డహ్లియా ఫ్లవర్స్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

డహ్లియా పువ్వులు దాని రకాన్ని బట్టి తెలుపు, పసుపు, నారింజ, ఎరుపు, గులాబీ మరియు ple దా రంగులలో ఉంటాయి. బ్లూమ్స్ కూడా రకాన్ని బట్టి పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు 5 సెంటీమీటర్ల నుండి 30 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. అనేక సున్నితమైన రేకులు కాపిటూలం లేదా పూల తల అని పిలువబడే కేంద్ర పసుపు కోర్ను చుట్టుముట్టాయి. డహ్లియా పువ్వులు పూల తీపి బఠానీ సువాసన కలిగి ఉండవచ్చు, అయితే చాలా వరకు సువాసన లేదు. నీటి రుచి చెస్ట్నట్, ఆస్పరాగస్ మరియు కొంచెం చేదు యొక్క సూచనలతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

డహ్లియా పూల కాలం వసంత early తువులో ప్రారంభమవుతుంది మరియు వేసవి కాలం ప్రారంభంలో ప్రారంభ పతనం వరకు కొనసాగుతుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

డహ్లియాస్ డైసీలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులతో పాటు ఆస్టెరేసి (అస్టర్) కుటుంబానికి చెందినవారు. ఆస్టర్ కుటుంబంలో 20,000 కి పైగా విభిన్న జాతులు ఉన్నాయి, ఇది ఆర్చిడ్ (ఆర్కిడేసి) కుటుంబం పక్కన పుష్పించే మొక్కల యొక్క రెండవ అతిపెద్ద కుటుంబం. మెక్సికో జాతీయ పువ్వు, డహ్లియాస్ నేడు పోటీ పండించే వారిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పోటీ పువ్వులలో ఒకటిగా మారింది.

అప్లికేషన్స్

కేకులు, టార్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలపై అలంకార ప్రయోజనాల కోసం డహ్లియాస్ సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. జున్ను లేదా డెజర్ట్‌లతో పాటు అలంకరించుగా సర్వ్ చేయండి. డహ్లియా యొక్క రేకులను తీసివేసి, ధాన్యం లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు జోడించండి.

భౌగోళికం / చరిత్ర

డహ్లియాస్ మెక్సికోకు చెందినవారు, అక్కడ వారు శతాబ్దాలుగా పెరిగారు. అక్కడ నుండి వారు స్పెయిన్కు వెళ్ళారు, వారు తమ అన్వేషణల సమయంలో పెరుగుతున్నట్లు కనుగొన్న మొక్కలు మరియు కూరగాయల ఇతర విత్తనాలతో పాటు పూల విత్తనాలను మాడ్రిడ్కు పంపారు. డహ్లియాకు దాని పేరును వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు మరియు రాయల్ గార్డెన్స్ ఆఫ్ మాడ్రిడ్ ఆంటోనియో జోస్ కావనిల్లెస్ డైరెక్టర్ ఇచ్చారు, ఈ పువ్వుకు మరొక వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు ఆండ్రెస్ డాల్ పేరు పెట్టారు. డహ్లియాస్ త్వరలో యూరప్ మరియు మెక్సికో నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్ వరకు వ్యాపించింది, ఈ సమయంలో అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందిన తోట పువ్వుగా మారాయి.