| ఫుడ్ బజ్: స్ట్రాబెర్రీ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు పెద్దవి, ఏకరీతిగా మరియు బొద్దుగా ఉండే పండ్లు గుండ్రని భుజాలతో చిన్న, వంగిన చిట్కాతో ఉంటాయి. చర్మం నిగనిగలాడేది, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, దృ firm మైనది మరియు మృదువైనది, చిన్న, తినదగిన విత్తనాలతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు పండు యొక్క పొట్టు లేదా పైభాగం ఫ్లాట్, ఓవల్ ఆకులతో ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం లేత ఎరుపు నుండి గులాబీ, సజల మరియు స్ఫుటమైనది. మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు క్రంచీ, జ్యుసి, మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వంతో అధిక చక్కెర పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటాయి, తీపి, ఫల రుచిని సృష్టిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు జపాన్లో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీస్, వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన ఫ్రాగారియా అననాస్సా, రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన ఒక ప్రత్యేక రకం. తీపి పండ్లు జపాన్లో శీతాకాలపు సెలవులకు ముందు సీజన్‌లోకి వచ్చే ప్రారంభ-పండిన రకంగా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలను చిన్న స్థాయిలో పెంచుతారు మరియు వాటి ఉత్పాదక స్వభావం, ఏకరీతి ఆకారం మరియు తీపి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు కొన్ని మాంగనీస్, ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్‌ను అందిస్తుంది. పండ్లలో ఇనుము, విటమిన్లు కె మరియు ఇ, రాగి మరియు భాస్వరం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీపి రుచి తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. పండ్లను చాక్లెట్‌లో ముంచి, ముక్కలుగా చేసి పండ్ల మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్‌లలోకి విసిరివేసి, తరిగిన మరియు పార్ఫాయిట్‌లు, ఐస్ క్రీం మరియు తృణధాన్యాలు పైన టాపింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు లేదా స్మూతీస్ మరియు మిల్క్‌షేక్‌లలో మిళితం చేయవచ్చు. బెర్రీలను జెల్లీలు మరియు జామ్‌లుగా ఉడికించాలి లేదా టార్ట్స్, పైస్ మరియు కేక్‌లుగా కాల్చవచ్చు. జపాన్లో, మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలను ఉప్పు రొట్టె, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా మాస్కార్పోన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కూడిన తీపి పండ్ల శాండ్‌విచ్‌లో చేర్చారు. మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలు ద్రాక్ష, చాక్లెట్, పిస్తా, బాదం, మాపుల్ సిరప్, వనిల్లా, పెరుగు, ఘనీకృత పాలు మరియు గ్రానోలాతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని చిల్లులు గల ప్లాస్టిక్ సంచిలో మొత్తం నిల్వ చేసి ఉతికి లేనప్పుడు 2-3 రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్లో, సెలవు కాలంలో వాణిజ్య మార్కెట్లలో మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలను ఎక్కువగా ప్రోత్సహిస్తారు, ముఖ్యంగా చంద్ర నూతన సంవత్సరం మరియు క్రిస్మస్ ఉత్సవాలకు. ఎరుపు రంగును అదృష్ట రంగుగా పరిగణించినందున, బెర్రీలను తరచుగా చంద్ర నూతన సంవత్సరానికి సింబాలిక్ పండ్లుగా ఉపయోగిస్తారు. స్ట్రాబెర్రీలను ఆకలి పళ్ళెం మీద అలంకార నమూనాలలో ప్రదర్శిస్తారు మరియు అనేక రెస్టారెంట్లలో స్ట్రాబెర్రీ కేకులు, మిల్క్‌షేక్‌లు, కాక్‌టెయిల్స్, మోచి, ఐస్ క్రీం, పైస్, కుకీలు మరియు స్కోన్‌లు ఉన్న విస్తృతమైన డెజర్ట్ బఫేలు కూడా ఉన్నాయి. చంద్ర నూతన సంవత్సరానికి అదనంగా, మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలను క్రిస్మస్ సీజన్లో విక్రయిస్తారు మరియు స్ట్రాబెర్రీ క్రిస్మస్ కేకులలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ సాంప్రదాయిక కేక్ దాని కాంతి మరియు అవాస్తవిక ఆకృతికి ప్రసిద్ది చెందింది, తాజా బెర్రీలను ఫిల్లింగ్‌లో కలుపుతుంది మరియు క్రిస్మస్ పార్టీలలో స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు బహుమతులుగా ఇస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జపాన్‌లోని వాకాయమాలోని వాకాయామా ప్రిఫెక్చురల్ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్‌లో మారిహిమ్ స్ట్రాబెర్రీలను రూపొందించారు. స్ట్రాబెర్రీ సచినోకా మరియు అకిహైమ్ రకాల మధ్య క్రాస్ నుండి అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు 2010 లో అధికారికంగా కొత్త సాగుగా నమోదు చేయబడింది. నేడు మారిహైమ్ స్ట్రాబెర్రీలను వాకాయామా ప్రిఫెక్చర్లో ఇప్పటికీ పండిస్తున్నారు మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయిస్తున్నారు. బెర్రీలు తైవాన్ మరియు హాంకాంగ్ సహా పొరుగు దేశాలకు కూడా ఎగుమతి చేయబడతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
మారిహిమ్ స్ట్రాబెర్రీలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
