| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| లూ లూ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
క్రీమ్ సాసేజ్ టమోటాలు పొడవాటి మరియు స్థూపాకారంగా ఉంటాయి, సాధారణంగా మూడు అంగుళాల వద్ద పండిస్తారు, దంతపు పసుపు బయటి చర్మంతో ఉంటాయి. వారి మాంసం లోపలి మాంసం చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది, ఇది కొద్దిగా ఆమ్ల మరియు చిక్కైన తీపి టమోటా రుచిని అందిస్తుంది. క్రీమ్ సాసేజ్ టొమాటో మొక్క ఒక నిర్ణయాత్మక, లేదా బుష్, రకం, అంటే ఇది ఒకేసారి పండ్లను సెట్ చేస్తుంది మరియు ఇది చాలా ఉత్పాదక సాగుగా పిలువబడుతుంది. ఈ ఆరు-సమూహ సమూహాలలో పండ్లను కలిగి ఉన్న ఈ మూడు-అడుగుల మొక్కకు తేలికగా పెరగడానికి, కేజింగ్ అవసరం లేదు.
Asons తువులు / లభ్యత
క్రీమ్ సాసేజ్ టమోటాలు వేసవి మధ్యలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్రీమ్ సాసేజ్ టమోటా ఒక వారసత్వ రకం రోమా, లేదా పేస్ట్, టమోటా. టొమాటోస్, మొదట సోలనం లైకోపెర్సికం అని పిలుస్తారు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పిలుస్తారు, అయినప్పటికీ ఆధునిక అధ్యయనాలు అసలు వర్గీకరణకు తిరిగి రావడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి. బంగాళాదుంప మరియు వంకాయ మాదిరిగా, టమోటా నైట్ షేడ్ కుటుంబంలో సభ్యుడు.
పోషక విలువలు
టొమాటోస్ లైకోపీన్‌తో సహా అత్యుత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌తో పోరాడగల సామర్థ్యం కోసం అధ్యయనం చేయబడింది. టొమాటోస్‌లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ బి మరియు విటమిన్ ఎ మంచి మొత్తాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్, పొటాషియం మరియు ఇనుము యొక్క గొప్ప మూలం.
అప్లికేషన్స్
క్రీమ్ సాసేజ్ టమోటా దాని ఆకారం కారణంగా ముక్కలు చేయడం సులభం, మరియు సలాడ్లలో తాజాగా తినడానికి ఇది సరైనది. ఈ రకం అద్భుతమైన తీపి పాస్తా సాస్, సల్సా లేదా పసుపు కెచప్ కూడా చేస్తుంది. టొమాటోస్ రుచికరమైన మూలికలు మరియు మృదువైన చీజ్‌లతో జత చేస్తుంది. తులసి, కొత్తిమీర, చివ్స్, మెంతులు, వెల్లుల్లి, పుదీనా, కరివేపాకు, మిరపకాయ, మిరియాలు, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, పార్స్లీ, థైమ్, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, సోపు మరియు టార్రాగన్ తో తినడానికి ప్రయత్నించండి. టమోటాలు పండిన వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి, తరువాత శీతలీకరణ క్షయం యొక్క ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
క్రీమ్ సాసేజ్ టమోటా అనేది అమెరికన్ వారసత్వ సంపద, టామ్ వాగ్నెర్, వాషింగ్టన్లోని ఎవెరెట్ నివాసి, అతను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో చాలా కొద్ది స్వతంత్ర మొక్కల పెంపకందారులలో ఒకడు మరియు టమోటా ప్రపంచంలో కొంత పురాణం. టామ్ వాగ్నెర్ కాన్సాస్ గోధుమ పొలంలో పెరిగాడు మరియు చిన్న వయస్సులోనే సంతానోత్పత్తిపై ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించాడు. అతని వ్యాపారం టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపల యొక్క హెరిటేజ్ రకం రకాలను సంతానోత్పత్తి చేస్తుంది, మరియు అతని టమోటాలలో ఎక్కువ భాగం ప్రత్యేకమైన రంగులు మరియు రుచులను కలిగి ఉన్నాయి, లేదా పగుళ్లు, వేడి మరియు పురుగుల సహనం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్రీమ్ సాసేజ్ టొమాటోను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వాషింగ్టన్కు చెందిన థామస్ వేజర్ చేత పెంచారు, మరియు బేకర్ క్రీక్ హీర్లూమ్ సీడ్స్ 2004 లో దీనిని క్రీమ్ సాసేజ్ గా పరిచయం చేయడానికి ముందు బనానా క్రీమ్ టమోటా అని పేరు పెట్టారు. ఈ రకం యునైటెడ్ స్టేట్ యొక్క చాలా ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుంది, కానీ ఇది దాని పంటను ఒకేసారి సెట్ చేసే నిర్ణీత రకం కనుక, ఈ విత్తనాల విత్తనాలను అరికట్టడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా మీరు నిరంతర పంటలను పొందుతారు. మంచు ప్రమాదం గత మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలు 55 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు టమోటాలు గట్టిగా ఉండవు మరియు ఎటువంటి మంచుతో నిలబడలేవు.
రెసిపీ ఐడియాస్
క్రీమ్ సాసేజ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సభకు ఒక తోట | హెర్లూమ్ టొమాటోస్ మరియు గుమ్మడికాయలతో తబ్బౌలేహ్ | |
| ప్రామాణిక సబర్బన్ గౌర్మెట్ | తగ్గిన బాల్సమిక్ తో వేసవి టొమాటో క్రోస్టిని |
