వివరణ / రుచి
జపనీస్ వంకాయలు పొడవు, సన్నని మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, సగటు 20-25 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. ఈ సిరా-రంగు పండు సూటిగా లేదా కొద్దిగా వంకరగా ఉంటుంది మరియు రకాన్ని బట్టి ముదురు ple దా లేదా ఆకుపచ్చ కాండం ఉంటుంది. దాని నిగనిగలాడే, మృదువైన చర్మం సన్నగా మరియు ple దా-నలుపు రంగులో ఉంటుంది. క్రీమ్-రంగు లోపలి మాంసం మెత్తటి మరియు దాదాపు విత్తన రహితమైనది. ఉడికించినప్పుడు, జపనీస్ వంకాయలు మృదువైన మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
జపనీస్ వంకాయలు పతనం ద్వారా వేసవి కాలం వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జపనీస్ వంకాయలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం మెలోంగెనాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు తో పూర్వీకులను పంచుకుంటాయి. జపనీస్ వంకాయ అనేది డజన్ల కొద్దీ వంకాయ రకాలు, ఆనువంశిక మరియు హైబ్రిడ్ రెండింటికి ఇచ్చిన పాశ్చాత్య పేరు. నేడు మార్కెట్లో సర్వసాధారణమైన రకాలు మిలియనీర్ మరియు ఓరియంట్ ఎక్స్‌ప్రెస్. జపనీస్ వంకాయలు వండినప్పుడు వాటి చర్మం రంగును కాపాడుకుంటాయి, ఇది అనేక ఇతర వంకాయ రకాల్లో ప్రత్యేకతను సంతరించుకునే గుణం.
పోషక విలువలు
జపనీస్ వంకాయలలో విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
జపనీస్ వంకాయలు వండిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్, పాన్-ఫ్రైయింగ్, డీప్ ఫ్రైయింగ్, గ్రిల్లింగ్, పిక్లింగ్ మరియు బేకింగ్ వంటి వాటికి బాగా సరిపోతాయి. వంకాయ యొక్క సన్నని చర్మం మరియు స్పాంజి లాంటి ఆకృతి మిసో, సోయా సాస్ మరియు అల్లం వంటి రుచులను త్వరగా తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. దీని నిర్మాణం శాఖాహారం మరియు వేగన్ సన్నాహాలలో అద్భుతమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది. ఇది సాధారణంగా సైడ్ డిష్ గా కాల్చబడుతుంది లేదా ఇతర కూరగాయలతో ముక్కలు చేసి కదిలించు. జపనీస్ వంకాయ జతలు అల్లం, స్కాల్లియన్స్, తులసి మరియు పుదీనా వంటి మూలికలు, వెనిగర్, సోయా సాస్, మిసో, మరియు కొరకు, నువ్వులు, దోసకాయ, పంది మాంసం, చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం, చేపలు, టమోటా సాస్, సున్నాలు , మిరపకాయలు, వేరుశెనగ మరియు తేనె. జపనీస్ వంకాయ చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్‌లో వంకాయ ఉత్పత్తి పన్నెండు శతాబ్దాలకు పైగా ఉంది మరియు ఆధునిక కాలంలో పాక వాడకానికి మూడవ అతి ముఖ్యమైన కూరగాయ ఇది. వంకాయ జపనీస్ సంస్కృతిలో అదృష్టానికి చిహ్నం మరియు దాని పోషక దట్టమైన చర్మానికి విలువైనది. అనేక విభిన్న జపనీస్ వంకాయ రకాలను దేశవ్యాప్తంగా పండిస్తారు మరియు నాసు డెంగాకు వంటి ప్రసిద్ధ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది తీపి మరియు రుచికరమైన మిసో గ్లేజ్‌లో కాల్చిన వంకాయ మరియు సోయా సాస్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో డీప్ ఫ్రైడ్ వంకాయ నాసు ఏగేబిటాషి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వంకాయలు పాత ప్రపంచానికి చెందినవి మరియు భారతదేశం మరియు చైనాలో సాగు చేయబడ్డాయి. చైనీస్ వంకాయ రకాలు అప్పుడు జపాన్‌కు వ్యాపించాయి మరియు జపనీస్ వరుసగా వందలాది వివిధ ఉపజాతులను కూడబెట్టి, జపనీస్ వంకాయలు వంటి కొత్త రకాలను సృష్టించి, నాటారు. నేడు జపనీస్ వంకాయలు రైతుల మార్కెట్లలో, ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో మరియు ఆసియా, యూరప్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని హోమ్ గార్డెన్స్ వద్ద కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| బ్రిగేంటైన్ లా మెసా | లా మెసా సిఎ | 619-465-1935 |
| అజుకి సుశి లాంజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-238-4760 |
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| బ్రిగేంటైన్ పోవే | పోవే సిఎ | 858-486-3066 |
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| హోటల్ డెల్ ENO ప్రొడ్యూస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| సుశి ఓటా | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5047 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| శింబాషి ఇజకాయ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-523-0479 |
| ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
| హోటల్ రిపబ్లిక్ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 951-756-9357 |
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| అడిసన్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-350-7600 |
| నిండు చంద్రుడు | శాన్ డియాగో CA | 619-233-3711 |
| ఇప్పుడు సుశి | శాన్ డియాగో CA | 858-246-6179 |
| లాబెర్జ్ డెల్ మార్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-259-1515 |
| పరిసరాల బర్గర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-446-0002 |
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| కప్పా సుశి | శాన్ డియాగో CA | 858-566-3388 |
రెసిపీ ఐడియాస్
జపనీస్ వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు జపనీస్ వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ఆకుపచ్చ గుడ్డు పుల్లని ప్లం చెట్టు
 రైతు బజారు షిబుయాలోని టోక్యో ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఉమెన్ యూని ప్లాజా దగ్గరషిబుయా, టోక్యో, జపాన్ సుమారు 613 రోజుల క్రితం, 7/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జపాన్‌లో అనేక రకాల వంకాయలను పండిస్తారు ..  మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ - సెంటినెలా బ్లవ్డి 3760 ఎస్ సెంటినెలా బ్లవ్డి లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90066 310-398-2113 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  జోర్డాన్ మార్కెట్ జోర్డాన్ మార్కెట్ - వెస్ట్వుడ్ Blvd 1449 వెస్ట్వుడ్ Blvd. లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90024 310-478-1706 సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి 2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 |
