| ఫుడ్ బజ్: మామిడి చరిత్ర | వినండి |
| ఆహార కథ: మామిడి | వినండి |
వివరణ / రుచి
బేబీ అటాల్ఫో మామిడిపండ్లు చిన్నవి, పసుపు చర్మం మరియు కొద్దిగా కిడ్నీ బీన్ ఆకారంలో ఉంటాయి. చిన్న మామిడిపండ్లు ఒక చిన్న విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది విత్తన నిష్పత్తికి పెద్ద మాంసాన్ని అనుమతిస్తుంది. పండినప్పుడు, బేబీ అటాల్ఫో మామిడిపండ్లు బంగారు పసుపు మరియు దాని మాంసాన్ని వెల్వెట్ మరియు నాన్-ఫైబరస్ అని వర్ణించవచ్చు. బేబీ అటాల్ఫో మామిడి రుచి ఉష్ణమండల సూచనలతో తీపిగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
బేబీ అటాల్ఫో మామిడి పండ్లు వేసవి చివరిలో వసంతకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బేబీ అటాల్ఫో మామిడి పండ్లు భారతీయ రకానికి చెందిన హైబ్రిడ్, మెక్సికోలోని అనేక ఇతర మామిడి రకాల మధ్య యాదృచ్ఛిక క్రాస్ ఫలితంగా. బంగారు-రంగు మామిడి పండ్లు వాటిని పెంచిన రైతు అటాల్ఫో మోరల్స్ గోర్డిల్లో పేరు పెట్టారు. షాంపైన్ అని పిలువబడే ఒక అటాల్ఫో సాగును మెక్సికోలో కూడా పండిస్తారు మరియు దీనిని కొన్నిసార్లు 'బేబీ అటాల్ఫో' మామిడి అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
మామిడిలో జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడే ఎంజైములు ఉంటాయి మరియు వాటిలో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. మామిడిలో విటమిన్లు బి 6, సి మరియు ఇతర ముఖ్యమైన విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి. మామిడిలో ఇనుము మరియు ఫోలేట్ అధికంగా ఉంటాయి. మామిడి పాయిజన్ ఐవీకి దూరపు బంధువులు కాబట్టి, కొంతమంది పండిన, పచ్చని మామిడి చర్మం మరియు మాంసానికి ప్రతిచర్య కలిగి ఉండవచ్చు. సాధారణంగా పండిన పండ్లలో చికాకు ఉండదు.
అప్లికేషన్స్
బేబీ అటాల్ఫో మామిడిపండ్లు పౌల్ట్రీ మరియు కూరగాయలతో పాటు గ్రీన్ సలాడ్లతో లేదా పెరుగుతో కలుపుతారు. పురీ బేబీ అటాల్ఫో మామిడిపండ్లు మరియు డెజర్ట్‌లు లేదా పానీయాలకు జోడించండి. రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బూస్ట్ రెండింటికీ స్మూతీలకు డైస్ మామిడి పండ్లను జోడించండి. బేబీ అటాల్ఫో మామిడి పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలేయండి. పండు పూర్తిగా పండిన తర్వాత చర్మం ముడతలు పడటం ప్రారంభమవుతుంది. పండిన బేబీ అటాల్ఫో మామిడిపండ్లను ఒక వారం వరకు శీతలీకరించవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
‘మామిడి’ అనేది ద్రావిడ లేదా ప్రాచీన దక్షిణాసియా పదం అయిన మాంకై అనే పదం నుండి వచ్చింది: మాన్, మామిడి చెట్టు మరియు కాయ్ కోసం, పండు అని అర్ధం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మామిడి బ్రెజిల్ నుండి మెక్సికోకు వెళ్ళింది. పోర్చుగీస్ ప్రయాణికులు 1700 లలో ఉష్ణమండల పండ్లను దక్షిణ అమెరికాకు తీసుకువచ్చారు, మరియు 19 వ శతాబ్దం నాటికి పండ్లు ప్రస్తుతం దక్షిణ మెక్సికోలో ఉన్నాయి. గ్వాటమాల సరిహద్దులో ఉన్న చియాపాస్ రాష్ట్రంలోని మెక్సికోలోని దక్షిణ సోకోనస్కో ప్రాంతంలో అనేక రకాల క్రాస్ ఫలదీకరణం ఫలితంగా అటాల్ఫో మామిడి ఉంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బేబీ అటాల్ఫో మామిడి పండ్లు ఉన్నాయి. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు బేబీ అటాల్ఫో మామిడి పండ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 పాల్మాస్, ఎన్విగాడో కరుల్లా వివా పాల్మాస్ ఎన్విగాడో, ఆల్టో డి లాస్ పాల్మాస్ కిమీ 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 266 రోజుల క్రితం, 6/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చిన్నది కాని చాలా తీపి మామిడిపండ్లు  శాంటా ఎలెనా - మెడెల్లిన్ మెర్కాండు సూపర్ మార్కెట్ శాంటా ఎలెనా కాలే 10A N36A ఈస్ట్ -163 కిమీ 12 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా ద్వారా 574-538-2142 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 305 రోజుల క్రితం, 5/08/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్వీట్ బేబీ అటాల్ఫో మామిడి  మెడెల్లిన్ కొలంబియా మెర్కాండు సూపర్ మార్కెట్ శాంటా ఎలెనా కాలే 10A N36A ఈస్ట్ -163 కిమీ 12 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా ద్వారా 574-538-2142 సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 326 రోజుల క్రితం, 4/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నిస్సందేహంగా మామిడి యొక్క మధురమైన రకాల్లో ఒకటి, వెచ్చని భూమి నుండి సంపన్నమైనది  మెడెల్లిన్ కొలంబియా సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 326 రోజుల క్రితం, 4/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వెచ్చని భూమి నుండి సంపన్నమైన, సందేహం లేకుండా తియ్యటి మామిడి పండ్లలో ఒకటి  సక్సెస్ స్టోర్ మెడెల్లిన్ సక్సెస్ స్టోర్ కొలంబియా అవెన్యూ క్రా. 66 ## నం. 49 - 01 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 574-605-0307 https://www.exito.com/ సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 365 రోజుల క్రితం, 3/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీటర్ల దూరం నుండి కనిపించే తీపి వాసన  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 150 షెల్టాన్ మెక్‌ముర్ఫీ బ్లవ్డి యూజీన్ OR. 97401 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 368 రోజుల క్రితం, 3/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ వద్ద బేబీ మామిడి కోసం సీజన్ యొక్క శిఖరం!  పసర్ అన్యార్ బోగోర్ సమీపంలోబోగోర్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దయచేసి పసర్ న్యూ బోగోర్ వద్ద లిప్ స్టిక్  యిన్ క్సాంగ్ యిన్ జింగ్ ఫుడ్ కంపెనీ 661 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-597-6235 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  4 సీజన్స్ బయో - సేంద్రీయ ఆహార మార్కెట్ 4 సీజన్లు నికోస్ 30 www.4seasonsbio.com సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 700 రోజుల క్రితం, 4/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మూలం: మెక్సికో |
