| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
హనీనట్ స్క్వాష్ పరిమాణం చిన్నది, సగటు 10-13 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు బటర్నట్ స్క్వాష్ యొక్క సాంప్రదాయ బెల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చిన్న, ఉబ్బెత్తు దిగువ మరియు పొడవైన మెడతో చాలా చిన్నది. సన్నని, మృదువైన చుక్క ఆకుపచ్చ నుండి మోటెల్డ్ నారింజ వరకు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు గీతలతో పూర్తిగా పండినప్పుడు లోతైన నారింజ రంగు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది. మాంసం దృ firm మైన, తేమగా మరియు నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది స్క్వాష్ యొక్క ఉబ్బెత్తు చివరలో చిన్న కుహరంతో స్ట్రింగీ గుజ్జు మరియు కొన్ని ఫ్లాట్, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. పండించిన తర్వాత, తేనెటీగ స్క్వాష్ ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత నేపధ్యంలో మూడు వారాల వరకు నయమవుతుంది, ఇది చక్కెరలు మాంసం లోపల ఘనీభవించటానికి మరియు చర్మం గట్టిపడటానికి అనుమతిస్తుంది. ఉడికించినప్పుడు, హనీనట్ స్క్వాష్ తీపి, నట్టి, కారామెల్ మరియు మాల్ట్ లాంటి రుచితో మృదువుగా మరియు క్రీముగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలంలో హనీనట్ స్క్వాష్ పతనం లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
హనీనట్ స్క్వాష్ అనేది కుకుర్బిటా మోస్చాటా యొక్క కొత్త హైబ్రిడ్ రకం, దీనిని కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం అభివృద్ధి చేసింది మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యులతో పాటు గుమ్మడికాయలు మరియు పొట్లకాయ. బటర్నట్ మరియు బటర్‌కప్ స్క్వాష్ మధ్య క్రాస్, హనీనట్ స్క్వాష్ విశ్వవిద్యాలయాలు మరియు విత్తన సంస్థల మధ్య చాలా సంవత్సరాల భాగస్వామ్యం ద్వారా పరిపూర్ణంగా ఉండటానికి దాదాపు ముప్పై సంవత్సరాలు పట్టింది, మరియు ఇది పెద్దది ఎప్పుడూ మంచిది కాదు అనే భావనను అధిగమించాల్సి వచ్చింది. స్క్వాష్ విడుదలైన తరువాత, ఇది G9 చెఫ్ సమ్మిట్‌లో ప్రవేశపెట్టబడింది, ఇక్కడ ప్రపంచంలోని అగ్రశ్రేణి చెఫ్‌లు తొమ్మిది మంది ఆహార సంబంధిత సమస్యలపై చర్చించడానికి కలుస్తారు. కొత్త స్క్వాష్ రకం అప్పుడు చిన్న పరిమాణంలో ప్యాక్ చేసిన గొప్ప రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు 2015 లో సావూర్ 100 లో # 39 స్థానంలో ఉంది, ఇది అసాధారణమైన ఆహారాన్ని వేరు చేయడానికి మరియు బావి నుండి ఉత్పత్తి చేయడానికి రెసిపీ ట్రయల్స్‌తో పాటు ఉపయోగించిన సర్వే. తెలిసిన ఆహారం, వైన్ మరియు ప్రయాణ పత్రిక. హనీనట్ స్క్వాష్‌ను వివిధ రకాల పాక అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించవచ్చు మరియు దాని చిన్న, వ్యక్తిగత వడ్డించే పరిమాణం మరియు గొప్ప రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
తేనెటీగ స్క్వాష్ బటర్నట్ మరియు బటర్‌కప్ స్క్వాష్ నుండి సృష్టించబడింది, విటమిన్ ఎ, సాధారణ అవయవ పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడే పోషక పదార్థం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే విటమిన్ సి అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉన్నట్లు తేలింది. స్క్వాష్‌లు తక్కువ మొత్తంలో పొటాషియం, ఫైబర్, ఐరన్ మరియు కాల్షియంను కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, బేకింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు సాటింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు హనీనట్ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది మరియు చిన్న పరిమాణం కారణంగా బటర్నట్ స్క్వాష్ కంటే తయారుచేయడం కొంచెం సులభం. తీపి స్క్వాష్ కోసం సిఫారసు చేయబడిన తయారీ వేయించడం, ఇది మాంసంలోని చక్కెరలను పంచదార పాకం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు ఇది స్క్వాష్ యొక్క రుచి ప్రొఫైల్‌ను పెంచుతుంది. బట్టర్‌నట్ లేదా ఇతర శీతాకాలపు స్క్వాష్ రకాలను పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో హనీనట్ స్క్వాష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు సూప్‌లు, వంటకాలు లేదా బ్రేసింగ్ ద్రవాలకు జోడించవచ్చు. దీనిని కాల్చిన మరియు శుద్ధి చేసిన, మెత్తని, లేదా చల్లబరచవచ్చు మరియు సలాడ్లు లేదా సైడ్ డిష్ ల కోసం గింజలు, చీజ్లు మరియు చేదు పాలకూరలతో కలపవచ్చు. రాడిచియో, కాలే, మిసో, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, పైన్ కాయలు, ఫార్రో, క్వినోవా, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, చివ్స్, థైమ్, సేజ్, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క, పార్మిగియానో రెగ్గియానో, పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న, బ్లాక్ బీన్స్, మాపుల్ సిరప్ మరియు తేనెతో హనీనట్ స్క్వాష్ జతలు బాగా ఉన్నాయి. . చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఇది ఒక నెల వరకు ఉంటుంది, మరియు ఏదైనా ఒలిచిన లేదా తయారుచేసిన భాగాలను ఒక వారం వరకు శీతలీకరించవచ్చు. ముడి, కట్ హనీనట్ స్క్వాష్ మూడు నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మొక్కల పెంపకందారులు, రైతులు, చెఫ్‌లు మరియు విత్తన సంస్థల సహకారంగా హనీనట్ స్క్వాష్ జరుపుకుంటారు. కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క మొక్కల పెంపకం మరియు జన్యుశాస్త్రం విభాగం స్థానిక చెఫ్ మరియు రైతులతో ప్రయోగాత్మక రకాల్లో క్రమం తప్పకుండా సహకరిస్తుంది. అప్‌స్టేట్ న్యూయార్క్లోని ఒక వ్యవసాయ క్షేత్రం అయిన స్టోన్ బార్న్స్ సెంటర్ ఫర్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్‌తో భాగస్వామ్యం ద్వారా, విశ్వవిద్యాలయం విత్తన పరీక్షలను నిర్వహించడంతో పాటు చెఫ్‌లతో కనెక్ట్ అవ్వగలదు. ఈ వ్యవసాయ క్షేత్రం బ్లూ హిల్ ఫామ్ అనే రెస్టారెంట్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది దాని ఉత్పత్తులలో 50% స్టోన్ బార్న్స్ నుండి కొనుగోలు చేస్తుంది. రెస్టారెంట్ యొక్క చెఫ్ మరియు సహ-యజమాని విత్తన డెవలపర్‌లకు ప్రత్యక్ష రేఖను కలిగి ఉంటారు మరియు వ్యవసాయ విత్తన ప్రయత్నాలలో పెరిగిన వివిధ ఆహారాలతో ప్రయోగాలు చేసే అవకాశం ఉంది. కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, హనీనట్ స్క్వాష్ రకాన్ని విడుదల చేయడంలో ఈ భాగస్వామ్యం కీలక పాత్ర పోషించింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హనీనట్ స్క్వాష్ మూలాలు న్యూయార్క్లోని జెనీవాలో కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క వ్యవసాయ ప్రయోగ కేంద్రంలో ఉన్నాయి. 1980 లలో, హార్టికల్చర్ యొక్క ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ బటర్‌కప్ రకంతో బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను దాటింది. ఆ శిలువ యొక్క అసలు ఫలితం ఎప్పుడూ మార్కెట్‌లోకి రాలేదు, కాని పరిశోధన మరొక ప్రొఫెసర్ మోలీ జాన్‌తో కొనసాగింది, అతను విశ్వవిద్యాలయం, విత్తన సంస్థలు మరియు వినియోగదారుల మధ్య ఎక్కువ సహకారం కోసం కృషి చేస్తున్నాడు. జాన్ యొక్క సలహాదారు మరియు మొక్కల పెంపకం మరియు జన్యుశాస్త్రం యొక్క తోటి ప్రొఫెసర్ మైఖేల్ మజౌరెక్, ఈ పరిశోధనను కొనసాగించారు. తన పూర్వీకుడి తత్వాన్ని అనుసరించి, మజౌరెక్ 2006 నుండి హనీనట్ స్క్వాష్‌లో విత్తన పరీక్షల కోసం స్థానిక రైతుతో కలిసి పనిచేశాడు మరియు చివరికి 2015 లో విడుదలయ్యాడు. ఈ రోజు హనీనట్ స్క్వాష్‌ను ఆన్లైన్ సీడ్ కంపెనీలు, రైతు మార్కెట్లలో స్థానిక పొలాలు మరియు ప్రత్యేకత ద్వారా కనుగొనవచ్చు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కిరాణా.
రెసిపీ ఐడియాస్
హనీనట్ స్క్వాష్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు హనీనట్ స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ పొలాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 144 రోజుల క్రితం, 10/17/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 159 రోజుల క్రితం, 10/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జెకె థైల్ నుండి హనీనట్ స్క్వాష్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 165 రోజుల క్రితం, 9/26/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ షీప్ ఫామ్స్ నుండి హనీనట్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 170 రోజుల క్రితం, 9/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: హనీనట్ స్క్వాష్ తిరిగి వచ్చింది!  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ అలెవైఫ్ ఫార్మ్ LLC 200 ఎసోపస్ ఏవ్ కింగ్స్టన్, NY 12401 http://www.alewifefarm.com సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 432 రోజుల క్రితం, 1/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్క్వాష్‌లలో ఒకటి!  గ్రీన్ మార్కెట్ జిబెక్ జోలీ 53 యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 504 రోజుల క్రితం, 10/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: హనీ నట్ స్క్వాష్ ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయల సంవత్సరం!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 505 రోజుల క్రితం, 10/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తేనె గింజ కాదు కాని స్క్వాష్ కోగిన్ చేయండి! వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ నుండి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 506 రోజుల క్రితం, 10/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: హే చెఫ్స్ మీకు మీరే సహాయం చేయండి మరియు కొంత హనీనట్ స్క్వాష్ పొందండి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 513 రోజుల క్రితం, 10/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రైతు మార్కెట్లో హనీనట్ స్క్వాష్! |
