వివరణ / రుచి
కాకాంగ్ బోగోర్ చిన్న విత్తనాలు, ఇవి ఆకు, కాంపాక్ట్ బుష్ లేదా భూమికి తక్కువ, విశాలమైన మొక్కపై పెరుగుతాయి. ఆకుపచ్చ కాడలు లేదా ఆకు కాడలు కొద్దిగా వెంట్రుకలుగా ఉంటాయి మరియు దీర్ఘవృత్తాకార ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉన్న అనేక దిశలలో కొమ్మలుగా ఉంటాయి. చిన్న పసుపు పువ్వులు వెంట్రుకల కాండం మీద భూమికి దగ్గరగా వికసిస్తాయి, అవి పరాగసంపర్కం చేసిన తరువాత, పువ్వులు భూమిలోకి రూట్ లేదా టెండ్రిల్ ఏర్పడి, చివరికి పాడ్ ఏర్పడతాయి. రౌండ్ నుండి దీర్ఘచతురస్రాకార పాడ్లు మృదువైనవి మరియు లేత తాన్, తెలుపు, ముదురు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటాయి. పాడ్ లోపల, 1-1.5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంలో సగటున 1-2 విత్తనాలు ఉన్నాయి మరియు అవి జారే, గట్టిగా ఉంటాయి మరియు pur దా, నలుపు, తెలుపు, దంతాలు, గోధుమ, ఎరుపు, చారల లేదా మోటెల్‌తో సహా అనేక రంగులలో కనిపిస్తాయి. కాకాంగ్ బొగోర్ కొద్దిగా తీపి, నట్టి మరియు మట్టి రుచి కలిగిన మృదువైన మరియు క్రంచీ.
Asons తువులు / లభ్యత
కాకాంగ్ బోగోర్ ఆఫ్రికా, బ్రెజిల్ మరియు ఆగ్నేయాసియాలోని ఎంపిక ప్రాంతాలలో ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా విగ్నా సబ్‌టెర్రేనియాగా వర్గీకరించబడిన కాకాంగ్ బోగోర్, ఫాబేసి కుటుంబానికి చెందిన గుల్మకాండ మొక్కలపై పెరుగుతుంది. పప్పుదినుసుగా పరిగణించబడుతున్న కాకాంగ్ బోగోర్ ఇండోనేషియాలో సాగు కేంద్ర ప్రాంతమైన పశ్చిమ జావాలోని బోగోర్ నగరం నుండి వచ్చింది. కాకాంగ్ బోగోర్ అనేక రకాల వాతావరణాలలో పెరిగే ఒక హార్డీ మొక్క మరియు ప్రారంభంలో ఆగ్నేయాసియాకు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క మరొక వనరుగా పరిచయం చేయబడింది. సులభంగా పెరిగిన స్వభావం ఉన్నప్పటికీ, కాకాంగ్ బోగోర్ ఆగ్నేయాసియాలో పెద్ద ఎత్తున సాగు చేయబడదు మరియు ప్రధానంగా దీనిని చిరుతిండి ఆహారంగా తీసుకుంటారు. గుండ్రని, వేరుశెనగ లాంటి విత్తనం దాని స్థానిక ఆఫ్రికా ఆఫ్రికాలో ఎక్కువగా ఉంది, ఇక్కడ దీనిని బంబారా బీన్ లేదా బంబారా వేరుశనగ అని పిలుస్తారు. ఆఫ్రికాలో, పంట సమయంలో మొత్తం మొక్క తొలగించబడుతుంది, మరియు విత్తనాలను భూమి నుండి తాజా ఉపయోగం, ఎండిన ఉపయోగం మరియు వాణిజ్య ప్రాసెసింగ్ కోసం తీసుకుంటారు.
పోషక విలువలు
కాకాంగ్ బోగోర్ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు కొన్ని ఇనుము, భాస్వరం మరియు కాల్షియం కూడా కలిగి ఉంది.
అప్లికేషన్స్
కాకాంగ్ బోగోర్‌ను తాజాగా తినవచ్చు, కాని ఇది పొడిగించిన షెల్ఫ్ జీవితానికి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఆగ్నేయాసియాలో, విత్తనాలను ఎండబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఉప్పు వేసి, ఉడికించిన శనగపిండిని చిరుతిండిగా తీసుకుంటారు, లేదా వాటిని సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడకబెట్టి, ఇతర వండిన కూరగాయలతో కలుపుతారు. కాకాంగ్ బోగోర్‌ను కాల్చి, చిల్లీస్‌తో వేయించి, మట్టి సూప్ లేదా గ్రౌండ్‌ను పాన్‌కేక్‌లు లేదా గంజిలో వాడటానికి ఒక పొడిగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆఫ్రికాలో, కాకాంగ్ బోగోర్ విత్తనాలను ఓక్పాగా తయారు చేస్తారు, ఇది గుమ్మడికాయ ఆకులు, నీరు మరియు నూనెతో వండుతారు మరియు అల్పాహారం ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలను కూడా ఉడకబెట్టి నూనెలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెత్తగా చేసి సాగిడి అని పిలుస్తారు. ఎండిన విత్తనాలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆఫ్రికాలో, విత్తనాలను పోషక విలువైన ఆహార వనరుగా రీబ్రాండ్ చేసే వరకు కాకాంగ్ బొగోర్‌ను మొదట కరువు లేదా పేదవాడి ఆహారంగా చూశారు. విత్తనాలు సాధారణంగా వీధి ఆహార చిరుతిండి వస్తువుగా కనిపిస్తాయి, వేయించిన అరటి పాన్కేక్‌తో వడ్డిస్తారు, మరియు కాకాంగ్ బోగోర్ సాగులో ఎక్కువ భాగం మహిళలు నడుపుతున్నారు, ఇది కుటుంబాలకు గణనీయమైన ఆదాయ వనరులను అందిస్తుంది. విత్తనం యొక్క దృక్పథాన్ని మార్చడానికి, కాకాంగ్ బోగోర్ వాణిజ్యపరంగా తయారుగా మరియు అధిక పోషక పదార్ధాలు మరియు దీర్ఘకాల జీవితకాలం కలిగిన కొత్త, ఆధునిక ఆహారంగా మార్చబడింది. కాకాంగ్ బొగోర్‌ను ఎండబెట్టి చిప్స్, తృణధాన్యాలు మరియు చిరుతిండి ఆహార పదార్థాలుగా ప్రాసెస్ చేసి, విత్తనాన్ని రోజువారీ జీవితంలో చేర్చడానికి మరియు మట్టి విత్తనంతో సంబంధం ఉన్న కళంకాన్ని తగ్గించడానికి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాకాంగ్ బొగోర్ ఉష్ణమండల ఆఫ్రికాకు చెందినది, ప్రత్యేకంగా ఉత్తర కామెరూన్ మరియు నైజీరియాను కలిగి ఉన్న ప్రాంతం మరియు పురాతన కాలం నుండి పెరుగుతోంది. ఈ విత్తనాన్ని 1600 లలో పోర్చుగీస్ వ్యాపారుల ద్వారా మరియు ఆగ్నేయాసియాకు బ్రెజిల్‌కు పరిచయం చేశారు, అయితే ఆగ్నేయాసియాకు ఎప్పుడు, ఎలా ప్రవేశపెట్టారో ఖచ్చితమైన తేదీలు తెలియవు. ఈ రోజు కాకాంగ్ బోగోర్ పశ్చిమ జావా, థాయ్‌లాండ్, మలేషియా, ఫిలిప్పీన్స్, బ్రెజిల్, మడగాస్కర్, జింబాబ్వే, నైజీరియా, కామెరూన్ మరియు ఉప-సహారా ఆఫ్రికాలోని ఇతర ఎంపిక ప్రాంతాలలో అడవిలో పెరుగుతున్న మరియు పండించినట్లు చూడవచ్చు.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు కాకాంగ్ పోలాంగ్ బోగోర్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మొత్తం తాజా పండు సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు ఒక రోజు క్రితం, 3/10/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బోగోర్ బీన్స్  పసర్ అన్యార్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 480 రోజుల క్రితం, 11/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బోగోర్ కొత్త మార్కెట్లో బోగోర్ బీన్స్ |
