| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ చెర్రీస్ | వినండి |
గ్రోవర్
| టెనెరెల్లి తోటలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
లాపిన్ చెర్రీస్ వాటి లోతైన రూబీ ఎరుపు రంగు చర్మం మరియు వాటి లష్, బొద్దుగా ఉండే పరిమాణం ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. పండు యొక్క ఉపరితలం మృదువైనది మరియు కొంచెం గుండె ఆకారం మరియు మెరుస్తున్న ముగింపుతో గుండ్రంగా ఉంటుంది. వారు టార్ట్నెస్ యొక్క జాడ లేకుండా, గొప్ప మరియు తీపి రుచులను ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఆకృతి మాంసం మరియు జ్యుసి మౌత్ ఫీల్ తో రసంగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
లాపిన్ చెర్రీస్ వేసవి మధ్యలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్ని చెర్రీస్ కుటుంబ సభ్యులు, ప్రూనస్ మరియు అడవి చెర్రీ, ప్రూనస్ ఏవియం యొక్క వారసులు. నేరేడు పండు, రేగు పండ్లు, పీచెస్ మరియు బాదంపప్పులతో పాటు వీటిని రాతి పండ్లు (ఏక కేంద్ర విత్తనం కలిగిన పండ్లు) గా వర్గీకరించారు. లాపిన్ చెర్రీస్ వాన్ మరియు స్టెల్లా చెర్రీ క్రాస్ యొక్క హైబ్రిడ్ ఫలితం. అవి స్వీయ-సారవంతమైన, క్రాక్ రెసిస్టెంట్, ఆలస్యంగా వికసించే రకం.
పోషక విలువలు
లాపిన్ చెర్రీలలో అంతర్గతంగా ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం, ఆంథోసైనిన్స్ ఉంటాయి. ఆంథోసైనిన్స్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు నొప్పి తగ్గింపుతో సహా వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం భారీగా పరిశోధన చేయబడుతున్నాయి. విటమిన్లు ఎ మరియు సి, ఐరన్ మరియు బోరాన్ లకు కూడా ఇవి మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
లాపిన్ చెర్రీస్ చాలా బహుముఖమైనవి మరియు బింగ్ చెర్రీస్ మాదిరిగానే ఉపయోగించవచ్చు. వారు తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో బాగా జత చేస్తారు మరియు ముడి, వండిన, సంరక్షించబడిన, ఎండిన మరియు రసంగా తినవచ్చు. అనుకూలమైన జతలలో క్రీము లేదా ఉప్పగా ఉండే చీజ్లు, తులసి, పొగబెట్టిన మాంసాలు, బాతు, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం, హాజెల్ నట్స్, పిస్తా, పైన్ గింజలు, సోపు, అరుగులా, అల్లం, తేనె, పెరుగు, వనిల్లా, డార్క్ చాక్లెట్ మరియు బలవర్థకమైన వైన్లు ఉన్నాయి. లాపిన్ చెర్రీస్ జామ్, టార్ట్ ఫిల్లింగ్స్, డెజర్ట్ టాపింగ్స్ లేదా పిక్లింగ్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. లాపిన్ వంటి తీపి చెర్రీస్ సంరక్షణకు లేదా చెర్రీ బ్రాందీ లేదా ఇన్ఫ్యూజ్డ్ లిక్కర్లను తయారు చేయడానికి ఉత్తమ ఎంపిక.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
లాపిన్ వంటి ముదురు మరియు తీపి చెర్రీ రకాలు, చెర్రీ హీరింగ్ అని పిలువబడే ఐకానిక్ చెర్రీ ఉత్పన్న బ్రాందీని తయారు చేయడానికి అనువైనవి. 1818 లో కనుగొనబడిన ఈ గొప్ప రంగు మరియు రుచిగల మద్యం కిర్ష్ లేదా మారస్చినో లిక్కర్ కంటే ముదురు మరియు మరింత స్వచ్ఛమైన చెర్రీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. క్లాసిక్ ప్రీ-ప్రొహిబిషన్ యుగం కాక్టెయిల్స్, బ్లడ్ అండ్ సాండ్ మరియు సింగపూర్ స్లింగ్ తయారీలో ఇది కీలకమైనది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చెర్రీ సాగు యొక్క మొదటి డాక్యుమెంటేషన్ 4000 B.C.E. నాటిది, ప్రారంభ అడవి చెర్రీ రకాల పెంపకంతో. శతాబ్దాల తరువాత సంతానోత్పత్తి పద్ధతుల యొక్క అధునాతనతతో, లాపిన్ వంటి చెర్రీస్ ఉద్భవించాయి. లాపిన్ చెర్రీ చెర్రీ పెంపకం మార్గదర్శకుడు మరియు ఉద్యాన శాస్త్రవేత్త డాక్టర్ కార్ల్ లాపిన్ పేరు పెట్టారు. డాక్టర్ లాపిన్ 1930 ల చివరలో బ్రిటిష్ కొలంబియాలోని అగ్రికల్చర్ కెనడా రీసెర్చ్ స్టేషన్ కోసం చెర్రీలను అభివృద్ధి చేశారు. లాపిన్ చెర్రీ చెట్లు మధ్యధరా వాతావరణంలో మరియు నాలుగు .తువులను అనుభవించే సమశీతోష్ణ వాతావరణ మండలాల్లో వర్ధిల్లుతాయి. చెట్లు లోతుగా పాతుకుపోతాయి, అవి 15 అడుగుల పొడవుకు చేరుకుంటాయి మరియు నిద్రాణమైనప్పుడు కత్తిరిస్తే, పచ్చని తెల్లని పువ్వులు మరియు ఫలవంతమైన పండ్ల పంటలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
లాపిన్ చెర్రీలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు లాపిన్ చెర్రీలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆండీ ఆర్చర్డ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 266 రోజుల క్రితం, 6/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆండీస్ నుండి లాపిన్స్ చివరి వారం కావచ్చు !!!  వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ టోన్ మేకర్ ఫ్యామిలీ ఆర్చర్డ్ వుడిన్విల్లే, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చెర్రీస్ యొక్క పురాతన రకాల్లో ఒకటి, ఇవి జ్యుసి మరియు తీపిగా ఉంటాయి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ స్టీవ్ ముర్రే జూనియర్. 661-330-3396 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 658 రోజుల క్రితం, 5/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లాపిన్ చెర్రీస్ యొక్క మొదటి హార్వెస్ట్! ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ |
