వివరణ / రుచి
ఎరుపు కారపు చిలీ మిరియాలు పొడుగుగా మరియు సన్నగా ఉంటాయి, సగటున 10 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 1 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు సూటిగా వంగిన, శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కోణాల చిట్కాకు తగులుతాయి. పరిపక్వమైనప్పుడు చర్మం లేత ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది మరియు మైనపు, నిగనిగలాడే, మృదువైన మరియు అలలు ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సన్నని, లేత ఎరుపు మరియు స్ఫుటమైనది, నారింజ-ఎరుపు పొరలతో నిండిన కేంద్ర కుహరం మరియు కొన్ని ఫ్లాట్ మరియు గుండ్రని, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలుపుతుంది. ఎరుపు కారపు చిలీ మిరియాలు తీపిగా ఉంటాయి మరియు కొంచెం టార్ట్, ఆమ్ల మరియు పొగ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఎరుపు కారపు చిలీ మిరియాలు వసంత late తువు చివరిలో వేసవి వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎర్ర కారపు చిలీ మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి పొడుగుచేసినవి, సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన అలంకార పాడ్లు. మధ్యస్తంగా వేడి రకంగా పరిగణించబడుతున్న, ఎర్ర కారపు చిలీ మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 30,000-50,000 ఎస్‌హెచ్‌యుల పరిధిలో ఉన్నాయి మరియు చారిత్రాత్మకంగా పురాతన అజ్టెక్ మరియు ఇంకాన్ సామ్రాజ్యాలలో plant షధ మొక్కగా ఉపయోగించబడ్డాయి, పాక అనువర్తనాల్లో మిరియాలు ప్రాచుర్యం పొందకముందే పంటి నొప్పికి చికిత్స చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రెష్ రెడ్ కారపు చిలీ మిరియాలు వాణిజ్య మార్కెట్లలో కనుగొనడం కొంత అరుదు మరియు సాధారణంగా ఇంటి తోటలలో ప్రత్యేక రకంగా పెరుగుతాయి. రకాన్ని తాజాగా ఉపయోగించుకోగలిగినప్పటికీ, ఎరుపు కారపు చిలీ మిరియాలు ప్రధానంగా ఎండిన లేదా పొడి రూపంలో కనిపిస్తాయి, దాని మసాలా కోసం ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ఎరుపు కారపు చిలీ మిరియాలు విటమిన్లు ఎ, సి, బి, మరియు ఇ, పొటాషియం మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం. మిరియాలు క్యాప్సైసిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును వేడి లేదా మసాలా అనుభూతిని కలిగించేలా చేస్తుంది మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ కారపు చిలీ మిరియాలు సాటింగ్, వేయించడం లేదా బేకింగ్ వంటి ముడి లేదా ఉడికించిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు, మసాలా స్థాయిని నిర్వహించడానికి విత్తనాలు మరియు లోపలి పక్కటెముకలను తొలగించాలి, మరియు మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి సూప్, స్టూ, మిరపకాయలు మరియు క్యాస్రోల్స్ లోకి విసిరివేయవచ్చు. ఎర్ర కారపు చిలీ మిరియాలు ఆసియా వంటకాలలో కదిలించు-ఫ్రైస్, కూరలు లేదా నూడిల్ వంటకాలు మరియు మెక్సికన్ వంటకాల్లో రుచి ఎంచిలాడాస్, కాల్చిన మాంసాలకు డ్రై-రబ్స్ లేదా బీన్ వంటలలో ప్రసిద్ది చెందాయి. పాక అనువర్తనాల్లో తాజాగా ఉపయోగించడంతో పాటు, మిరియాలు ఎండబెట్టి, బాగా తెలిసిన మసాలా దినుసులుగా ఉడికించిన ప్రధాన వంటకాలు, మాంసాలు, కూరగాయలు మరియు స్పైసీ నిమ్మరసం, వేడి చాక్లెట్ మరియు అల్లం టీ వంటి వాటిపై రుచిగా వాడవచ్చు. . ఎండిన ఎరుపు కారపు పొడిను చీజీ పాస్తా వంటలలో కాల్చవచ్చు, గుడ్డు వంటలలో కొరడాతో కొట్టవచ్చు, వేడి సాస్‌లో మిళితం చేయవచ్చు లేదా అదనపు వేడి కోసం బర్గర్ పట్టీల్లో కలపవచ్చు. ఎర్ర కారపు చిలీ మిరియాలు గుడ్లు, అల్లం, ఆవాలు ఆకుకూరలు, కాలర్డ్ ఆకుకూరలు, క్యాబేజీ, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, బెల్ పెప్పర్స్, మొక్కజొన్న మరియు నారింజ, మామిడి మరియు పైనాపిల్ వంటి పండ్లతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు వదులుగా మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ లేదా కాగితపు సంచిలో ఉతకని ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, తాజా రెడ్ కారపు చిలీ మిరియాలు కాజున్ మరియు క్రియోల్ వంటలలో కీలకమైన పదార్థం మరియు మిరియాలు వెనిగర్ మరియు వేడి సాస్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ సాస్‌ల సీసాలు రెస్టారెంట్లలో, ఇళ్లలో, మరియు ఫుడ్ ట్రక్కులలో కూడా టేబుల్ కాండిమెంట్‌గా చూడవచ్చు మరియు వీటిని సాధారణంగా గుంబోస్, జంబాలయాలు, సల్సాలు, సీఫుడ్ మరియు సలాడ్‌లకు కలుపుతారు. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచేందుకు a షధ నివారణగా రెడ్ కారపు మిరియాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో జనాదరణ పొందాయి. టింక్చర్స్, క్యాప్సూల్స్, పౌడర్స్ మరియు క్రీముల రూపంలో కనుగొనబడిన మిరియాలు శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు ఉత్తేజపరిచే సహజ మార్గంగా సమయోచితంగా ఉపయోగించబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎర్ర కారపు చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి, ప్రత్యేకంగా ఈశాన్య తీరంలో ఉన్న ఫ్రెంచ్ గయానాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. మిరియాలు అప్పుడు దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా అంతటా మరియు కరేబియన్‌లో వాణిజ్యం మరియు వలసల ద్వారా వ్యాపించాయి, మరియు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో, దీనిని స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా యూరప్ మరియు ఆసియాకు పరిచయం చేశారు. ఈ రోజు రెడ్ కారపు చిలీ మిరియాలు మెక్సికో, జపాన్, ఆఫ్రికా, భారతదేశం మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో న్యూ మెక్సికో మరియు లూసియానాలో వాణిజ్యపరంగా పండిస్తారు. తాజా మిరియాలు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాల ద్వారా పరిమిత లభ్యతలో లభిస్తాయి, అయితే మిరియాలు సూపర్ మార్కెట్లు, ఆన్లైన్ రిటైలర్లు మరియు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో ఎండిన మరియు పొడి రూపంలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| అంగిలి | చులా విస్టా సిఎ | 619-240-2716 |
| బెల్చింగ్ బీవర్ బ్రూవరీ టావెర్న్ మరియు గ్రిల్ | CA వీక్షణ | 760-509-4424 |
| చెఫ్ జస్టిన్ స్నైడర్ | లేక్‌సైడ్ సిఎ | 619-212-9990 |
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ కయెన్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ కయెన్ చిలీ పెప్పర్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 237 రోజుల క్రితం, 7/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మెడికల్ ప్లాంట్‌గా, తిరిగి అజ్టెక్ మరియు ఇంకాన్ సామ్రాజ్యంలో ఉపయోగించబడింది  చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ 700 మెయిన్ స్ట్రీట్ వెస్ట్ ఆష్లాండ్ WI 54806 715-682-8251 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 541 రోజుల క్రితం, 9/16/19  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా IKE సెంట్రల్ మార్కెట్ ఏథెన్స్ వై -45 www.naturesfresh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 552 రోజుల క్రితం, 9/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వేడి మిరియాలు  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ డాన్ బిర్చ్ 559-750-7480 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 560 రోజుల క్రితం, 8/28/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్లోరా బెల్లా ఆర్గానిక్స్ నుండి సెక్సీ రెడ్ కయెన్ చిలీ పెప్పర్స్ |
