వివరణ / రుచి
సైబీరియన్ వెల్లుల్లి చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉబ్బెత్తు చివరతో గుండ్రంగా ఉంటుంది, ఇది కఠినమైన, కేంద్ర కొమ్మకు తట్టబడుతుంది. సన్నని, తెలుపు, పేపరీ చర్మం యొక్క అనేక పొరలు దృ solid ంగా లేదా గులాబీ లేదా ple దా రంగుతో ఉంటాయి, మరియు చర్మం ప్రతి పొరతో లోతైన ple దా రంగులోకి మారుతుంది. 5-8 బొద్దుగా, మధ్య తరహా లవంగాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి లవంగం గట్టి, ఎరుపు-గోధుమ రంగు చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒలిచినప్పుడు, లవంగం మృదువైనది మరియు క్రీము తెల్లగా ఉంటుంది. సైబీరియన్ వెల్లుల్లి కొంచెం ముస్కీ వాసనతో, వేడిగా మరియు వేడిగా ఉంటుంది, కానీ అధికంగా ఉండదు. ఉడికించినప్పుడు, ఇది సున్నితమైన, తేలికపాటి మరియు క్రీముగా మారుతుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
సైబీరియన్ వెల్లుల్లి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వేసవి మధ్యలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సైబీరియన్ వెల్లుల్లి, వృక్షశాస్త్రపరంగా అల్లియం సాటివమ్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక వారసత్వ హార్డ్నెక్ రకం, ఇది అమరిల్లిడేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. సైబీరియన్ వెల్లుల్లి పాలరాయి పర్పుల్ చారల వర్గానికి చెందినది, ఇది బలమైన, చక్కటి గుండ్రని రుచి మరియు క్రీము అనుగుణ్యతకు ప్రసిద్ది చెందింది. సైబీరియన్ వెల్లుల్లి 6-7 నెలలు ఉంచగలిగే దాని దీర్ఘకాలిక నిల్వ సామర్థ్యాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు డిష్‌ను అధికం చేయకుండా అనేక రకాల రుచులను పూర్తి చేస్తుంది.
పోషక విలువలు
సైబీరియన్ వెల్లుల్లిలో విటమిన్ బి 6, విటమిన్ సి మరియు మాంగనీస్ ఉన్నాయి. ఇది చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో అల్లిసిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది యాంటీమైక్రోబయల్ సమ్మేళనం, ఇది శరీర కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు తోడ్పడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, ఫ్రైయింగ్, రోస్ట్, మరియు సాటింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు సైబీరియన్ వెల్లుల్లి బాగా సరిపోతుంది. క్రీము, తీపి రుచిని బయటకు తీసుకురావడానికి దీనిని పచ్చిగా, చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉడికించి, గడ్డల్లో వేయించుకోవచ్చు. సైబీరియన్ వెల్లుల్లి ఇతర వెల్లుల్లి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇతర పదార్ధాలను అధికం చేయకుండా తగినంత రుచిని జోడించగలదు. దీనిని తాగడానికి వ్యాప్తిగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు వంటకాలు, సూప్‌లు, ముంచడం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, సాస్‌లు మరియు మెరినేడ్లకు జోడించవచ్చు. దీనిని పాస్తా వంటకాలు, కూరలు లేదా కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో కూడా కలపవచ్చు. బచ్చలికూర, బంగాళాదుంపలు, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, టర్కీ మరియు చేపలు, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్, బ్రోకలీ, ఆస్పరాగస్, బ్రస్సెల్ మొలకలు మరియు క్వినోవా, బార్లీ మరియు ఫార్రో వంటి ధాన్యాలతో సైబీరియన్ వెల్లుల్లి జత బాగా ఉంటుంది. చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఇది ఏడు నెలల వరకు ఉంటుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రష్యాలో, సైబీరియన్ వెల్లుల్లి స్థానిక వంటలో ప్రధానమైనది, మరియు 18 వ శతాబ్దం వరకు, సైబీరియన్ గ్రామస్తులు తమ పన్నులను వెల్లుల్లిలో చెల్లించవచ్చు. నేడు, వెల్లుల్లి సైబీరియన్ వంటకాల్లో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా ఉంది, ఇది అడవి వెల్లుల్లి సలాడ్లు లేదా ఎలుగుబంటి పాజ్ వంటి వంటలలో కనిపిస్తుంది. సైబీరియన్ వెల్లుల్లి రుచి మాంసం కోసం ఫెర్న్లు మరియు మూలికలతో పొగబెట్టింది మరియు కౌబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. పెల్మెని కోసం నింపడంలో కూడా ఇది కలుపుతారు, ఇది పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా ఆట, ఉల్లిపాయలు మరియు పాలతో డంప్లింగ్ మరియు సాధారణంగా ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కాలేయంతో వడ్డిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వెల్లుల్లి ఆసియాకు చెందినదని నమ్ముతారు, మరియు సైబీరియన్ వెల్లుల్లి యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు తెలియకపోయినా, ఇది సైబీరియా యొక్క కమ్చట్కా ద్వీపకల్పం నుండి వచ్చిందని సిద్ధాంతీకరించబడింది. సైబీరియన్ వెల్లుల్లిని 19 వ శతాబ్దంలో అలస్కాన్ మత్స్యకారులు సైబీరియాలో రైతులతో వ్యాపారం చేసేటప్పుడు అమెరికాకు తీసుకువచ్చినట్లు చెబుతారు. ఈ రోజు సైబీరియన్ వెల్లుల్లిని ఉత్తర అమెరికా, యూరప్ మరియు ఆసియాలో రైతు మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలను కనుగొనవచ్చు.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు సైబీరియన్ వెల్లుల్లిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బల్లార్డ్ రైతు మార్కెట్ జార్విస్ గ్రోయర్స్ వెల్లుల్లి 360-775-4664 సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 10 రోజుల క్రితం, 2/28/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బలమైన మరియు పొగ, ఇది వారి అమ్ముడుపోయే వెల్లుల్లి రకాన్ని తగ్గించింది !!  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ జార్విస్ గ్రోయర్స్ వెల్లుల్లి 360-775-4664 సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 150 రోజుల క్రితం, 10/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బలమైన, పొగ రుచి - దాని అధిక అల్లిసిన్ కోసం బహుమతి !!  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సీక్విమ్ వెల్లుల్లి సీక్విమ్ WA 360-775-4664 https://www.afteimgarlic.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 255 రోజుల క్రితం, 6/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బలమైన మరియు పొగ మరియు అధిక అల్లిసిన్ కంటెంట్ కోసం బహుమతి !!  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ జార్విస్ గ్రోయర్స్ వెల్లుల్లి 360-775-4664 సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 381 రోజుల క్రితం, 2/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బలమైన మరియు పొగ, అధిక అల్లిసిన్ కంటెంట్‌కు బహుమతి :)  సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వెల్లుల్లి |
