వివరణ / రుచి
చి గు అనేది చిన్న నుండి మధ్య తరహా, తెలుపు తినదగిన బల్బు కలిగిన జల మొక్క. బంగాళాదుంప మాదిరిగానే తేలికపాటి రుచితో, చి గు ఉడికించినప్పుడు చాలా పిండి మరియు కొంత క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. బల్బ్ సాధారణంగా చాలా సన్నగా ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంప చిప్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా వేయించాలి. చి గు వంట చేయడానికి ముందు దాని లేత తాన్ బయటి చర్మం పై తొక్క చేయాలి.
సీజన్స్ / లభ్యత
చి గు బల్బులు శీతాకాలం మధ్యలో కొద్దిసేపు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చి గును చైనీస్ బాణం మరియు సిగు అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ధనుస్సు సాగిటిఫోలియా అని వర్గీకరించారు. చాలా తరచుగా బల్బులు చైనా నుండి దిగుమతి అవుతాయి మరియు ఈ గడ్డ దినుసును ముఖ్యంగా చైనీస్ న్యూ ఇయర్ లేదా చుట్టూ తింటారు, అదే క్లుప్త కాలపరిమితి బల్బ్ అందుబాటులో ఉంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
చి గు కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆకలి ఆకలి | నా గు యుతో చి గు మరియు పంది మాంసం | |
| ఆకలి ఆకలి | చి గు చిప్స్ | |
| పారడైజ్ కిచెన్ | డీప్ ఫ్రైడ్ బాణం (చి గు) చిప్స్ |
