణాలతో కూడిన పోషకాలు. పువ్వులలో ఆంథోసైనిన్స్, వర్ణద్రవ్యం రేకులు వాటి రంగు రూపాన్ని ఇస్తాయి మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
వయోలాస్ సూక్ష్మ రుచి, సున్నితమైన స్వభావం మరియు తేలికపాటి సువాసన కలిగివుంటాయి, ఇవి విల్టింగ్‌ను నివారించడానికి సన్నాహాల చివరిలో జోడించినప్పుడు ప్రదర్శించబడతాయి. మొత్తం పువ్వును తినవచ్చు మరియు సలాడ్లు, సూప్‌లు, పండ్ల గిన్నెలు, ముంచడం మరియు మృదువైన చీజ్‌లపై చల్లి, లేదా పాస్తా, సీఫుడ్, శాండ్‌విచ్‌లు, ఆకలి పురుగులు మరియు అదనపు సౌందర్యానికి ఇతర ప్రధాన వంటకాలపై వ్యూహాత్మకంగా ఉంచవచ్చు. కేకులు, స్కోన్లు, సోర్బెట్‌లు, క్రీం బ్రూలీ, కుకీలు, పుడ్డింగ్‌లు మరియు టార్ట్‌లు వంటి ఉచ్ఛారణ డెజర్ట్‌లకు కూడా వియోలాస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా వాటిని సిరప్‌లు, జామ్‌లు మరియు జెల్లీలుగా తేలికగా ఉడికించాలి. డెజర్ట్‌ల కోసం ఉపయోగించినప్పుడు, కొంతమంది చెఫ్‌లు పువ్వులను గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు చక్కెరతో స్ఫటికీకరించి మెరుస్తున్న, స్ఫుటమైన అనుగుణ్యతను సృష్టిస్తాయి. పాక సన్నాహాలకు మించి, వియోలాస్ కాక్టెయిల్స్, టీలు మరియు ఐస్‌డ్ పానీయాల కోసం ప్రసిద్ధమైన అలంకారాలు. పూలను పానీయాలలో అలంకార మూలకంగా ఐస్ క్యూబ్స్‌లో కూడా స్తంభింపచేయవచ్చు. చాక్లెట్, నేరేడు పండు, మామిడి, నిమ్మకాయలు, కొబ్బరి, లావెండర్, దాల్చినచెక్క, క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులు, ముల్లంగి, ఆస్పరాగస్, మేక చీజ్ మరియు పౌల్ట్రీ, టర్కీ మరియు చేపలు వంటి మాంసాలతో వియోలాస్ బాగా జత చేస్తుంది. హోల్ వియోలా పువ్వులను ఉత్తమ నాణ్యత మరియు పువ్వు కోసం వెంటనే వాడాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2 నుండి 6 రోజులు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వియోలా జాతికి చెందిన వియోలా రకం వైలెట్స్ చారిత్రాత్మకంగా వాలెంటైన్స్ డేతో సంబంధం ఉన్న మొదటి పువ్వు. సెయింట్ వాలెంటైన్ రహస్యంగా జంటలను వివాహం చేసుకున్నందుకు రోమ్కు చెందిన క్లాడియస్ జైలులో పడవేసిన పూజారి. ఆ సమయంలో, క్లాడియస్ అర్హత మరియు వయస్సు గల సైనికులుగా ఉన్న యువకులకు వివాహాన్ని నిషేధించారు. సెయింట్ వాలెంటైన్ క్లాడియస్ చట్టానికి విరుద్ధంగా జంటలను వివాహం చేసుకున్నప్పుడు, అతనికి మరణశిక్ష విధించబడింది. సెయింట్ వాలెంటైన్ తన జైలు కిటికీ వెలుపల పెరుగుతున్న వైలెట్లను సేకరించి చీకటి సిరాను సృష్టించడానికి వాటిని చూర్ణం చేశాడని పురాణ కథనం. తన కుటుంబం, స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులను ప్రోత్సహించడానికి జైలు నుండి ప్రేమపూర్వక లేఖలు రాయడానికి సాధువు సిరాను ఉపయోగించాడు. సెయింట్ వాలెంటైన్ జైలర్ కుమార్తెతో ప్రేమలో పడ్డాడని మరియు 'ఫ్రమ్ యువర్ వాలెంటైన్' అనే అక్షరాలపై సంతకం చేస్తూ ఆమె నోట్స్ రాస్తారని కూడా పుకారు వచ్చింది. సెయింట్ వాలెంటైన్ ఫిబ్రవరి 14 న, క్రీ.శ 269 లో ఉరితీయబడింది, ఇది లూపెర్కాలియా అని పిలువబడే అన్యమత సెలవుదినంతో సమానంగా ఉంది, ఇది రోమన్ ప్రేమ దేవతను సత్కరించింది. కాలక్రమేణా, భక్తులు సెయింట్ వాలెంటైన్స్ మరణాన్ని జ్ఞాపకం చేసుకోవడంతో, అన్యమత సెలవుదినం నుండి ఇతివృత్తాలు సెయింట్ వాలెంటైన్స్ పురాణంతో కలిసిపోవటం ప్రారంభించాయి, ఈ రోజు గుర్తించబడిన వేడుకను సృష్టించాయి. చాలా సంవత్సరాలుగా, సెయింట్ వాలెంటైన్ గౌరవార్థం వాలెంటైన్స్ డేలో ఇచ్చిన వైలెట్లు ప్రాధమిక పువ్వుగా మిగిలిపోయాయి, మరియు జంటలు సెయింట్ వాలెంటైన్స్ సంతకాన్ని ఉపయోగిస్తారు, సెలవుదినం సందర్భంగా ప్రేమికులకు 'వాలెంటైన్' పేరును ఏర్పాటు చేస్తారు. 1900 ల ప్రారంభంలో, వైలెట్ల గుత్తితో జత చేసిన క్యాండీల పెట్టెను స్వీకరించడం చాలా సాధారణం, మరియు చాలా మంది రిసీవర్లు పుష్పం యొక్క హృదయ ఆకారపు రూపాన్ని మెచ్చుకున్నారు, ఇది సెలవుదినం యొక్క శృంగార స్ఫూర్తికి తోడ్పడుతుందని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వియోలాస్ ఐరోపాకు చెందినవి మరియు వేలాది సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. సున్నితమైన పువ్వులు ప్రాచీన గ్రీస్‌లో applications షధ అనువర్తనాల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడ్డాయి, మరియు రోమన్ సామ్రాజ్యంలో, పువ్వులు తరచూ వైన్‌గా తయారయ్యాయి. విక్టోరియన్ యుగం అంతటా వియోలాస్ జనాదరణను కొనసాగించింది, అక్కడ అవి తినదగిన అలంకారాలుగా చేర్చబడ్డాయి, పరిమళ ద్రవ్యాలలో చొప్పించబడ్డాయి మరియు ప్రేమికుల మధ్య భావాలను తెలియజేయడానికి రహస్య చిహ్నంగా ఉపయోగించబడ్డాయి. కాలక్రమేణా, ముదురు రంగు పువ్వులు ఇష్టమైన పాక పువ్వుగా మిగిలిపోయాయి మరియు ఆధునిక వంట పద్ధతులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. పైన ఉన్న ఛాయాచిత్రంలో ఉన్న వియోలాస్‌ను కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫామ్‌లో పండించారు, 1990 ల మధ్యకాలం నుండి సహజంగా పెరిగిన మైక్రోగ్రీన్స్ మరియు తినదగిన పువ్వుల అమెరికన్ ఉత్పత్తిదారు. ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ 60 రకాల తినదగిన పువ్వులను పెంచుతుంది మరియు తేలికపాటి మరియు ఎండ దక్షిణ కాలిఫోర్నియా వాతావరణాన్ని ఏడాది పొడవునా రుచిగా, ఆకర్షణీయంగా, సురక్షితంగా మరియు నాణ్యమైన వికసిస్తుంది. ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ అత్యున్నత స్థాయి మూడవ పార్టీ-ఆడిట్ చేయబడిన ఆహార భద్రత కార్యక్రమాన్ని కలిగి ఉంది మరియు కాలిఫోర్నియా లీఫీ గ్రీన్స్ మార్కెటింగ్ ఒప్పందంలో ధృవీకరించబడిన సభ్యుడు, ఇది ఉత్పత్తిలో పారదర్శకత మరియు నిజాయితీని ప్రోత్సహించడానికి సైన్స్ ఆధారిత ఆహార భద్రతా పద్ధతులను అనుసరిస్తుంది. ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ నుండి సేకరించిన వియోలాస్‌ను స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్‌తో సహా యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ యొక్క ఎంపిక చేసిన పంపిణీ భాగస్వాముల ద్వారా కనుగొనవచ్చు మరియు కెనడాలోని భాగస్వాముల ద్వారా కూడా కనుగొనవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| స్నేక్ ఆయిల్ కాక్టెయిల్ కంపెనీ LLC | శాన్ డియాగో CA | 619-754-4041 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| యోవాన్ తబోయన్, వ్యక్తిగత చెఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 347-277-1958 |
| యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
| సి 2 సి | శాన్ డియాగో CA | 619-972-9345 |
| కాటాలినా వనరులు | శాన్ డియాగో CA | 619-297-9797 |
| పెండ్రీ ఎస్డీ (లయన్ ఫిష్) | శాన్ డియాగో CA | 619-738-7000 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| మిస్టర్ ఎ పేస్ట్రీ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| వెనిసిమో చీజ్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-847-9616 |
| చక్కెర మరియు లేఖకుడు | లా జోల్లా సిఎ | 858-274-1733 |
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
| గడ్డి లంగా | శాన్ డియాగో CA | 858-412-5237 |
| బ్లూ ఓషన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-999-4073 |
| పిండి చైల్డ్ బేకింగ్ కంపెనీ | శాన్ మార్కోస్ CA | 858-437-7884 |
| మిల్లె ఫ్లెర్స్ బార్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-3085 |
| కెట్నర్ ఎక్స్ఛేంజ్ | శాన్ డియాగో CA | |
| కాటమరాన్ పానీయం | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
| జు-ఇచి | శాన్ డియాగో CA | 619-800-2203 |
| డీజా మారా | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| మేరీ ఫ్రీస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-5425 |
| కాటమరాన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
| జింక్ | శాన్ డియాగో CA | 559-281-2485 |
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
| వి ఎట్ లా జోల్లా విలేజ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-646-7700 |
| మాడిసన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-3465 |
| అగ్నిపర్వతం రాబిట్ బార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-702-5595 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| నివాళి పిజ్జా | శాన్ డియాగో CA | 858-220-0030 |
| K n B వైన్ సెల్లార్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-578-4932 |
| హార్మొనీ LLC | శాన్ డియాగో CA | 619-724-7210 |
| ఓస్టెర్ మరియు పెర్ల్ బార్ రెస్టారెంట్ | లా మెసా సిఎ | 619-303-8118 |
| జునిపెర్ & ఐవీ | శాన్ డియాగో CA | 858-481-3666 |
| మాంటెఫెరాంటే ఫుడ్స్ | CA వీక్షణ | 310-740-0194 |
| యు & యువర్స్ డిస్టిల్లింగ్ (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 214-693-6619 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| క్యాటరింగ్ సొల్యూషన్స్ | చులా విస్టా సిఎ | 619-957-1162 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
| తాజా సుశి క్యాటరింగ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-344-7098 |
| శాన్ డియాగో కేక్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-337-9956 |
| సోషల్ ట్యాప్ | శాన్ డియాగో CA | 619-398-8938 |
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో సెరియా రెస్టారెంట్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| స్కా బార్ & రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 925-487-2025 |
| త్రయం అభయారణ్యం | లా జోల్లా సిఎ | 858-633-3893 |
| పోస్ట్-డౌన్టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-233-8880 |
రెసిపీ ఐడియాస్
వియోలా ఫ్లవర్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
