| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
షాన్డాంగ్ బేరి పరిమాణం చిన్నది మరియు ఓవల్ మరియు కొంతవరకు ఆకారంలో ఉంటాయి, ఇరుకైన మరియు గుండ్రని మెడకు ఉబ్బెత్తు దిగువ భాగంలో ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ చర్మం ఎగుడుదిగుడుగా, దృ, ంగా ఉంటుంది, రస్సెట్టింగ్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు ఉపరితలం కప్పే ప్రముఖ లెంటికెల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సన్నని, ముదురు గోధుమ-నలుపు కాండంతో కలుపుతుంది. లేత తెలుపు నుండి దంతపు మాంసం చర్మం యొక్క ఉపరితలం క్రింద కొంచెం ఆకుపచ్చ వలయం కలిగి ఉంటుంది మరియు తేమగా, దట్టంగా, స్ఫుటంగా, పాక్షిక-ధాన్యంగా మరియు సువాసనగా ఉంటుంది. కొన్ని చిన్న, ముదురు గోధుమ విత్తనాలను కలుపుతున్న సెంట్రల్ కోర్ కూడా ఉంది. దాని యూరోపియన్ బంధువులా కాకుండా, షాన్డాంగ్ బేరి చెట్టు మీద పండి, తక్షణ వినియోగం కోసం అమ్ముతారు. వారు తేలికపాటి, తీపి రుచితో జ్యుసి మరియు క్రంచీగా ఉంటారు.
Asons తువులు / లభ్యత
వేసవి చివరలో షాన్డాంగ్ బేరి ప్రారంభ పతనం ద్వారా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
శాండాంగ్ బేరి, వృక్షశాస్త్రపరంగా పైరస్ పైరిఫోలియాగా వర్గీకరించబడింది, ఇవి చైనీస్ రకం, ఇవి రోసేసియా కుటుంబంలో పీచెస్ మరియు నేరేడు పండుతో పాటు ఉన్నాయి. దాని రూపాన్ని యూరోపియన్ రకానికి సమానమైనదిగా అనిపించినప్పటికీ, షాన్డాంగ్ పియర్ నిజమైన ఆసియా రకం మరియు చైనాలోని షాన్డాంగ్ ప్రావిన్స్ నుండి దాని పేరు వచ్చింది. షాన్డాంగ్ పియర్ అప్పుడప్పుడు యా పియర్, పైరస్ బ్రెట్స్నైడెరితో గందరగోళం చెందుతుంది, కానీ ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన జాతి, దీనిని సాధారణంగా ఆపిల్ పియర్ లేదా ఇసుక పియర్ అని పిలుస్తారు. షాన్డాంగ్ బేరి వారి క్రంచీ ఆకృతి, చిన్న పరిమాణం మరియు తీపి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన మరియు తీపి సన్నాహాలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
షాన్డాంగ్ బేరిలో జీర్ణ మరియు హృదయ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన డైటరీ ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు సి మరియు కె, రాగి మరియు పొటాషియం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
షాన్డాంగ్ బేరి ముడి అనువర్తనాలకు వాటి క్రంచీ ఆకృతికి బాగా సరిపోతుంది మరియు తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు తీపి రుచి ప్రదర్శించబడుతుంది. వాటిని సాధారణంగా ముక్కలు చేసి గ్రీన్ సలాడ్లకు కలుపుతారు, ఫ్రూట్ సలాడ్ల కోసం క్యూబ్ చేస్తారు, కోల్‌స్లాగా తురిమిన లేదా కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో ముక్కలు చేస్తారు. వాటిని కూడా కత్తిరించి కూరగాయల గిన్నెలలో చేర్చవచ్చు, పంది మాంసం చాప్స్ పైన వడ్డించడానికి దాల్చినచెక్కతో వేయాలి, చిన్న పక్కటెముకల కోసం తీపి సాస్ చేయడానికి నెమ్మదిగా వండుతారు, మల్లేడ్ వైట్ వైన్ లేదా వెచ్చని పియర్ పసిబిడ్డలో వడ్డిస్తారు లేదా ఎండిన పండ్లతో నింపవచ్చు. మరియు కాయలు. షాన్డాంగ్ బేరిని చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా వంటలను తియ్యగా వాడవచ్చు మరియు పంది మాంసం లేదా బాతు వంటి మాంసాలకు మెరీనాడ్ గా వినెగార్ మరియు సోయా సాస్‌తో కలపవచ్చు. వారి తీపి రుచి మరియు రసం కేకులు, పైస్, క్రిస్ప్స్, మఫిన్లు మరియు శీఘ్ర రొట్టెలకు కూడా తోడ్పడుతుంది. షాన్డాంగ్ బేరి పొగడ్త జీడిపప్పు, నీలి జున్ను, మాంచెగో చీజ్, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, స్కాల్లియన్స్, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, సెలెరీ, ఫెన్నెల్, చిలగడదుంప, సాల్మన్, రొయ్యలు, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, బాతు, సున్నం, బ్లాక్‌బెర్రీస్, తేనె, నువ్వుల నూనె, షిసో, మిసో , మరియు డైకాన్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
బేరి వేలాది సంవత్సరాలుగా తూర్పు ఆసియా సంస్కృతిలో ఒక భాగం మరియు వివిధ సంస్కృతులకు ప్రత్యేకమైన అనేక విభిన్న విషయాలను సూచిస్తుంది. చైనాలో, బేరి న్యాయం, జ్ఞానం మరియు దీర్ఘాయువును సూచిస్తుంది మరియు దగ్గు, లారింగైటిస్, పూతల మరియు మలబద్ధకం యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడానికి నిర్విషీకరణ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే సాంప్రదాయ medicine షధంలో శీతలీకరణ పండుగా భావిస్తారు. జపాన్లో, బేరిని ఆస్తిని దురదృష్టం నుండి రక్షించడానికి ఉపయోగించారు మరియు చెడు మరియు దురదృష్టాన్ని నివారించడానికి గేట్ల దగ్గర మరియు ఆస్తి మూలల్లో నాటారు. కొరియాలో, పియర్ చెట్లు స్వచ్ఛత, దయ మరియు సౌకర్యాన్ని సూచిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
షాన్డాంగ్ బేరి చైనాలోని యాంగ్జీ నది లోయకు చెందినది, ఇక్కడ అవి అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు మరియు వేలాది సంవత్సరాలుగా పెరుగుతున్నాయి. గత పదేళ్ళలో పియర్ యొక్క వాణిజ్య ఉత్పత్తి గణనీయంగా పెరిగింది, మరియు నేడు షాన్డాంగ్ బేరిని స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా అంతటా ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు. ఈ బేరిని ఆస్ట్రేలియాకు ఎగుమతి చేస్తారు మరియు ఐరోపాలోని ప్రాంతాలను ఎంచుకుంటారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
షాన్డాంగ్ పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బ్రెన్ డిడ్ | ఈజీ పియర్ సాస్ మరియు పియర్ ఫ్రూట్ లెదర్ | |
| మోనికా హిబ్స్ | పియర్ & సిన్నమోన్ మఫిన్స్ | |
| రెసిపీ రన్నర్ | పియర్ అల్లం స్మూతీ |
