వివరణ / రుచి
గుమ్మడికాయ మరియు స్క్వాష్ రెండింటి మిశ్రమం, క్యూబన్ స్క్వాష్ ఒక ముదురు రంగు రకం, ఇది మృదువైన, చక్కగా ఆకృతి గల మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు గొప్ప రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
క్యూబన్ స్క్వాష్ సెప్టెంబర్ చివరి నుండి డిసెంబర్ వరకు లభిస్తుంది.
పోషక విలువలు
సోడియం తక్కువగా మరియు విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉన్న ఈ స్క్వాష్ విటమిన్ సి మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క సరసమైన మొత్తాన్ని అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
ఈ స్క్వాష్ రుచికరమైన 'గుమ్మడికాయ' పై చేస్తుంది. కాల్చిన క్యాస్రోల్ వంటకాలకు జోడించండి. గుమ్మడికాయ, బటర్‌నట్, అకార్న్ లేదా హబ్బర్డ్ స్క్వాష్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించండి. నిల్వ చేయడానికి, పొడి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. అద్భుతమైన కీపర్.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఈ స్క్వాష్ హిస్పానిక్ కమ్యూనిటీలలో మరియు కరేబియన్ అంతటా ప్రసిద్ది చెందింది. అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు, కొన్ని ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ, వెస్ట్ ఇండియన్ గుమ్మడికాయ, టోడ్ బ్యాక్, జమైకా గుమ్మడికాయ, కాలాబాజా, కొన్నిసార్లు స్పెల్లింగ్ కాలాబాసా, జపాల్లో, అబోబోరా, క్రాపాడ్‌బ్యాక్, అహుయామా మరియు గిరామోన్. గ్రోన్రిచ్ నేల, క్యూబన్ స్క్వాష్ యునైటెడ్ స్టేట్స్, కరేబియన్ మరియు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఫ్లోరిడాలో, కాలాబాజా క్యూబన్ గుమ్మడికాయను సూచిస్తుంది, దీనిని క్యూబన్ స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు.
