గాలి బంగాళాదుంపల సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

గాలి బంగాళాదుంప బల్బిల్స్ మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మరియు సక్రమంగా ఆకారంలో ఉంటాయి, సగటున పదిహేను సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. చర్మం గోధుమ, కఠినమైన మరియు మొటిమలతో మచ్చల నుండి తాన్ లేదా లేత బూడిదరంగు మరియు మృదువైనది. మాంసం దృ firm మైనది, పిండి పదార్ధం, సన్నగా మరియు లేత గోధుమరంగు-నారింజ రంగులో ఉంటుంది. గాలి బంగాళాదుంపలు తేలికపాటి, మట్టి మరియు కొన్నిసార్లు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి ఒక గుల్మకాండ మెరిసే తీగపై పెరుగుతాయి, అనగా దాని బరువును అంటిపెట్టుకుని ఉండటానికి ఇతర వృక్షసంపదలను ఉపయోగిస్తుంది. అపసవ్య దిశలో కలుపుతూ, ఈ తీగలు గుండె ఆకారంలో, పచ్చ ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం మీద ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో కనిపిస్తాయి. బల్బిల్స్ గాలిలో పెరుగుతాయి మరియు వైన్ నుండి క్రిందికి వ్రేలాడదీయబడతాయి లేదా అవి ధూళిలో భూగర్భంలో పెరుగుతున్నట్లు కూడా చూడవచ్చు.

Asons తువులు / లభ్యత

శీతాకాలం ప్రారంభంలో గాలి బంగాళాదుంపలు చివరలో లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

డయోస్కోరియా బల్బిఫెరాలో వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన గాలి బంగాళాదుంపలు, పేరు ఉన్నప్పటికీ, బంగాళాదుంప కాదు, మరియు డయోస్కోరియాసి లేదా యమ కుటుంబ సభ్యులు. ఏరియల్ యమ్, బంగాళాదుంప యమ్, బిట్టర్ యమ్, ఉచు ఇమో, దుక్కర్ కాండ్, కరైనో, వరాహి కాండ్, కాచిల్, మరియు ఎల్ హాఫ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఎయిర్ బంగాళాదుంపలు సహజ వృక్షసంపదపై త్వరగా వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు రోజుకు ఇరవై సెంటీమీటర్లకు పైగా పెరుగుతాయి. వృద్ధి చెందుతున్న అలవాట్ల కారణంగా, గాలి బంగాళాదుంపలను ఆసియాలో ఆహార వనరుగా విలువైనవిగా భావిస్తారు, అయితే ఫ్లోరిడా వంటి రాష్ట్రాల్లో దాని దూకుడు స్వభావం కారణంగా దీనిని తరచుగా ఒక ఆక్రమణ జాతిగా పరిగణిస్తారు.

పోషక విలువలు

గాలి బంగాళాదుంపలు ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇవి శోథ నిరోధక ప్రయోజనాలతో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు.

అప్లికేషన్స్

వేయించడం, వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు ఎయిర్ బంగాళాదుంపలు బాగా సరిపోతాయి మరియు వీటిని చికిత్స చేసి యమ లాగా తయారు చేయాలి. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు అవి చేదు రుచిని మరియు సన్నని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చేదును తగ్గించడానికి వాటిని ఉడకబెట్టడం మంచిది. ఫ్లోరిడాలో కనిపించే వాటిలాగే ఎయిర్ బంగాళాదుంప యొక్క కొన్ని అడవి, సాగు చేయని రకాలు వాటి విష స్వభావం కారణంగా తినలేము. వినియోగానికి ముందు జాగ్రత్త మరియు పరిశోధన తీసుకోవాలి. ఆసియా నుండి పండించిన ఎయిర్ బంగాళాదుంపలు వివిధ రకాల పదార్థాలను ఉపయోగించే జపనీస్ స్టైల్ పాన్కేక్ అయిన ఓకోనోమియాకి తయారీకి ప్రసిద్ది చెందాయి. అదనంగా, వాటిని మిసో సూప్, కరివేపాకు, టెంపురా మరియు నిమోనోలకు చేర్చవచ్చు, ఇది జపనీస్ స్టైల్ సిమెర్డ్ డిష్. చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో వదులుగా చుట్టి నిల్వ చేసినప్పుడు గాలి బంగాళాదుంపలు కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

ఆసియాలో, విరేచనాలు, గొంతు నొప్పి మరియు కామెర్లు వంటి వాటికి సహాయపడటానికి సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద medicine షధం లో ఎయిర్ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తారు. ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు వాణిజ్య స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లను సృష్టించడానికి సహాయపడే డయోస్జెనిన్ అనే స్టెరాయిడ్ కలిగి ఉంటాయి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

పురాతన కాలం నుండి గాలి బంగాళాదుంపలు పెరుగుతున్నాయి, ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాకు చెందినవి మరియు ఓడలు మరియు అన్వేషకుల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించాయి. ఈ రోజు ఎయిర్ బంగాళాదుంపలు అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు మరియు ఆసియా, ఆఫ్రికా, పసిఫిక్ దీవులు, ఉత్తర ఆస్ట్రేలియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్, హవాయి, టెక్సాస్, జార్జియా, ఫ్లోరిడా, మిసిసిపీ మరియు లూసియానా, మరియు వెస్టిండీస్లలో విక్రయించబడుతున్నాయి. .