వివరణ / రుచి
బ్రెజిల్ కాయలు తీపి మరియు రుచిగా ఉంటాయి. అవి మూడు వైపులా, గట్టిగా ఉంటాయి మరియు చీకటి బాహ్య కవచాన్ని కలిగి ఉంటాయి. లోపల దంతపు తెలుపు రంగు ఉంటుంది మరియు పగుళ్లు రావడం చాలా కష్టం. ఫ్రూట్ పాడ్ లోపల 12 నుండి 25 బ్రెజిల్ కాయలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి బయటి షెల్ కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
బ్రెజిల్ కాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
బ్రెజిల్ గింజల్లో ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు సెలీనియం యొక్క ఉత్తమ సహజ ఆహార వనరులలో ఒకటి. ఇతర గింజల కంటే 2,500 రెట్లు ఎక్కువ సెలీనియం కలిగి ఉంది, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి నిరూపించబడింది.
అప్లికేషన్స్
బ్రెజిల్ గింజలో వివిధ పాక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. వాటిని కాల్చవచ్చు, ఉప్పు వేయవచ్చు లేదా స్వీట్స్‌తో ఆనందించవచ్చు. ఫడ్జ్, ఫ్రూట్‌కేక్‌లు మరియు పుడ్డింగ్‌కు జోడించడానికి బ్రెజిల్ కాయలు చాలా బాగున్నాయి. ఈ కాయలు మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకాలతో కూడా బాగా జత చేస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్రెజిల్ గింజ లెసితిడేసి కుటుంబంలో ఒక పెద్ద దక్షిణ అమెరికా చెట్టు నుండి వచ్చింది. ఇది కొలంబియా, పెరూ, బొలీవియా, బ్రెజిల్, గుయానాస్ మరియు వెనిజులా వంటి అనేక దక్షిణ అమెరికా దేశాలకు చెందినది. ఈ చెట్టు 1,000 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు జీవించగలదు మరియు ఏటా 300 పాడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చెట్టు యొక్క పండు అయిన బ్రెజిల్ కాయలు పువ్వుల పరాగసంపర్కం తరువాత పరిపక్వం చెందడానికి 14 నెలలు పడుతుంది. 12 నుండి 25 గింజలను పట్టుకున్న షెల్ వంటి పెద్ద కొబ్బరికాయలో వీటిని కలుపుతారు. బ్రెజిల్ కాయలు కఠినమైన వుడీ షెల్ లోపల కనిపిస్తాయి మరియు వాటి పొడవు 4 నుండి 5 సెంటీమీటర్లు.
