| మడ్ క్రీక్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
నిమ్మరసం పండ్లు చిన్న నుండి మధ్యస్థ సిట్రస్, సగటు 7 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం, మరియు ఒక రౌండ్ నుండి ఓవల్ ఆకారం కలిగి ఉంటాయి. చుక్క నిగనిగలాడే, మృదువైన మరియు తేలికగా ఆకృతిలో ఉంటుంది, ఇది చిన్న చమురు గ్రంధులతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇవి సుగంధ, ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ సువాసనను విడుదల చేస్తాయి. చిన్నతనంలో, ముదురు ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, పరిపక్వతతో ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులోకి పండిస్తుంది, మరియు ఉపరితలం క్రింద, సెమీ తీపి, తెలుపు, మెత్తటి పిత్ యొక్క పలుచని పొర ఉంటుంది. మాంసం సజల, మృదువైన మరియు బంగారు పసుపు, సన్నని పొరల ద్వారా 9 నుండి 11 విభాగాలుగా విభజించబడింది మరియు పండ్లు విత్తన రహితంగా ఉండవచ్చు లేదా కొన్ని దంతపు విత్తనాలను కలిగి ఉండవచ్చు. నిమ్మరసం పండ్లలో తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉంటుంది, మాంసంలో లభించే సహజ చక్కెరలు సాధారణంగా నిమ్మకాయలతో ముడిపడి ఉన్న పుల్లని రుచి లేకుండా రిఫ్రెష్, తీపి మరియు చిక్కని రుచిని సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
నిమ్మరసం పండ్లు వసంత early తువు ప్రారంభంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
నిమ్మరసం పండ్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ లిమోన్ ఎక్స్ రెటిక్యులటాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి రుటాసీ కుటుంబానికి చెందిన తీపి హైబ్రిడ్ సిట్రస్. ఈ పండ్లు నిమ్మకాయల రూపంలో చాలా పోలి ఉంటాయి మరియు 20 వ శతాబ్దం చివరలో న్యూజిలాండ్‌లో అవకాశం విత్తనాల వలె పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. నిమ్మరసం పండ్లలో తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉంటుంది, పండ్లకు తీపి, చిక్కని మాంసాన్ని ఇస్తుంది, ఇది నేరుగా, చేతితో తినవచ్చు. అనుకూలమైన, తాజా తినే నాణ్యత ఉన్నప్పటికీ, నిమ్మరసం పండ్లు వాణిజ్యపరంగా పెద్ద ఎత్తున పండించబడవు మరియు ప్రధానంగా చిన్న సిట్రస్ సాగుదారులు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా ప్రత్యేక రకంగా పండిస్తారు. ఈ పండ్లు ఎక్కువగా ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ అంతటా ఉన్నాయి, ఇక్కడ వాటిని నిమ్మరసం నిమ్మకాయలు, న్యూజిలాండ్ నిమ్మరసం, నిమ్మరసం సిట్రస్ చెట్టు మరియు అన్‌లెమోన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం నిమ్మరసం పండ్లు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం. పండ్లలో ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు ఫోలేట్ అందించడానికి కాల్షియం ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
నిమ్మరసం పండ్లలో తీపి, సూక్ష్మమైన చిక్కని రుచి ఉంటుంది, వీటిని అనేక రకాల తాజా మరియు వండిన అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించుకోవచ్చు. పండు యొక్క చుక్కను ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా ఒలిచివేయవచ్చు మరియు మాంసాన్ని విభజించవచ్చు, నేరుగా తినవచ్చు, చేతికి వెలుపల ఉంటుంది. విభజించబడిన మాంసాన్ని ముక్కలుగా చేసి పండ్ల గిన్నెలుగా మిళితం చేయవచ్చు, స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు, తాజా నిమ్మరసం కోసం రసం చేయవచ్చు, గ్వాకామోల్ మీద పిండి వేయవచ్చు లేదా సాంప్రదాయ నిమ్మకాయలపై ట్విస్ట్‌గా కాక్టెయిల్స్‌ను రుచి చూడవచ్చు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, నిమ్మరసం పండ్ల రసం మరియు అభిరుచిని కాల్చిన వస్తువులు, చీజ్‌కేక్, వెన్న లేదా మెరింగ్యూలో చేర్చవచ్చు లేదా వైనైగ్రెట్స్ మరియు సాస్‌లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగించవచ్చు. పండ్లను మార్మాలాడేలు, జామ్లు, జెల్లీలు మరియు పెరుగులలో కూడా వండుకోవచ్చు, సిరప్‌లుగా మార్చవచ్చు లేదా విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం భద్రపరచవచ్చు. తేలికపాటి ఆమ్లతను పిలిచే వంటకాల్లో నిమ్మరసం పండ్లను నిమ్మ లేదా సున్నం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. నిమ్మరసం పండ్లు అల్లం, పుదీనా, తులసి, థైమ్ మరియు లావెండర్ వంటి మూలికలు, పౌల్ట్రీ, టర్కీ మరియు చేపలు, ఇతర మత్స్యలు, బేరి, పీచు, మరియు కొబ్బరి, అవోకాడో, గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయ వంటి పండ్లతో జత చేస్తాయి. మొత్తం, ఉతకని నిమ్మరసం పండ్లు కొన్ని రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాయి లేదా 1 నుండి 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
నిమ్మరసం పండ్లు ప్రధానంగా ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ అంతటా కనిపించే ఇంటి తోట సాగు. మరగుజ్జు చెట్లను వాటి సతత హరిత ఆకులు, వసంతకాలంలో సువాసనగల తెల్లని పువ్వులు మరియు శీతాకాలంలో ప్రకాశవంతమైన పసుపు పండ్లతో అలంకారంగా భావిస్తారు. నిమ్మరసం పండ్ల చెట్లు పొడవైన ముళ్ళను కూడా కలిగి ఉంటాయి, వీటిని జంతువుల మాంసాహారుల నుండి రక్షణగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు దాని కాంపాక్ట్ పరిమాణంతో పోలిస్తే ఈ రకాలు అధిక ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటాయి. న్యూజిలాండ్‌లో, చాలా మంది కివీస్ పిల్లలు ఉన్నప్పుడు తోటలలోని చెట్ల నుండి నేరుగా పండ్లను తినడం, చుక్క తొక్కడం మరియు జ్యుసి, తీపి మరియు చిక్కని మాంసాన్ని తినడం చాలా ఇష్టం. నిమ్మరసం పండ్లు కూడా సాధారణంగా చల్లగా, నారింజ మాదిరిగానే ముక్కలు చేసి, మధ్యాహ్నం చిరుతిండిగా తింటారు. వేసవి మధ్యాహ్నం అల్పాహారాలకు మించి, సాంప్రదాయ విందు చిలిపిలో పండ్లు కూడా ఒక ప్రధాన అంశం, అతిథులను నిమ్మకాయ ముక్కగా కొరుకుటకు సవాలు చేస్తూ, ఇది టార్ట్ నిమ్మకాయ రకమా లేదా తీపి నిమ్మరసం పండ్ల చీలిక కాదా అని తెలియదు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
నిమ్మరసం పండ్లు 1980 లలో న్యూజిలాండ్‌లో సహజ హైబ్రిడ్‌గా పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. రకరకాల తల్లిదండ్రుల సంఖ్య ఎక్కువగా తెలియదు, నిపుణులు ఇది నిమ్మకాయ మరియు మాండరిన్ మధ్య క్రాస్ అని నమ్ముతారు. కనుగొన్న కొద్దికాలానికే, నిమ్మరసం పండ్లు ఆస్ట్రేలియాలో ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి, అక్కడ అవి చిన్న స్థాయిలో పెరిగిన ప్రసిద్ధ ఇంటి తోట రకంగా మారాయి. ఈ సాగును 2005 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చారు మరియు ఇది చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది, తక్కువ వాణిజ్య ఉత్పత్తి కోసం ఎంచుకున్న పొలాల ద్వారా మాత్రమే సాగు చేస్తారు. ఈ రోజు నిమ్మరసం పండ్లు న్యూజిలాండ్, ఆస్ట్రేలియా, మరియు సెంట్రల్ వ్యాలీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఫ్లోరిడా అంతటా ఉపఉష్ణమండల, వెచ్చని వాతావరణంలో కనిపిస్తాయి మరియు అవి రైతు మార్కెట్లలో, ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో మరియు ఆన్లైన్ రిటైలర్లలో అమ్ముడవుతాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| వేఫేరర్ బ్రెడ్ | లా జోల్లా సిఎ | 805-709-0964 |
రెసిపీ ఐడియాస్
నిమ్మరసం పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కిచెన్‌లో అమీ | నిమ్మరసం క్రష్ స్మూతీ | |
| డెలిష్ | నిమ్మకాయ చీజ్ | |
| స్ప్రూస్ తింటుంది | సిట్రస్ కూలర్ | |
| మంచి ఆహారం | నిమ్మరసం మార్మాలాడే | |
| సీరియస్ ఈట్స్ | రోజ్మేరీ నిమ్మరసం కేక్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు నిమ్మరసం పండ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ చెక్వామెగాన్ ఫుడ్ కో-ఆప్ 700 మెయిన్ స్ట్రీట్ వెస్ట్ ఆష్లాండ్ WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 30 రోజుల క్రితం, 2/08/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సేంద్రీయ. తీపి.  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 54 రోజుల క్రితం, 1/15/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మడ్ క్రీక్ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 56 రోజుల క్రితం, 1/13/21  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ మడ్ క్రీక్ ఫామ్స్ శాంటా పౌలా, CA 805-525-0758 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 413 రోజుల క్రితం, 1/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నిమ్మరసం పండు! |
