| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| లూ లూ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటాలు పెద్దవి, బలమైన బీఫ్‌స్టీక్ టమోటాలు, ఇవి సగటున 10 నుండి 12 oun న్సుల బరువు కలిగి ఉంటాయి. మచ్చలేని పండ్లు అందమైన ముదురు ple దా రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి గొప్ప, తీపి ఇంకా చిక్కని టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటాయి. స్థితిస్థాపకంగా ఉన్న అనిశ్చిత టమోటా మొక్కలు 4 నుండి 6 అడుగుల వరకు విస్తరించగల తీగలతో పాటు మంచు వచ్చే వరకు అన్ని సీజన్లలో పెరుగుతూనే ఉంటాయి. అటువంటి పొడవైన తీగలు మరియు భారీ పండ్లతో, ఈ మొక్కలను అదనపు మద్దతు కోసం కేజింగ్ లేదా ట్రెల్లింగ్ కోసం సిఫార్సు చేస్తారు.
Asons తువులు / లభ్యత
వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటాలు వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్ని టమోటాల మాదిరిగానే, మ్యారేజ్ చెరోకీ కార్బన్ టమోటాలకు శాస్త్రీయంగా సోలనం లైకోపెర్సికం అని పేరు పెట్టారు, గతంలో లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్, మరియు వారు బంగాళాదుంప మరియు వంకాయలతో పాటు సోలనాసి, లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. మ్యారేజ్ చెరోకీ కార్బన్ వంటి వారసత్వ వివాహ రకాలు, ఇద్దరు వంశపారంపర్య తల్లిదండ్రులను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి హైబ్రిడ్ల యొక్క అనుకూలమైన శుభ్రమైన రూపంతో రుచికరమైన, సుగంధ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అదే సమయంలో చాలా పాత వారసత్వ సాగు కంటే పెద్ద పంటను కూడా అందిస్తాయి.
పోషక విలువలు
టొమాటోస్ కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క మంచి మూలం, మరియు వాటిలో మంచి పొటాషియం కూడా ఉంటుంది. వాటిలో విటమిన్లు సి మరియు ఎ అధికంగా ఉన్నాయి మరియు వాటిలో నాలుగు ప్రధాన కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి: ఆల్ఫా మరియు బీటా కెరోటిన్, లుటిన్ మరియు లైకోపీన్. ఈ కెరోటినాయిడ్లు వ్యక్తిగత ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ సమూహంగా సినర్జీని కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి రక్షించడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి సంకర్షణ చెందుతాయి. టొమాటోస్ అధిక మొత్తంలో లైకోపీన్ కోసం ప్రసిద్ది చెందాయి, అన్ని కెరోటినాయిడ్ల యొక్క అత్యధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉన్నాయని భావిస్తారు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లతో, ముఖ్యంగా ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌తో పోరాడడంలో పాత్ర పోషిస్తుందని నమ్ముతారు.
అప్లికేషన్స్
వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటాలు తాజా తినడానికి గొప్పవి, మరియు వాటి పెద్ద పరిమాణం, బీఫ్‌స్టీక్‌ల లక్షణం, శాండ్‌విచ్‌లు, బర్గర్‌లు లేదా సలాడ్‌లపై ముక్కలు చేయడానికి బాగా ఇస్తుంది. ప్రతి స్లైస్‌లో ఎక్కువ రసాన్ని నిలుపుకోవటానికి టమోటాలను కాండం నుండి వికసించే చివర వరకు పొడవుగా కత్తిరించండి. కాల్చిన బాగ్యుట్ మీద వడ్డించడానికి ఒక సాధారణ బ్రష్చెట్టా కోసం వాటిని అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, సముద్రపు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తులసితో వేయవచ్చు. అవి రుచికరమైన సాటిస్డ్, గ్రిల్డ్ మరియు ఉడికిస్తారు, మరియు అవి మృదువైన చీజ్ మరియు తాజా మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి, ముఖ్యంగా ఇటాలియన్ రుచులు కానీ పుదీనా వంటి డెజర్ట్ స్టైల్ మూలికలు. టొమాటోలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి మరియు అదనపు పండిన టమోటాలను మాత్రమే పండించకుండా ఉండటానికి వాటిని అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటా పాన్అమెరికన్ విత్తనం నుండి వచ్చిన ఆనువంశిక వివాహ సేకరణలో భాగం. పాన్అమెరికన్ సీడ్ అనేది యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని వెస్ట్ చికాగో, ఇల్లినాయిస్ నుండి వచ్చిన అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందిన పువ్వు మరియు కూరగాయల పెంపకందారుడు, అయితే ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికా, పసిఫిక్ రిమ్ మరియు ఐరోపాలో పరిశోధన సౌకర్యాలు ఉన్నాయి. నాణ్యమైన అధిక పనితీరు గల సాగులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇవి ప్రసిద్ది చెందాయి. వారి వారసత్వ వివాహం సిరీస్ రెండు వారసత్వ రకాలను దాటుతుంది, పాత మరియు కొత్త టమోటా రకాలు ఆకారం, రంగు మరియు రుచి వంటి ఉత్తమ లక్షణాల కోసం ఎంపిక చేయబడి, అధిక దిగుబడినిచ్చే, తక్కువ మచ్చలేని మరియు అంతకు మునుపు ఉన్న సంతానం సృష్టించడానికి, కానీ అన్ని గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది తల్లిదండ్రులు. వారు ఈ ధారావాహికను 'పాత తోట ఇష్టమైన వాటిలో కొత్త మలుపులు' గా వర్ణించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటా చెరోకీ పర్పుల్ మరియు కార్బన్ టమోటాల క్రాస్, ఈ రెండూ వారి రుచికరమైన, క్లాసిక్ హీర్లూమ్ టమోటా రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. నాటినప్పుడు, టమోటాలు హార్డీ సాగు కాదని గుర్తుంచుకోండి మరియు అవి ఎటువంటి మంచును నిలబడలేవు. వివాహం చెరోకీ కార్బన్ టమోటాలు ఇంటి లోపల ప్రారంభించడానికి మరియు నాటడానికి వ్యతిరేకంగా పూర్తి ఎండలో నేరుగా తోటలోకి నేరుగా నాటడానికి సిఫార్సు చేయబడతాయి.
