వివరణ / రుచి
వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు సాధారణంగా చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 7-10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి, కానీ సాగులో ఎక్కువ స్థలం ఇచ్చినప్పుడు పెద్ద పరిమాణానికి పెరుగుతాయి. గుండ్రని నుండి పొడవైన గడ్డ దినుసు కొన్ని నిస్సార కళ్ళతో మృదువైన, దృ skin మైన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు pur దా మరియు ఎరుపు రంగులతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, పసుపు నుండి తెలుపు మాంసం దట్టమైనది, చక్కటి-ధాన్యం మరియు తేమగా ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా తీపి మరియు మట్టి రుచితో మృదువైన, క్రీము అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి తినదగినవి, మధ్యస్థ-పరిమాణ ఆకు మొక్కల నుండి పెరిగే భూగర్భ దుంపలు మరియు టమోటాలు మరియు వంకాయలతో పాటు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. పర్పుల్ వైకింగ్ బంగాళాదుంప అని కూడా పిలుస్తారు, వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు దాని ప్రత్యేకమైన పాలరాయి చర్మానికి అనుకూలంగా ఉండే అన్ని-ప్రయోజన రకాలుగా పరిగణించబడతాయి. వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు అరుదైన సాగు, ఇది ప్రాసెసింగ్ కోసం ఉపయోగించలేకపోవడం వల్ల పెద్ద ఎత్తున వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడదు. ఇది ఒక చిన్న టేబుల్ రకంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ప్రధానంగా చిన్న పొలాలు మరియు కిరాణా దుకాణాల ద్వారా కనుగొనబడుతుంది.
పోషక విలువలు
వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. వాటిలో ఐరన్, విటమిన్ బి 6 మరియు ఆంథోసైనిన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గడ్డ దినుసులకు దాని ple దా-ఎరుపు రంగును ఇచ్చే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు ఆల్-పర్పస్ బంగాళాదుంప, ఇది బేకింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది. వాటి అధిక తేమ రోస్ట్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు క్యాస్రోల్‌లకు అనువైనదిగా చేస్తుంది, కానీ ఉడికించినప్పుడు, ple దా మరియు ఎరుపు రంగులు ple దా-గోధుమ రంగులోకి మారవచ్చు. వైకింగ్ బంగాళాదుంపలను కూడా కాల్చవచ్చు మరియు పగులగొట్టవచ్చు, క్రోకెట్లుగా మరియు వేయించి, సూప్‌లు మరియు వంటకాలలో విసిరివేయవచ్చు, వండిన మాంసాలతో వడ్డిస్తారు లేదా క్రీము సైడ్ డిష్‌గా గుజ్జు చేయవచ్చు. వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు గుమ్మడికాయ, ఆర్టిచోకెస్, గ్రీన్ బీన్స్, పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, మరియు చేపలు, మేక చీజ్ మరియు లోహాలతో బాగా జత చేస్తాయి. దుంపలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక నెలకు పైగా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు ఒక ప్రసిద్ధ ఇంటి తోట రకం, ఇవి వ్యాధికి నిరోధకత మరియు బలమైన పెరుగుదల అలవాట్లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ మొక్క అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది, చర్మంలోని ఆంథోసైనిన్లు లేదా వర్ణద్రవ్యం సూర్యరశ్మి మరియు తెగుళ్ళు వంటి బాహ్య ఒత్తిళ్ల నుండి గడ్డ దినుసును రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు దుంపలు బాగా నిల్వ చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఏడాది పొడవునా సాగుదారులు వాటిని ఉపయోగించుకునే వీలు కల్పిస్తుంది. ఇంటి తోటమాలి బంగాళాదుంపను దాని ప్రత్యేకమైన రూపానికి మరియు విభిన్న పాక సన్నాహాల్లో బహుముఖ ప్రజ్ఞకు ఇష్టపడతారు. ఇంటి తోటమాలి వెలుపల, కొన్ని చిన్న పొలాలు కూడా దాని కొత్తదనం కోసం రకాన్ని పండిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైకింగ్ బంగాళాదుంపల యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు తెలియవు, కాని కొన్ని పరిశోధనలు 1900 ల చివరలో ఉత్తర డకోటా ప్రయోగ కేంద్రంలో వాటి సృష్టిని సూచించాయి. రెడ్ వైకింగ్ బంగాళాదుంపను 1963 లో స్టేషన్‌లో సృష్టించారు, మరియు పర్పుల్ వైకింగ్ బంగాళాదుంప రెడ్ వైకింగ్ నుండి సృష్టించబడిందని నమ్ముతారు. ఈ రోజు వైకింగ్ బంగాళాదుంపలు ప్రత్యేకమైన కిరాణా, చిన్న పొలాలు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్ మరియు ఆసియాలోని ఇంటి తోటలలో కనిపిస్తాయి. పై ఫోటోలోని బంగాళాదుంపలు జపాన్‌లోని టోక్యోలోని స్థానిక మార్కెట్‌లో దొరికాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
వైకింగ్స్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వైకింగ్స్ బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఒల్సేన్ ఫార్మ్స్ 1900 రాకీ క్రీక్ Rd కొల్విల్లే WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 60 రోజుల క్రితం, 1/09/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పర్పుల్ మార్బుల్డ్ స్కిన్, స్నో వైట్ మాంసం దీనిని మార్కెట్ ఇష్టమైనవిగా చేస్తుంది!  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఒల్సేన్ ఫార్మ్స్ 1900 రాకీ క్రీక్ Rd కొల్విల్లే WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 116 రోజుల క్రితం, 11/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అద్భుతమైన కాల్చిన లేదా కాల్చిన, మెత్తగా ఉన్నప్పుడు క్రీము !!  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ ఒల్సేన్ ఫార్మ్స్ 1900 రాకీ క్రీక్ Rd కొల్విల్లే WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 396 రోజుల క్రితం, 2/08/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తెలుపు మాంసంతో పర్పుల్ మార్బుల్డ్ చర్మం. ఇవి అద్భుతమైన బేకర్లు, కాల్చిన లేదా మెత్తని :)  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ లక్కీ డాగ్ ఫామ్ 35796 స్టేట్ హైవే 10 హామ్డెన్ NY సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 432 రోజుల క్రితం, 1/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బంగాళాదుంపల యొక్క గొప్ప రకం! |
