విత్తన అరటి

Seeded Bananas





వివరణ / రుచి


విత్తన అరటిపండ్లు 12 నుండి 18 అరటిపండ్లలో 5 నుండి 7 చేతులు లేదా కొమ్మకు పుష్పగుచ్ఛాలతో పెరుగుతాయి. ప్రతి పండుకు నాలుగు విభిన్న భుజాలు ఉంటాయి మరియు ప్రతి చివరన ఒక బిందువుకు ఉంటాయి. కాలానుగుణ వర్షాన్ని బట్టి పండ్లు 20 నుండి 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి. మందపాటి తొక్కలు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు వరకు పండి, మొక్కను పండిస్తూ ఉంటాయి. మాంసం దృ firm మైనది, సువాసన మరియు తీపి మరియు చిన్న, గుండ్రని కఠినమైన విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది.

Asons తువులు / లభ్యత


విత్తన అరటి ఇండోనేషియాలో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


విత్తన అరటిపండ్లు, వైల్డ్ అరటి లేదా స్టోన్ అరటి అని పిలుస్తారు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ముసా బాల్బిసియానా లేదా మూసా బ్రాచీకార్పాగా వర్గీకరించారు. అన్ని ఆధునిక అరటిపండ్లు మరియు అరటిపండ్లు దీని నుండి వచ్చాయి మరియు మరొక అడవి జాతి మూసా అక్యుమినాటా. విత్తన అరటిపండ్లు ఎక్కువగా కనిపించే ఇండోనేషియాలో, వాటిని పిసాంగ్ బటు లేదా క్లుతుక్ అని పిలుస్తారు. క్లూతుక్ అనే పేరు విత్తనాలు తినేటప్పుడు దంతాలకు వ్యతిరేకంగా చేసే “క్లూ-తుక్” శబ్దం నుండి వచ్చింది.

పోషక విలువలు


విత్తన అరటిలో ఫైబర్, పొటాషియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. అవి విటమిన్ ఎ మరియు బి లకు మంచి మూలం. యంగ్ పండ్లలో టానిన్లు మరియు సాపోనిన్లు అధికంగా ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్


విత్తన అరటిలో విత్తనాల సంఖ్య ఉన్నందున, వాటిని విత్తన అరటిలాగా తినరు. యంగ్ సీడెడ్ అరటిపండ్లు ఒలిచినవి, డీసీడ్ చేయబడినవి మరియు తీపి రుజాక్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, ఇది జావాలో సాంప్రదాయ వంటకం ఇండోనేషియా అంతటా వైవిధ్యాలతో ఉంటుంది. ఫ్రూట్ సలాడ్ స్థానిక దోసకాయ, మామిడి, కారాంబోలా, ఆపిల్ లేదా పియర్ తో తయారు చేస్తారు మరియు పిండిచేసిన వేరుశెనగ, యువ విత్తన అరటి మాంసం, చిల్లీస్, చింతపండు, ఫిష్ సాస్ మరియు చక్కెరతో తయారు చేసిన తీపి, కారంగా ఉండే సాస్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. విత్తన అరటిపండ్లు సన్నగా ముక్కలు చేయబడతాయి కాబట్టి రాళ్ళు సులభంగా తొలగిపోతాయి. పరిపక్వ అరటిపండ్లు ఒలిచినవి, మరియు మాంసాన్ని విత్తనాల నుండి వేరు చేసి బేకింగ్ మరియు పానీయాలు లేదా స్మూతీలలో ఉపయోగిస్తారు. స్థానిక జావానీస్ విత్తన అరటిని జీర్ణ సమస్యలు మరియు కడుపు నొప్పులకు శతాబ్దాలుగా ఉపయోగించారు. విత్తన అరటిపండ్లు పరిపక్వ స్థితిని బట్టి రెండు వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


ప్రపంచంలోని అరటి పంట ఆరోగ్యానికి అడవి అరటిపండ్లు చాలా ముఖ్యమైనవి. ఆధునిక వాణిజ్యపరంగా పెరిగిన అరటిపండ్లు విత్తన రహితమైనవి మరియు సాధారణంగా ఒక రకానికి చెందిన కావెండిష్, వీటిని తల్లి మొక్క నుండి కోత ద్వారా మాత్రమే ప్రచారం చేయవచ్చు. అన్ని తల్లి మొక్కలు ఒక వ్యాధి లేదా తెగులుకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది, అవి అన్నింటినీ తుడిచిపెట్టగలవు. పరిశోధకులు జన్యు వైవిధ్యం కోసం అడవి అరటిపండ్లు మరియు వేలాది సంవత్సరాల పరిణామంలో వారు అభివృద్ధి చేసిన సహజ వ్యాధి మరియు తెగులు నిరోధకతపై ఆధారపడతారు. అడవి మరియు విత్తన రకాలు నుండి హైబ్రిడ్ అరటి రకాలను సృష్టించడం జాతుల యొక్క ఎక్కువ వైవిధ్యాన్ని అనుమతిస్తుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర


విత్తన అరటిపండ్లు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి, ప్రత్యేకంగా జావా మరియు ఇండోనేషియాలోని భాగాలు తూర్పున ఫిలిప్పీన్స్ వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి. సీడెడ్ అరటి వంటి అడవి అరటిపండ్లు ఆధునిక కావెండిష్ మరియు ఇతర విత్తన రకానికి ప్రారంభ పూర్వీకులు. ఇండోనేషియాలో, ఎం. బాల్బిసియానా రకాల్లో పిసాంగ్ క్లుతుక్ వులుంగ్ లేదా పిసాంగ్ రోటి మరియు పిసాంగ్ పటాగా యొక్క బ్లాక్ సూడోస్టెమ్ వంటి చిన్న పండ్లు మరియు పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలు ఉన్నాయి. ఉష్ణమండల ఇండోనేషియా, మలేషియా మరియు సింగపూర్ వెలుపల, అడవి అరటి జాతులు ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో హవాయి, న్యూ గినియా, సురినామ్ మరియు భారతదేశం వంటి అలంకార వాడకానికి పరిమితం. వారు 1800 ల చివరలో ఫిలిప్పీన్స్ నుండి హవాయికి పరిచయం చేయబడ్డారు. విత్తన అరటిపండ్లు తూర్పు జావా మరియు కలిమంటన్ మార్కెట్లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.



వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు