వివరణ / రుచి
క్లౌడ్బెర్రీ బ్లాక్‌బెర్రీతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు నారింజ-పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఈ అసాధారణమైన బెర్రీ ముస్కీ వాసనను ఇస్తుంది. పచ్చిగా తినండి, విత్తనాలు క్లౌడ్బెర్రీని నమిలేలా చేస్తాయి. ఈ బెర్రీ రకం యొక్క సంక్లిష్టమైన చేదు-తీపి రుచి కొన్ని ఉష్ణమండల పండ్ల యొక్క తీపి తీపికి పూర్తి విరుద్ధం.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్ని ఖండాలలో పండ్లు పాక ప్రపంచంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. మన విశ్వం ఇంద్రియమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన తినే అనుభవాన్ని అందించే పండు యొక్క దుర్బుద్ధి ప్రపంచంలో ఇర్రెసిస్టిబుల్ రుచులు, సువాసనలు మరియు అభిరుచులతో నిండి ఉంది. నేటి తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనే భావన పండ్లను సుసంపన్నం, సహజంగా తీపి రుచులు మరియు రసవంతమైన అల్లికల కారణంగా ముందు వరుస ప్లేట్ ఇచ్చింది. ఫ్రూట్ సాస్‌లు అధిక కొవ్వు సారాంశాలు మరియు వెన్నలకు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని తయారు చేస్తాయి.
పోషక విలువలు
ఒక కప్పు క్లౌడ్బెర్రీస్ 30 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి మరియు సుమారు 80 కేలరీలను అందిస్తుంది. రోజువారీ పండ్లు, కూరగాయలు ఐదు సేర్విన్గ్స్ తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయి. తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మూడు సేర్విన్గ్స్ కలిగిన పండ్లు మరియు కూరగాయల రోజువారీ తొమ్మిది లేదా పది సేర్విన్గ్స్ రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని తాజా అధ్యయనం కనుగొంది.
అప్లికేషన్స్
ప్రత్యేకమైన క్లౌడ్బెర్రీని చేతితో తినవచ్చు, కానీ ఇది ఒక రుచి! ఇతర బెర్రీల మాదిరిగానే, క్లౌడ్బెర్రీని జామ్‌లు, జెల్లీలు, సాస్‌లు, పైస్‌లలో తీయవచ్చు లేదా పెరుగుతో కలపవచ్చు. రుచితో పగిలిపోవడం, పండిన బెర్రీలు ముఖ్యంగా క్రీమ్ డి కాస్సిస్, స్వీట్ వైన్స్, కోరిందకాయ లిక్కర్ మరియు గ్రాండ్ మార్నియర్ వంటి లిక్కర్లతో రుచిగా ఉంటాయి. మరపురాని, సరళమైన డెజర్ట్ కోసం చాక్లెట్‌తో సాదా లేదా వైన్‌లో మెత్తబడిన బెర్రీలను ప్రయత్నించండి. నిల్వ చేయడానికి, క్లౌడ్బెర్రీలను ప్లాస్టిక్లో చుట్టి, అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
స్కాండినేవియన్ దేశాలలో, క్లౌడ్బెర్రీస్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ ఇష్టపడే బెర్రీ అటువంటి రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, దాని రాక బహిరంగ మార్కెట్లలో దీర్ఘ రేఖలను సృష్టిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్లౌడ్బెర్రీ మొదట ఉత్తర ఐరోపాలో, ప్రధానంగా ఫిన్లాండ్లో కనుగొనబడింది. క్లౌడ్బెర్రీస్ ఇప్పుడు మన స్వంత రాష్ట్రమైన అలాస్కాలో పండిస్తున్నారు. అలాస్కాలోని కొన్ని మారుమూల ప్రాంతాల్లో, క్లౌడ్బెర్రీ వివిధ రకాల నోటి సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించబడింది.
