వివరణ / రుచి
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు పొడుగుగా మరియు ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటుంది, మధ్య తరహా పుష్పగుచ్ఛాలలో పెరుగుతుంది. సన్నని, మృదువైన చర్మం ముదురు ple దా రంగు నుండి జెట్-బ్లాక్ వరకు ఉంటుంది, మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ కాడలు ద్రాక్ష యొక్క ముదురు రంగుకు పూర్తి విరుద్ధం. అపారదర్శక మాంసం జ్యుసి, మృదువైనది మరియు విత్తన రహితమైనది, కాని తినేటప్పుడు గుర్తించలేని కొన్ని చిన్న అభివృద్ధి చెందని విత్తనాలు ఉండవచ్చు. స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష చాలా తీపిగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వంతో గొప్ప ప్లం లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష వేసవి చివరిలో వేసవి మధ్యలో తక్కువ సమయం వరకు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష అనేది వైటిస్ లాబ్రస్కా మరియు విటిస్ వినిఫెరా యొక్క కొత్త హైబ్రిడ్ రకం, దీనిని ది గ్రేపెరీ ఆఫ్ బేకర్స్‌ఫీల్డ్, CA చే అభివృద్ధి చేసింది. తీపి మరియు తీవ్రమైన రుచికి పేరుగాంచిన స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష అనేది ఫ్లేవర్ ప్రామిస్ ® లైన్‌లో ఒక ప్రారంభ సీజన్ టేబుల్ ద్రాక్ష. సాధారణ టేబుల్ ద్రాక్షలు 16 బ్రిక్స్ వద్ద కొలుస్తారు, ఇది చక్కెర పదార్థానికి ఉపయోగించే కొలత, స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షలు ఆశ్చర్యకరమైన 22 బ్రిక్స్ కలిగివుంటాయి, ఎందుకంటే ద్రాక్ష పూర్తిగా పరిపక్వత చెందడానికి వైన్ మీద మిగిలి ఉంటుంది. అసాధారణమైన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచులతో టేబుల్ ద్రాక్షను సృష్టించడానికి సంకలితాలను ఉపయోగించకుండా చేతి పరాగసంపర్కం మరియు జాగ్రత్తగా సంతానోత్పత్తి ఎంపిక నుండి అభివృద్ధి చేయబడిన కొత్త రకానికి ఈ “డిజైనర్ పండ్లు” విజయవంతమైన ఉదాహరణ.
పోషక విలువలు
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష విటమిన్లు ఎ, సి, మరియు కె యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు ద్రాక్ష చర్మంలోని ఫ్లేవనాయిడ్లు, రెస్వెరాట్రాల్ వంటివి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను అందిస్తాయి, ఇవి మొత్తం గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి.
అప్లికేషన్స్
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షలు వేయించడం మరియు కాల్చడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. వీటిని తాజాగా, వెలుపల, ఉప్పగా ఉండే చీజ్‌లతో కలిపి, స్మూతీ బౌల్స్‌లో మిళితం చేసి, సల్సాలో ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా తీపి రుచి కోసం ఫ్రూట్ సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు. స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షను కూడా కాల్చవచ్చు మరియు పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా బాతు కోసం సంక్లిష్టమైన సాస్‌గా తగ్గించవచ్చు మరియు జెల్లీ లేదా జామ్‌గా తయారు చేయవచ్చు. పైస్, షార్ట్‌కేక్‌లు మరియు టార్ట్స్ వంటి కాల్చిన వస్తువులలో కూడా వీటిని ఉపయోగిస్తారు మరియు వీటిని ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లుగా ఉడికించాలి. స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష నీలం జున్ను, అక్రోట్లను, రోజ్మేరీ, పుదీనా, దోసకాయలు, ఓర్జో, చికెన్, రొయ్యలు మరియు బార్బెక్యూడ్ మాంసాలతో జత చేస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షను వాణిజ్య ద్రాక్ష మార్కెట్లో ఖాళీని పూరించడానికి రూపొందించారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తూర్పు తీరంలో పండించిన ద్రాక్ష యొక్క రుచి మరియు సన్నని చర్మం లక్షణాలను పశ్చిమ తీర ద్రాక్షకు తీసుకురావాలనే ఆలోచన ఉంది, అవి రసానికి మరియు శక్తివంతమైన వృద్ధి అలవాట్లకు ప్రసిద్ది చెందాయి. ఫ్లేవర్ ప్రామిస్ ® వర్గంలోకి వచ్చే అనేక రకాల ద్రాక్షలను గ్రాపెరీ సృష్టించింది. ఈ రకాలు పూర్తి శరీర, విభిన్న రుచులను కలిగి ఉన్న ద్రాక్షను సృష్టించడానికి చాలా సంవత్సరాల సహజమైన క్రాస్-బ్రీడింగ్‌కు గురయ్యాయి మరియు ప్రత్యేకమైన టేబుల్ ద్రాక్ష కోసం మార్కెట్ డిమాండ్‌ను తీర్చాయి. ఫ్లేవర్ ప్రామిస్ ® కుటుంబం కోసం సృష్టించిన ఇతర ద్రాక్షలో ప్రస్తుతం స్వీట్ సెలబ్రేషన్ ®, స్వీట్ జూబ్లీ, షీజీన్ 21 మరియు ఆటం రాయల్ ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని బేకర్స్‌ఫీల్డ్‌లోని ది గ్రాపెరీ by వాణిజ్య పంపిణీ కోసం స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షను ప్రత్యేకంగా పండిస్తారు. వారి ఫ్లేవర్ ప్రామిస్ ® లైన్‌లో భాగంగా కాలిఫోర్నియా పెంపకం కార్యక్రమమైన ఇంటర్నేషనల్ ఫ్రూట్ జెనెటిక్స్ భాగస్వామ్యంతో 2009 లో వీటిని అభివృద్ధి చేశారు. ఈ రోజు స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్ష యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లో ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాల్లో లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్వీట్ సరెండర్ ® ద్రాక్షను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| టీనీ కేకులు | ద్రాక్ష మరియు వాల్నట్స్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు | |
| శాక్రమెంటో వీధి | థైమ్, ఫ్రెష్ రికోటా మరియు గ్రిల్డ్ బ్రెడ్‌తో కాల్చిన ద్రాక్ష |
