| సుజీ ఫార్మ్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు పొడుగుచేసిన మరియు రెండు-లోబ్డ్ మిరియాలు, సగటున 15 నుండి 22 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. కాయలు కొద్దిగా వంగినవి లేదా నిటారుగా ఉంటాయి, మరియు చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు వరకు పండిస్తుంది. సన్నని చర్మం కింద, మాంసం మీడియం-మందపాటి, స్ఫుటమైన, లేత పసుపు మరియు సజల, ఫ్లాట్ మరియు రౌండ్, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు వేడి లేకుండా తీపిగా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
గోల్డెన్ ట్రెజర్ పెప్పర్స్ వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
గోల్డెన్ ట్రెజర్ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇది సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక తీపి ఇటాలియన్ వారసత్వ రకం. ఇటలీకి చెందిన, గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు కూడా వివిధ రకాల క్యూబనెల్లె మిరియాలుగా పరిగణించబడతాయి, ఇది రోజువారీ వంట కోసం ఇంటి తోటలలో పెరిగే అరుదైన, ప్రత్యేకమైన రకం. తీపి మిరియాలు తాజా మరియు వండిన ఇటాలియన్ సన్నాహాలలో ప్రసిద్ది చెందాయి, వాటి తీపి రుచి మరియు మందపాటి మాంసానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు వీటిని ప్రధానంగా వేయించడానికి మిరియాలు అని పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
గోల్డెన్ ట్రెజర్ పెప్పర్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది శరీరంలో కొల్లాజెన్ను నిర్మించటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. మిరియాలు కొన్ని పొటాషియం, విటమిన్ ఎ, ఫోలేట్, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ కె కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, వేయించడానికి, గ్రిల్లింగ్, బేకింగ్, మరియు సాటింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి శాండ్‌విచ్‌లుగా ముక్కలుగా చేసి, తరిగిన మరియు సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు లేదా స్ట్రిప్స్‌గా ముక్కలు చేసి ఆకలి పలకలపై తినవచ్చు. గోల్డెన్ ట్రెజర్ పెప్పర్స్ ను కూడా డైస్ చేసి సూప్లుగా కదిలించి, పిజ్జా లేదా పాస్తా మీద అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు, మాంసం లేదా జున్నుతో నింపవచ్చు, క్యాస్రోల్స్‌లో కాల్చవచ్చు, ముక్కలుగా చేసి చిప్స్‌లో వేయించి లేదా గుడ్లతో వేయాలి. ఇటలీలో, మిరియాలు ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కొద్దిగా పొక్కులు కనిపించే వరకు బాగా కాల్చబడతాయి. వండిన తీపి మిరియాలు తరువాత ఆకలిగా లేదా కాల్చిన మాంసాలకు సైడ్ డిష్ గా తీసుకుంటారు. గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు పౌల్ట్రీ, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం మరియు చేపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, తులసి, కొత్తిమీర మరియు థైమ్ వంటి మూలికలు మరియు రికోటా, మాంచెగో, ప్రోవోలోన్ మరియు మోజారెల్లా వంటి చీజ్‌లతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు మొత్తం వదులుగా నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ లేదా కాగితపు సంచిలో ఉతకని ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఈశాన్య యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, గోల్డెన్ ట్రెజర్ వంటి ఇటాలియన్ వేయించడానికి మిరియాలు ఇటాలియన్ వంటకు పర్యాయపదంగా ఉన్నాయి మరియు సాధారణంగా ఇటాలియన్ అమెరికన్ల ఇంటి తోటలలో పెరుగుతాయి. ఇటాలియన్ కుటుంబాలలో, మిరియాలు విత్తనాలు సాంప్రదాయకంగా తరాల మధ్య ఆమోదించబడ్డాయి మరియు సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడానికి మరియు ఇటలీని గుర్తుచేసే రుచులను సృష్టించడానికి వలస కుటుంబాల ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడ్డాయి. ఆధునిక యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఇటాలియన్ వేయించడానికి మిరియాలు ఇప్పటికీ సాల్సిసియా వంటి సాంప్రదాయ వంటలలో ఉపయోగిస్తున్నారు, ఇది టమోటా-ఆధారిత సాస్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు, లేదా అవి ట్యూనా, టమోటాలు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ వంటి పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి. , చీజ్, బియ్యం, లేదా ఆలివ్ మరియు కాల్చినవి. సాంప్రదాయ వంటకాలతో పాటు, ఇటాలియన్ ఫ్రైయింగ్ పెప్పర్స్ కొత్త ఇటాలియన్ అమెరికన్ వంటకాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ముఖ్యంగా మిరియాలు మరియు గుడ్లలో, ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో వేయించిన శాండ్‌విచ్ మరియు మోజారెల్లా, ప్రోవోలోన్ లేదా రికోటా జున్నుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఇటాలియన్ ఫ్రైయింగ్ పెప్పర్స్ ఇటాలియన్ అమెరికన్లలో చాలా ప్రియమైనవి, అవి అలంకార అలంకరణలకు ప్రకాశవంతమైన రంగులు మరియు అసాధారణ ఆకృతులను జోడించడానికి పూల ఏర్పాట్లతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గోల్డెన్ ట్రెజర్ పెప్పర్స్ దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికా నుండి వచ్చిన మిరియాలు యొక్క వారసులు మరియు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకులు ఐరోపాకు పరిచయం చేశారు. తీపి మిరియాలు మొదట ఇటలీలో పండించినట్లు నమ్ముతారు, మరియు అవి సృష్టించినప్పటి నుండి, విత్తనాలు 19 మరియు 20 శతాబ్దాలలో ఇటాలియన్ కుటుంబాలను వలస వెళ్ళడం ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా వ్యాపించాయి. గోల్డెన్ ట్రెజర్ మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా పండించబడవు మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా, రైతు మార్కెట్లు మరియు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా కనుగొనవచ్చు.
