| ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
సైజో పెర్సిమోన్స్ ఒక చిన్న రకం, సగటు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు పొడుగుచేసిన గుడ్డు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం మృదువుగా, గట్టిగా, లేత పసుపు-నారింజ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మెత్తబడటం, కొద్దిగా ముడతలు పడటం మరియు పరిపక్వతతో ముదురు నారింజ రంగులను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దృ firm ంగా, రక్తస్రావ నివారిణిగా, మరియు పండినప్పుడు ఇష్టపడనిది, తినేస్తే అసహ్యకరమైన టానిక్ మౌత్ ఫీల్ మరియు తెలివిలేని రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పండ్లు పూర్తిగా పండించటానికి అనుమతించాలి, మరియు ఈ ప్రక్రియలో, చక్కెరలు పెరిగేటప్పుడు మాంసంలోని టానిన్లు విచ్ఛిన్నమవుతాయి, మాంసం మృదువైన, సజల, కస్టర్డ్ లాంటి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది. మాంసం కూడా అపారదర్శక, నారింజ నుండి పసుపు రంగు, మరియు విత్తనాలు తక్కువగా ఉంటాయి. సైజో పెర్సిమోన్స్ తేనె, గోధుమ చక్కెర, మామిడి మరియు బొప్పాయి నోట్లతో తీపి, చక్కెర మరియు ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పక్వతను గుర్తించడానికి, నీటి బెలూన్ యొక్క స్థిరత్వానికి సమానమైన, భారీ, దాదాపు మెత్తటి అనుభూతితో స్పర్శకు మృదువైన పండ్లను ఎంచుకోండి.
సీజన్స్ / లభ్యత
సైజో పెర్సిమోన్స్ శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సైజో పెర్సిమోన్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా డియోస్పైరోస్ కాకి అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి కాంపాక్ట్, ఆకురాల్చే చెట్టుపై పెరుగుతాయి, ఇవి 7 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఎబెనేసి కుటుంబానికి చెందినవి. దీర్ఘచతురస్రాకార పండ్లు సమూహాలలో పెరుగుతాయి మరియు వాటి అసాధారణ ఆకారం, చిన్న పరిమాణం మరియు తీపి, విత్తన రహిత మాంసానికి ఎంతో విలువైనవి. సైజో పెర్సిమోన్స్ ఒక రక్తస్రావ నివారిణి, అంటే వాటిని తినే ముందు అవి పూర్తిగా పండించాలి. సైజో అనే పేరు సుమారుగా 'చాలా ఉత్తమమైనది' అని అర్ధం మరియు దాని రుచి, ప్రదర్శన మరియు అలంకార స్వభావం కోసం రకానికి ఇవ్వబడింది. జపాన్ అంతటా, సైజో పెర్సిమోన్స్ అలంకార ప్రకృతి దృశ్యం చెట్టుగా పెరుగుతాయి, ఎందుకంటే వివిధ రకాల వసంతకాలంలో సువాసనగల పువ్వులను ఏర్పరుస్తాయి మరియు శరదృతువులో ప్రకాశవంతమైన నారింజ-ఎరుపు పండ్లు మరియు బహుళ వర్ణ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. జపాన్ వెలుపల, సైజో పెర్సిమోన్ చెట్లు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పండించిన ఒక నవల రకం మరియు ఇంటి తోట సాగుకు అత్యంత చల్లని-తట్టుకునే రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. అధిక పండ్ల దిగుబడి మరియు స్వీయ-పరాగసంపర్క స్వభావానికి కూడా ఈ రకం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
జీర్ణవ్యవస్థ మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మంటను తగ్గించేటప్పుడు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం సైజో పెర్సిమోన్స్. పండ్లు ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడటానికి మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం, శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం మరియు కొంత కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
సైజో పెర్సిమోన్స్ ఒక రక్తస్రావం సాగు, దీనిని తినే ముందు పూర్తిగా పండించాలి. పండినప్పుడు, చర్మంలోని టానిన్లు విచ్ఛిన్నమవుతాయి, మాంసంలోకి చక్కెరను విడుదల చేస్తాయి మరియు మృదువైన, మెత్తటి అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తాయి. చిన్న పండ్లను చిరుతిండిగా తాజాగా తినవచ్చు, కాండం టోపీని తీసివేసి, ఒక చెంచాతో మాంసాన్ని బయటకు తీయవచ్చు లేదా వోట్ మీల్, ఐస్ క్రీం మరియు పెరుగు మీద తాజా టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు. సైజో పెర్సిమోన్‌లను జున్ను మరియు పండ్ల పళ్ళెం మీద కూడా వాటి ప్రత్యేకమైన పరిమాణాన్ని ప్రదర్శించవచ్చు, లేదా మాంసాన్ని స్మూతీస్, సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా ప్రధాన వంటలలో తీపి యాసగా అందించవచ్చు. రుచికరమైన అనువర్తనాలతో పాటు, సైజో పెర్సిమోన్‌లను చక్కెరతో కలిపి కాల్చిన వస్తువులకు నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు లేదా వాటిని జెల్లీలు, జామ్‌లు మరియు సంరక్షణలో ఉడికించాలి. ఈ పండ్లను కూడా బాగా ఎండబెట్టి, నమలడం, తేదీ లాంటి చిరుతిండిగా తీసుకుంటారు. సైజో పెర్సిమోన్స్ దానిమ్మ, రేగు, పీచు, ఆపిల్ మరియు ద్రాక్ష వంటి పండ్లు, హాజెల్ నట్స్, బాదం మరియు వాల్నట్, ఎండుద్రాక్ష, లవంగం, సోంపు, జాజికాయ, అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క, వెనిలా, బోర్బన్, తేనె వంటి పండ్లతో బాగా జత చేస్తుంది. , మరియు బ్రౌన్ షుగర్. మొత్తం సైజో పెర్సిమోన్‌లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించాలి మరియు పండ్లు ఎంత తొందరగా తీసుకోబడ్డాయి అనేదానిపై ఆధారపడి, పూర్తిగా పరిపక్వం చెందడానికి కొన్ని రోజుల నుండి కొన్ని వారాల వరకు పట్టవచ్చు. పండిన తర్వాత, నాణ్యత మరియు రుచి త్వరగా క్షీణిస్తుంది కాబట్టి పండ్లను వెంటనే తినాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్ యొక్క షిమనే ప్రిఫెక్చర్ పరిధిలోని హటా ప్రాంతంలో, సైజో పెర్సిమోన్స్ ఎండబెట్టడం కోసం పండించిన ప్రాధమిక పెర్సిమోన్ రకం మరియు ఈ ప్రాంత చరిత్రతో లోతుగా ముడిపడి ఉన్నాయి. పొడి గాలులతో హటా పర్వత ప్రకృతి దృశ్యానికి ప్రసిద్ది చెందింది, మరియు పర్వత ప్రాంతాల వెంట పురాతన పెర్సిమోన్ గుడిసెలు ఉన్నాయి, ఇవి పెద్ద, బహుళ అంతస్తుల భవనాలు తొలగించగల గోడలతో ఉన్నాయి. ఈ ప్రాంతంలోని ప్రతి పెర్సిమోన్ ఆర్చర్డ్ ఎండబెట్టడం కోసం దాని స్వంత పెర్సిమోన్ గుడిసెను కలిగి ఉంది, మరియు సైజో పెర్సిమోన్స్ పండిస్తారు, పొడవైన, నిలువు తంతువులపై కట్టి, గాలిలో వేలాడదీసి ప్రకాశవంతమైన నారింజ-ఎరుపు పండ్ల గోడలను ఏర్పరుస్తాయి. పెర్సిమోన్స్ ఎండబెట్టడం సాధారణంగా పెర్సిమోన్ గుడిసెల యొక్క రెండవ మరియు మూడవ అంతస్తులలో సంభవిస్తుంది, మరియు మొదటి అంతస్తు పండ్లను తొక్కడానికి మరియు తీయడానికి వర్క్‌స్పేస్‌గా రిజర్వు చేయబడుతుంది. సైటో పెర్సిమోన్స్ హటాలో 200 సంవత్సరాలుగా పండిస్తున్నారు మరియు సుమారు 20,000 నుండి 30,000 పండ్లు ఒక పెర్సిమోన్ గుడిసెలో ఎండిపోతాయి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, పండించేవారు గుడిసెలలోని ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు వాయు ప్రవాహాన్ని 24 గంటలూ పర్యవేక్షిస్తారు, పండ్లు జిగటగా, మృదువుగా మరియు నమలని అనుగుణ్యతతో ఆరిపోతాయి. ఎండిన సైజో పెర్సిమోన్‌లు హటా ప్రాంతం యొక్క సాంప్రదాయ ఆహారంగా గౌరవించబడతాయి, సహనం, కృషి మరియు అనుభవం నుండి అభివృద్ధి చేయబడతాయి మరియు ఎండిన పెర్సిమోన్‌లను హోషిగాకి పేరుతో జపాన్ అంతటా ప్రత్యేక మార్కెట్లలో విక్రయిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పెర్సిమోన్స్ చైనాకు చెందినవి మరియు కొరియా మరియు జపాన్లకు ప్రారంభ యుగాలలో వ్యాప్తి చెందడానికి ముందు శతాబ్దాలుగా సాగు చేయబడ్డాయి. సైజో పెర్సిమోన్స్‌తో సహా పెరిగిన సాగు ద్వారా కాలక్రమేణా అనేక రకాల పెర్సిమోన్‌లు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు 19 వ శతాబ్దం మధ్యలో, ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియాలోని మొక్కల పెంపకం ద్వారా పండ్లను యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేశారు. ఈ రోజు సైజో పెర్సిమోన్స్ జపాన్, చైనా మరియు కొరియా అంతటా వాణిజ్యపరంగా సాగు చేయబడుతున్నాయి మరియు తాజా మార్కెట్లు, సూపర్మార్కెట్లు మరియు ఆన్లైన్ స్టోర్ల ద్వారా తాజా మరియు ఎండిన రూపంలో కనిపిస్తాయి. అస్ట్రింజెంట్ రకాన్ని ఎంపిక చేసిన పొలాల ద్వారా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని హోమ్ గార్డెన్స్ ద్వారా కూడా చాలా తక్కువ స్థాయిలో పెంచుతారు మరియు ఇవి ప్రధానంగా రైతు మార్కెట్లు, ప్రత్యేక దుకాణాలు మరియు ఆసియా కిరాణా దుకాణాలలో కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
సైజో పెర్సిమోన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కోషర్ యొక్క ఆనందం | పెర్సిమోన్ సల్సా | |
| నిరంతరం చిక్ | కాల్చిన పెర్సిమోన్ & కొబ్బరి క్వినోవా గంజి | |
| ఆమ్స్టర్డామ్లో కోరికలు | పెర్సిమోన్ పైనాపిల్ సల్సా మరియు పంది ఫ్లోస్‌తో కాల్చిన అల్లం చికెన్ వింగ్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు సైజో పెర్సిమోన్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 87 రోజుల క్రితం, 12/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సైజో పెర్సిమోన్స్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 90 రోజుల క్రితం, 12/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా ఉత్తమమైన సైజో పెర్సిమోన్స్ ఉన్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 100 రోజుల క్రితం, 11/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముర్రే కుటుంబ పొలాల నుండి సైజోస్!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ దగ్గరశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 102 రోజుల క్రితం, 11/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సైజో పెర్సిమోన్స్ తాజా మరియు ప్రత్యేకమైనవి మా రైతుల మార్కెట్ కూలర్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 487 రోజుల క్రితం, 11/09/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 491 రోజుల క్రితం, 11/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సైజో పెర్సిమోన్స్! |
