ఫుడ్ బజ్: డ్రాగన్ ఫ్రూట్ చరిత్ర | వినండి |
ఫుడ్ ఫేబుల్: డ్రాగన్ ఫ్రూట్ | వినండి |
వివరణ / రుచి
రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లు పొడవైన, సన్నని, వైనింగ్ కాక్టస్లపై పెరుగుతాయి, ఇవి తరచుగా చెట్లు, కంచెలు లేదా గోడలపై పెరుగుతాయి. వెలుపల, రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లు తెల్లటి మాంసపు రకానికి సమానంగా కనిపిస్తాయి. ముదురు రంగు దీర్ఘచతురస్రాకార పండ్లు పొడవు 10 సెంటీమీటర్లు మరియు ఒక పౌండ్ వరకు బరువు కలిగి ఉంటాయి. ఇవి గులాబీ నుండి మెజెంటా-రంగు చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రసవంతమైన, కండకలిగిన ప్రమాణాల అతివ్యాప్తి చెందుతాయి, చిన్న, ఆకుపచ్చ-చిట్కా ప్రోట్రూషన్లను దాని పొడవుతో వదిలివేస్తాయి. చర్మం సన్నగా ఉంటుంది, సగటు మందం 3 మిల్లీమీటర్లు మాత్రమే ఉంటుంది, కాబట్టి మాంసం నుండి కరిగించే నిష్పత్తి ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెడ్ డ్రాగన్ పండు యొక్క ప్రకాశవంతమైన మెజెంటా మాంసం బీటాసియానిన్ అనే సమ్మేళనం యొక్క ఫలితం, ఇది దుంపలు మరియు ప్రిక్లీ పియర్ పండ్లలో అదే వర్ణద్రవ్యం. గుజ్జులో కివి పండు యొక్క ఆకృతి ఉంటుంది, అంతటా చిన్న, నల్ల తినదగిన విత్తనాలు ఉంటాయి. రెడ్ డ్రాగన్ పండు తీపిగా ఉంటుంది, అయితే తెల్లటి మాంసపు రకం వలె తీపి కాదు, మరియు తేలికపాటి ఆమ్లత్వం ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లు, లేదా పిటాయా రోజా, వృక్షశాస్త్రపరంగా హైలోసెరియస్ కాన్స్టారిసెన్సస్ మరియు కొన్నిసార్లు హైలోసెరియస్ పాలిరిజస్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి. మునుపటి వర్గీకరణ దాని స్థానిక కోస్టా రికాను సూచిస్తుంది. ఎరుపు-మాంసపు డ్రాగన్ పండ్లు పసుపు రంగు చర్మం రకం కంటే చాలా అరుదుగా ఉంటాయి మరియు తెల్లటి మాంసపు రకాలు వలె విస్తృతంగా అందుబాటులో లేవు. రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లను తరచుగా కోస్టా రికాన్ డ్రాగన్ ఫ్రూట్ లేదా పర్పుల్ పిటాయా అని పిలుస్తారు మరియు కొన్నిసార్లు స్ట్రాబెర్రీ పియర్ కాక్టస్ అని పిలుస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియా ఈ ప్రకాశవంతమైన మాంసపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఆఫ్-సీజన్లో, అవి నేరుగా వారి స్థానిక నికరాగువా లేదా కోస్టా రికా నుండి వస్తాయి.
పోషక విలువలు
రెడ్ డ్రాగన్ పండులో విటమిన్ సి అధిక మొత్తంలో ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇవి పొటాషియం మరియు భాస్వరం యొక్క మంచి మూలం, అలాగే ఇతర ఖనిజాలు మరియు బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు. రెడ్ డ్రాగన్ పండులో ప్రోటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు (బీటాసియానిన్స్ నుండి), లైకోపీన్ మరియు కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎండిన రెడ్ డ్రాగన్ పండు తాజా పండ్ల యొక్క పోషక ప్రయోజనాలను పది రెట్లు కలిగి ఉంటుంది. డ్రాగన్ ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు కళ్ళు మరియు చర్మం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, అతినీలలోహిత నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడం. రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లను ఎక్కువగా తినడం భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లను తరచుగా పచ్చిగా తింటారు, ఒక చెంచాతో నేరుగా చుక్క నుండి తీస్తారు. చాలామంది తినడానికి ముందు పండ్లను శీతలీకరించడానికి, లోపల గుజ్జును చల్లబరచడానికి ఇష్టపడతారు. విత్తన మాంసాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి పండును పొడవుగా లేదా సగం ముక్కలుగా చేయాలి. గుజ్జును స్మూతీస్లో చేర్చవచ్చు లేదా సోర్బెట్ మరియు ఇతర డెజర్ట్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. పుచ్చకాయ-బాలర్తో మాంసాన్ని తీసివేసి, సమయోచిత అదనంగా ఆకుపచ్చ లేదా పండ్ల సలాడ్లకు జోడించండి. రెడ్ డ్రాగన్ ఫ్రూట్ చర్మం మరియు దుస్తులను మరక చేస్తుంది, తయారుచేసేటప్పుడు సంరక్షణను ఉపయోగిస్తుంది. రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లను ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్లో మూడు వారాల వరకు నిల్వ చేయండి. ఈ పండును ప్లాస్టిక్ సంచిలో మూసివేసినప్పుడు ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. రెడ్ డ్రాగన్ పండును సంరక్షించడానికి కూడా ఎండబెట్టవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రెడ్ డ్రాగన్ పండును కోస్టా రికా మరియు పరిసర ప్రాంతాల ప్రజలు శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ డ్రాగన్ పండు ఇప్పుడు కోస్టా రికాకు చెందినది మరియు నికరాగువా నుండి ఉత్తరాన, మరియు దక్షిణ అమెరికా పశ్చిమ తీరం వెంబడి పెరూ వరకు ఉంది. ఎరుపు-మాంసపు డ్రాగన్ పండ్ల రకాన్ని అనేక రకాల ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రదేశాలలో నాటారు, ఎందుకంటే తెల్లటి మాంసపు డ్రాగన్ పండ్లకు ఆదరణ పెరిగింది. ఇది శుష్క సమయోచిత ప్రాంతాలకు చెందిన ఒక హార్డీ మొక్క, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక ఉప-ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. కోస్టా రికాన్ పిటాయా మలేషియా, తైవాన్ మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఫ్లోరిడాలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. రెడ్ డ్రాగన్ పండ్లను వియత్నాంలో కూడా పండిస్తారు, ఇక్కడ దీనిని ట్రాయ్ థాన్ లాంగ్ డు అని పిలుస్తారు. 2015 నుండి, సాగుదారులు తెలుపు రకం కంటే ఎక్కువ రెడ్ డ్రాగన్ ఫ్రూట్ కాక్టస్ను పండిస్తున్నారు ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ పుష్పించేలా చేస్తుంది, ఎక్కువ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ప్రపంచ మార్కెట్లో అధిక ధరను పొందగలదు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
పెండ్రీ SD (5 వ & రోజ్) | శాన్ డియాగో CA | 619-738-7000 |
అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
చెఫ్ గిడ్డంగి | సిటీ ఆఫ్ ఇండస్ట్రీ Ca | 800-542-2243 |
ఇప్పుడు సుశి | శాన్ డియాగో CA | 858-246-6179 |
ఎడ్డీ వి యొక్క లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-5500 |
మిషన్ బే యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0501 x14 |
వేగన్ తోట | శాన్ డియాగో CA | 530-366-7102 |
రాంచో బెర్నార్డో ఇన్ | శాన్ డియాగో CA | 877-517-9340 |
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ పిటాయా డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ పిటాయా డ్రాగన్ ఫ్రూట్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 47 రోజుల క్రితం, 1/21/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఎరుపు డ్రాగన్ పండు దురియన్ వార్సో తోటలు సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 64 రోజుల క్రితం, 1/04/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఎరుపు డ్రాగన్ పండు ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 298 రోజుల క్రితం, 5/16/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డ్రాగన్! సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 365 రోజుల క్రితం, 3/10/20 డీన్స్ ప్రొడ్యూస్ డీన్స్ ప్రొడ్యూస్ - బ్రాడ్వే 451 బ్రాడ్వే మిల్బ్రే సిఎ 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com సమీపంలోమిల్బ్రే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా బాగుంది. BSD సిటీ మోడరన్ మార్కెట్ సమీపంలోపాండోక్ పుకుంగ్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 438 రోజుల క్రితం, 12/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆధునిక మార్కెట్లో డ్రాగన్ ఫ్రూట్ bsd city tangerang సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 441 రోజుల క్రితం, 12/25/19 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 447 రోజుల క్రితం, 12/18/19 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 447 రోజుల క్రితం, 12/18/19 పసర్ అన్యార్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 480 రోజుల క్రితం, 11/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొత్త మార్కెట్లో రెడ్ డ్రాగన్, బోగోర్ 4 సీజన్స్ బయో - సేంద్రీయ ఆహార మార్కెట్ 4 సీజన్స్ బయో నికిస్ 30 సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 489 రోజుల క్రితం, 11/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డ్రాగన్ పండ్లు స్థానిక ఉత్పత్తి తంగేరాంగ్ హైలాండ్ మార్కెట్ సమీపంలోతంగేరాంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 514 రోజుల క్రితం, 10/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుహ్ నాగా సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 523 రోజుల క్రితం, 10/04/19 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 526 రోజుల క్రితం, 10/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బోన్సాల్లోని వాలెస్ ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన డ్రాగన్ ఫ్రూట్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గడ్డిబీడు మార్కెట్లో ఎర్ర డ్రాగన్ పండు పరుంగ్ మార్కెట్ బోగోర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 536 రోజుల క్రితం, 9/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసర్ పరుంగ్ బోగోర్ వద్ద డ్రాగన్ ఫ్రూట్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 540 రోజుల క్రితం, 9/17/19 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 554 రోజుల క్రితం, 9/03/19 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 558 రోజుల క్రితం, 8/30/19 బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో రెడ్ డ్రాగన్ ఫ్రూట్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 580 రోజుల క్రితం, 8/07/19 99 రాంచ్ 99 రాంచ్ - పియర్స్ స్ట్రీట్ 3288 పియర్స్ స్ట్రీట్ రిచ్మండ్ సిఎ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com సమీపంలోఅల్బానీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 592 రోజుల క్రితం, 7/27/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాలెస్ రాంచ్ నుండి అందమైన డ్రాగన్ ఫ్రూట్! సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ 5116 శాంటా మోనికా Blvd లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90029 1-323-928-2829 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19 సాసౌన్ ప్రొడ్యూస్ సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 618 రోజుల క్రితం, 7/01/19 99 రాంచ్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - మెకిన్లీ సెయింట్ 430 మెకిన్లీ సెయింట్ కరోనా సిఎ 92879 951-898-8899 సమీపంలోకిరీటం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19 గోల్డ్ ఫార్చ్యూన్ సూపర్ మార్కెట్ గోల్డ్ ఫార్చ్యూన్ సూపర్ మార్కెట్ 13321 ఆర్టీసియా బ్లవ్డి సెరిటోస్ సిఎ 90703 562-802-8888 సమీపంలోసెరిటోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి 2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 |