| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ మింట్ | వినండి |
గ్రోవర్
| కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా యొక్క ఆకులు సన్నగా మరియు ముదురు రంగులో ఉచ్చారణ గట్లు మరియు కొద్దిగా ple దా రంగుతో ఉంటాయి. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా యొక్క రుచి చాలా తోట-రకాల మింట్ల కంటే పదునైనది. దీని రుచి మరియు వాసన తులసి, టార్రాగన్, పుదీనా మరియు సున్నం మిశ్రమం.
Asons తువులు / లభ్యత
బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా సాధారణంగా వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా హుకాటాయ్ ('వా-కహ్-టై' అని ఉచ్ఛరిస్తారు) దక్షిణ పెరువియన్ వంటకాల్లో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. Tag త్సాహికంగా టాగెట్స్ మినుటా అని పిలుస్తారు, ఇది అస్టెరేసి కుటుంబానికి చెందిన వార్షిక హెర్బ్, మరియు మారిగోల్డ్ యొక్క పెరువియన్ కజిన్.
అప్లికేషన్స్
బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనాను వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు పెరువియన్ అజిస్‌లలో సంభారంగా ఉపయోగిస్తారు. పౌల్ట్రీ, గొర్రె మరియు సీఫుడ్ కోసం హెర్బ్ మెరినేడ్లను తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా యొక్క చల్లని శుభ్రమైన నాణ్యత ముఖ్యంగా చల్లటి డెజర్ట్లలో ఉపయోగపడుతుంది, ఇవి పదునైన సమర్థవంతమైన నాణ్యతను కోరుతాయి. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా యొక్క పువ్వులు మరియు ఆకులు హువాకాటే ఆయిల్ అని పిలువబడే ముఖ్యమైన నూనెను కలిగి ఉన్నందున బలమైన వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. గుల్మకాండ మరియు పూల పరిమళ ద్రవ్యాలను తయారు చేయడానికి హుకాటాయ్ నూనెను ఉపయోగిస్తారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మెక్సికోలో, సాధారణ జలుబు చికిత్స కోసం బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనాను టీ రూపంలో in షధంగా ఉపయోగిస్తారు. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా చాలా సుగంధ ఆకులతో పేస్ట్ గా ఉంచబడుతుంది మరియు అనేక పెరువియన్ ఆండియన్ వంటలను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. హుకాటాయ్ పేస్ట్‌ను ఓకోపా అనే ప్రసిద్ధ పెరువియన్ బంగాళాదుంప వంటకంలో ఉపయోగిస్తారు. చాలా చోట్ల బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా కలుపు మొక్కగా పరిగణించబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా దక్షిణ అమెరికా యొక్క దక్షిణ భాగాల సమశీతోష్ణ గడ్డి భూములకు చెందినది. ఇందులో అర్జెంటీనా, పెరూ, బొలీవియా, చిలీ మరియు పరాగ్వే దేశాలు ఉన్నాయి. ప్రస్తుతం దీని సాగు ఉత్తర అమెరికాకు వ్యాపించింది. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా ఖండాలలో మరియు ఆస్ట్రేలియా, ఇండియా మరియు మడగాస్కర్ దేశాలలో కూడా ప్రవేశపెట్టబడింది. హుకాటాయ్ యొక్క use షధ ఉపయోగం పురాతన ఇంకా నాగరికతకు తిరిగి వెళుతుంది. బ్లాక్ పెరువియన్ పుదీనా 1750 లోనే దాని నూనె కోసం వాణిజ్యపరంగా పండించబడింది. ఆఫ్రికన్ ఖండంలో, ఈ మొక్క తెగుళ్ళు మరియు దోషాలను నియంత్రించడానికి మరియు కాపాడటానికి ఉపయోగిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లాక్ పెరువియన్ మింట్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ది డేరింగ్ గౌర్మెట్ | పెరువియన్ అజి వెర్డే సాస్ | |
| లైఫ్ అజార్ | లోక్రో డి జపాల్లో | |
| నా సూప్‌లో న్యూఫ్ ఉంది! | హువాటాకే-ఎల్లో చిల్లి సాస్‌తో ఆండియన్-స్టైల్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్లాక్ పెరువియన్ మింట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 616 రోజుల క్రితం, 7/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫార్మ్స్ నుండి మార్కెట్లో కనిపించే హువాకాటే  శాంటా మోనికా రైతులు రోమియో కోల్మన్ 1-805-431-7324 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 672 రోజుల క్రితం, 5/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫార్మ్స్ |
