నాన్స్ ఫ్రూట్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

నాన్స్ పండు సుమారు 10 మీటర్ల పొడవు గల పెద్ద పొదలపై సమూహాలలో పెరుగుతుంది. చిన్న పండ్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు 1 నుండి 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మాత్రమే ఉంటాయి. నాన్స్ ఫ్రూట్ ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు-నారింజ రంగు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది. ఈ పండులో సన్నని చర్మం ఉంటుంది, దానిని సులభంగా ఒలిచివేయవచ్చు. నాన్స్ పండ్లలో 1 నుండి 3 చిన్న తినదగని తెల్ల విత్తనాల చుట్టూ జిడ్డుగల తెల్లటి గుజ్జు ఉంటుంది. గుజ్జు యొక్క సుగంధం అధిక నూనె పదార్థం కారణంగా 'సబ్బు లాంటిది' గా వర్ణించబడింది. నాన్స్ పండ్లు పిండి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు కొంతవరకు ఆమ్లమైనవి కాని పూర్తిగా పండినప్పుడు సూక్ష్మమైన తీపిని కలిగి ఉంటాయి.

Asons తువులు / లభ్యత

నాన్స్ ఫ్రూట్ వేసవి చివరిలో మరియు ప్రారంభ పతనం నెలల్లో లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

నాన్స్ పండును శాస్త్రీయంగా బైర్సోనిమా క్రాసిఫోలియాగా వర్గీకరించారు మరియు దీనిని సాధారణంగా గోల్డెన్ స్పూన్, ఎల్లో చెర్రీ లేదా గోల్డెన్ చెర్రీ అని కూడా పిలుస్తారు. కోస్టా రికాలో చెట్లు ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి, వసంతకాలంలో తేనెటీగలకు తేనె యొక్క ప్రధాన వనరులలో ఒకటి సరఫరా చేస్తుంది. నాన్స్ పండ్లు చెట్టు నుండి పడిపోయిన తర్వాత పూర్తిగా పండినట్లు భావిస్తారు. అప్పుడు అవి సులువుగా సేకరించి కనీసం ఒక రోజు నీటిలో మునిగిపోతాయి, తద్వారా వాటి రక్తస్రావ రుచులను తగ్గించవచ్చు.

పోషక విలువలు

నాన్స్ పొద యొక్క పండు మరియు బెరడు రెండూ పోషక విలువను కలిగి ఉంటాయి. నాన్స్ పండ్లలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు కాల్షియం మరియు భాస్వరం వంటి ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు కూడా ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. పండని నాన్స్ పండు మరియు బెరడులో టానిన్లు మరియు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్

నాన్స్ పండును పచ్చిగా లేదా ఉడికించాలి. ఇది చాలా తరచుగా తీపి అనువర్తనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది కాని అప్పుడప్పుడు రుచికరమైన వంటలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. నాన్స్ ఫ్రూట్ సాధారణంగా రసం మరియు జామ్ మరియు రుచి ఐస్ క్రీం కోసం ఉపయోగిస్తారు. 'పెసాడా డి నాన్స్' అని పిలువబడే పనామేనియన్ డెజర్ట్ వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించే కస్టర్డ్ మరియు తాజా జున్ను లేదా పాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మెక్సికన్ వంటకం లాంటి వంటకం నాన్స్ పండ్లను ఆలివ్, బియ్యం మరియు చికెన్‌తో కలుపుతుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

నాన్స్ బెలిజ్‌లోని పాముకాటుకు సాంప్రదాయ విరుగుడుగా ఉపయోగిస్తారు. మధ్య అమెరికాలో, నాచా చిచా అనే ఆల్కహాల్ పానీయాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది సాంప్రదాయకంగా పండ్లు లేదా మొక్కజొన్న నుండి తయారైన బీర్ లాంటి పానీయం. కోస్టా రికాలో, చిన్న పండు రమ్ లాంటి మద్యం క్రీమా డి నాన్స్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన నాన్స్ చెట్టు మెక్సికో యొక్క దక్షిణ కొన నుండి మధ్య అమెరికా యొక్క పసిఫిక్ వైపు మరియు పెరూ మరియు బ్రెజిల్‌లోకి పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. అవి చాలా తరచుగా అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు కనిపిస్తాయి కాని అలంకార పువ్వులు మరియు సమృద్ధిగా ఉండే పండ్లకు ప్రసిద్ధి చెందిన దేశీయ అలంకార తోటలలో ఇష్టమైనవిగా మారాయి. కరువు నిరోధక లక్షణాలకు విలువైన చెట్లు ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణాలలో వృద్ధి చెందుతాయి మరియు ఇసుక మరియు రాతి నేలలను ఇష్టపడతాయి. మార్కెట్లలో, నాన్స్ పండు ఆచారంగా నీటి జాడిలో అమ్ముతారు, ఇది పండును సంరక్షించే మార్గంగా పనిచేస్తుంది.