వివరణ / రుచి
మంజానా చిలీ మిరియాలు చిన్నవి, ఉబ్బెత్తు కాయలు, సగటు 3 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఓవల్ ఆకారానికి గోళాకారంగా ఉంటాయి, సన్నని, పీచు ఆకుపచ్చ కాండంతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, గట్టిగా ఉంటుంది మరియు మైనపుగా ఉంటుంది, లేత ఆకుపచ్చ, ప్రకాశవంతమైన పసుపు, పక్వానికి వచ్చినప్పుడు నారింజ రంగు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మందపాటి, స్ఫుటమైన, పసుపు-నారింజ మరియు సుగంధ, చాలా చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, నల్ల విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. మంజానా చిలీ మిరియాలు ఫల, సిట్రస్-ఫార్వర్డ్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తరువాత పరిపక్వతను బట్టి తేలికపాటి నుండి మితమైన స్థాయి వేడి ఉంటుంది. ఈ మొక్క దాని జుట్టుతో కప్పబడిన ఆకుల ద్వారా కూడా విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది వెల్వెట్, మసక రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
మంజానా చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బొంజానికల్‌గా క్యాప్సికమ్ పబ్‌సెన్స్ అని వర్గీకరించబడిన మంజానా చిలీ పెప్పర్స్, సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన రకం. మన్జానో, రోకోటో, చిలీ పెరోన్, చిలీ కాబల్లో మరియు చిలీ సిర్యులో అని కూడా పిలుస్తారు, మంజానా చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి మరియు అండీస్ పర్వతాల ఎత్తైన ప్రదేశాలలో పెరుగుతాయి. వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడానికి అవసరమైన ఇతర మిరియాలు రకాలు కాకుండా, మంజానా చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి, చల్లటి వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి, మెక్సికో మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని పర్వత ప్రాంతాల వెలుపల పండించడం కొంత కష్టమవుతుంది. మన్జానా చిలీ మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 10,000-30,000 ఎస్‌హెచ్‌యుల మధ్యస్థ స్థాయి మసాలా కలిగివుంటాయి, మరియు మంజానా అనే పేరు స్పానిష్ నుండి ఆపిల్ అని అర్ధం, ఇది మిరియాలు రౌండ్ నుండి ఓవల్ ఆకారం వరకు ఉద్భవించింది. మంజానా చిలీ మిరియాలు అపరిపక్వ మరియు పరిపక్వ రాష్ట్రాలలో ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి సాంప్రదాయకంగా మరియు సాధారణంగా నారింజ రంగులో ఉపయోగించబడతాయి. మిరియాలు వాటి ఫల రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు సల్సాలు మరియు వేడి సాస్‌లలో ప్రసిద్ది చెందాయి.
పోషక విలువలు
మంజానా చిలీ మిరియాలు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది కొల్లాజెన్‌ను నిర్మించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడటానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్, మరియు కాల్షియం, పొటాషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు ఇలను కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, మంజానా చిలీ మిరియాలు క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును మసాలా లేదా వేడిని అనుభవించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన వేయించుట, గ్రిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ రెండింటికీ మంజానా చిలీ మిరియాలు బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు సల్సాలుగా కత్తిరించవచ్చు, వేడి సాస్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా హుకాటే సాస్ వంటి సాంప్రదాయ పెరువియన్ సాస్‌లను రుచి చూడవచ్చు. మిరియాలు మసాలా దినుసులను కూడా వాడతారు మరియు వాటిని సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు మిరపకాయలుగా విసిరి, సలాడ్లుగా ముక్కలు చేసి, టాకోస్ కోసం పేల్చిన మరియు కాల్చిన మాంసంలో కలిపి, శాండ్‌విచ్‌లపై పొరలుగా లేదా పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు. ప్రధాన వంటకాలను రుచి చూడడంతో పాటు, మంజానా చిలీ మిరియాలు చీజ్, ధాన్యాలు మరియు మాంసాలతో నింపబడి ఉంటాయి లేదా అవి తీపి, చిక్కని మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచిని సృష్టించడానికి pick రగాయగా ఉంటాయి. మంజానా చిలీ మిరియాలు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, కోటిజా, జాక్ మరియు ఓక్సాకా వంటి చీజ్‌లు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, ఆలివ్‌లు, మెక్సికన్ ఒరేగానో, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, మరియు కొత్తిమీర, అవోకాడో మరియు సున్నం. తాజా మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మంజానా చిలీ మిరియాలు నేటికీ పండించబడుతున్న పురాతన రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి మరియు అధిక ఎత్తులకు మరియు చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం వంటి అసాధారణ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి. మిరియాలు కూడా క్యాప్సికమ్ పబ్‌సెన్స్‌కు చెందినవి, ఇది మెక్సికోలో పండించిన ఈ జాతికి చెందిన ఏకైక మిరియాలు. మన్జానా చిలీ మిరియాలు మెక్సికోలోని గెరెరో, క్యూరెటారో మరియు చియాపాస్ ప్రాంతాలలో సాగు చేయబడతాయి మరియు తాజా మార్కెట్లలో పెద్ద పైల్స్ లో పేర్చబడి ఉంటాయి, ఇవి సాధారణంగా వేడి సాస్ మరియు సల్సా కోసం అమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మంజానా చిలీ మిరియాలు చిలీ, పెరూ మరియు అర్జెంటీనాలో కనిపించే అండీస్ పర్వత ప్రాంతం యొక్క పురాతన నాగరికతలకు చెందినవి. మిరియాలు వేలాది సంవత్సరాలుగా అడవిలో పెరుగుతున్నాయి, మరియు పురాతన కుండలు మరియు వస్త్రాలు మంజానా చిలీ పెప్పర్ యొక్క చిత్రాలుగా నమ్ముతారు. నేడు మంజానా చిలీ మిరియాలు ప్రధానంగా దక్షిణ అమెరికాలో సాగు చేయబడతాయి మరియు మెక్సికోలోని ఎత్తైన ప్రాంతాలైన గెరెరో, క్యూరెటారో మరియు చియాపాస్లలో పండిస్తారు. మిరియాలు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ప్రత్యేక మార్కెట్ల ద్వారా కూడా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
మంజానా చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు మంజానా చిలీ పెప్పర్స్‌ని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 పెన్సినులా ఉత్పత్తి పెన్సినులా ఉత్పత్తి 2400 డెల్ మోంటే ఏవ్ మాంటెరే సిఎ 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com సమీపంలోఇసుక నగరం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20  నార్త్‌గేట్ గొంజాలెజ్ మార్కెట్లు నార్త్‌గేట్ మార్కెట్ - బ్రిస్టల్ స్ట్రీట్ 1120 ఎస్ బ్రిస్టల్ స్ట్రీట్ శాంటా అనా సిఎ 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com సమీపంలోసెయింట్ అనా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  సుపీరియర్ మార్కెట్ సుపీరియర్ కిరాణా - లాంగ్ బీచ్ 1033 లాంగ్ బీచ్ Blvd లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com సమీపంలోలాంగ్ బీచ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ హార్వెస్ట్ ఫ్రెష్ మార్కెట్స్ - గార్డెన్ గ్రోవ్ 9922 కటెల్లా ఏవ్ గార్డెన్ గ్రోవ్ సిఎ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20  నార్త్‌గేట్ గొంజాలెజ్ మార్కెట్లు నార్త్‌గేట్ మార్కెట్ - లింకన్ ఏవ్ 2030 ఇ. లింకన్ అవెన్యూ. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి.  స్నాక్స్ లాటిన్ ఆంటోజిటోస్ మార్కెట్ 25381 అలిసియా పికెవి ఎన్ లగున హిల్స్ సిఎ 92653 949-215-9708 సమీపంలోలగున కొండలు, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20  ఎల్ రాంచో మార్కెట్ ఎల్ రాంచో మార్కెట్ - అరిజోనా ఏవ్ 1076 N అరిజోనా ఏవ్ చాండ్లర్ AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20  ఫుడ్ సిటీ ఫుడ్ సిటీ - సదరన్ ఏవ్ 4727 E సదరన్ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com లిమాసోల్, సైప్రస్ సుమారు 416 రోజుల క్రితం, 1/19/20  సూపర్ మార్కెట్ సూపర్ - ఇ సదరన్ ఏవ్ 1251 E సదరన్ ఏవ్ మీసా AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com సమీపంలోపట్టిక, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్స్ లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్ - ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ 3223 W ఇండియన్ స్కూల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20  లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్స్ లాస్ ఆల్టోస్ రాంచ్ మార్కెట్ 3415 W గ్లెన్‌డేల్ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051 602-841-0346 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  ఎల్ రాంచో మార్కెట్ ఎల్ రాంచో మార్కెట్ - 19 వ అవెన్యూ 8901 ఎన్ 19 వ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85021 602-870-3600 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ పాతుకుపోయిన కుటుంబ క్షేత్రం 301 నీలిటౌన్ రోడ్ మోంట్‌గోమేరీ NY, 12549 845-457-5988 సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 431 రోజుల క్రితం, 1/04/20  కార్స్ కార్స్ 1501 హఫ్ఫ్మన్ ఆర్డి ఎంకరేజ్ ఎకె 99515 907-339-1300 సమీపంలోరష్యన్ జాక్ పార్క్, అలాస్కా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 438 రోజుల క్రితం, 12/27/19  చావెజ్ సూపర్ మార్కెట్ & టాక్వేరియా చావెజ్ సూపర్ మార్కెట్ 24601 మిషన్ బ్లవ్డి హేవార్డ్ సిఎ 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com సమీపంలోచెర్రీలాండ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  కార్డనాస్ మార్కెట్లు కార్డనాస్ మార్కెట్ - హై స్ట్రీట్ 1630 హై స్ట్రీట్ ఓక్లాండ్ సిఎ 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com సమీపంలోమాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  నా ల్యాండ్ ఫుడ్స్ నా ల్యాండ్ ఫుడ్స్ 2082 శాన్ పాబ్లో ఏవ్ బర్కిలీ సిఎ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com సమీపంలోబర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19  రింకన్ లాటినో రింకన్ లాటినో 12851 శాన్ పాబ్లో ఏవ్ రిచ్‌మండ్ సిఎ 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com సమీపంలోసెయింట్ పాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19  లాస్ మోంటానాస్ # 3 సూపర్ మార్కెట్ లాస్ మోంటానాస్ సూపర్ మార్కెట్ 13901 శాన్ పాబ్లో ఏవ్ శాన్ పాబ్లో సిఎ 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com సమీపంలోసెయింట్ పాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/02/19  నా కుటుంబ మార్కెట్ నా కుటుంబ మార్కెట్ 2565 కిల్బర్న్ అవే నాపా సిఎ 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  ఒర్టెగాస్ ఒర్టెగాస్ మార్కెట్ 946 కాల్‌ఫీల్డ్ లేన్ సి పెటలుమా సిఎ 94952 707-766-8093 సమీపంలోపెటలుమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  నా భూమి మి టియెర్రా సూపర్ మార్కెట్ # 6 175 బెల్వెడెరే స్ట్రీట్ శాన్ రాఫెల్ సిఎ 94901 415-460-9813 సమీపంలోశాన్ రాఫెల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  లా మోరెనిటా లా మోరెనిటా మార్కెట్ 2434 జెఫెర్సన్ స్ట్రీట్ నాపా సిఎ 94558 707-255-9068 సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 598 రోజుల క్రితం, 7/21/19  సతత హరిత మార్కెట్లు సతత హరిత మార్కెట్ 2539 మిషన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94110 415-641-4506 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19  కార్డనాస్ కార్డనాస్ మార్కెట్ 301 ఎస్ లింకన్ ఏవ్ కరోనా సిఎ 92882 951-371-9030 సమీపంలోకిరీటం, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 619 రోజుల క్రితం, 6/30/19  కోట ఎల్ కాస్టిల్లో కార్నిసెరియా / ఫుడ్ మార్కెట్ 11924 ఫుట్‌జిల్ బ్లవ్డి సిల్మార్ సిఎ 91342 818-834-3350 సమీపంలోపకోయిమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  సుపీరియర్ కిరాణా సుపీరియర్ కిరాణా - లా బ్రీ ఏవ్. 3480 సౌత్ లా బ్రీ ఏవ్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90016 323-294-4309 సమీపంలోకల్వర్ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 621 రోజుల క్రితం, 6/28/19  తక్కువ మార్కెట్ కొనండి తక్కువ మార్కెట్ కొనండి - స్టేట్ కాలేజ్ Blvd 1086 ఎన్ స్టేట్ కాలేజ్ Blvd. అనాహైమ్ సిఎ 92806 714-991-9839 సమీపంలోఅనాహైమ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19  స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు - బేకర్ స్ట్రీట్ 1175-సి బేకర్ సెయింట్. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-437-0754 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  సాన్వా ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సాన్వా రైతు మార్కెట్ 2621 ఇ. హిల్స్‌బరో అవెన్యూ టంపా ఎఫ్ఎల్ 33610 813-234-8428 సమీపంలోటంపా, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 635 రోజుల క్రితం, 6/14/19  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 691 రోజుల క్రితం, 4/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా ఆపిల్ మిరియాలు! |
