వివరణ / రుచి
శీతాకాలపు పుచ్చకాయలు బహుశా అతిపెద్ద శీతల సీజన్ పుచ్చకాయలు. ఇవి 15 అంగుళాల వ్యాసంతో కొలవగలవు మరియు పరిపక్వత వద్ద ముప్పై పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాయి. విపరీతమైన పరిమాణం కారణంగా అవి చాలా తరచుగా స్లైస్ ద్వారా విక్రయించబడతాయి. వింటర్ పుచ్చకాయల మొదటి ముద్ర మైనపు అనుభూతితో కఠినమైన, సన్నని, సుద్దమైన పిస్తా రంగు చర్మం. దాని మంచు తెల్ల మాంసం పుచ్చకాయ యొక్క సారూప్య నీటితో కూడిన రుచితో ఉంటుంది. ఇది పెద్ద విత్తన కుహరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాంసం యొక్క గణనీయమైన మొత్తాన్ని తీసుకుంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
పేరు సూచించినట్లే, శీతాకాలంలో శీతాకాలపు పుచ్చకాయలు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అనేక పేర్లతో పిలువబడే వింటర్ పుచ్చకాయను చైనాలో తుంగ్ గ్వా, డాంగ్ గువా మరియు డోన్ గ్వా అని పిలుస్తారు. భారతదేశంలో సుఫెడ్ కడ్డు, పెథా మరియు లాకి జపాన్లో టోగన్ ఇది ఆసియా వైన్ బెనిన్కాసా హిస్పిడా యొక్క పండు మరియు దీనిని చైనీస్ వంటకాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
క్యూబ్డ్ లేదా స్లైస్డ్, వింటర్ పుచ్చకాయను ఆవిరి, సిమెర్డ్, బ్రేజ్డ్ లేదా పార్బోయిల్ చేసి కదిలించు-ఫ్రైస్లో చేర్చవచ్చు. సూప్స్లో ఉత్తమంగా వాడతారు, బలమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో తేలికపాటి మరియు బ్లాండ్ పుచ్చకాయను సీజన్ చేయండి. శీతాకాలపు పుచ్చకాయ పిక్లింగ్కు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు వాటిని డైస్ మరియు క్యాండీ చేయవచ్చు. మొత్తం శీతాకాలపు పుచ్చకాయలు నెలల తరబడి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
శీతాకాలపు పుచ్చకాయను చైనీస్ సూప్లో తుంగ్ క్వా చుంగ్ లేదా డాంగ్ గ్వా జోంగ్ లేదా వింటర్ పుచ్చకాయ చెరువు అని పిలుస్తారు. ఈ ప్రసిద్ధ సూప్ వింటర్ పుచ్చకాయ యొక్క చర్మంలో ఉడికించి వడ్డించే గొప్ప చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును కలిగి ఉంటుంది. వింటర్ పుచ్చకాయ యొక్క చర్మం పౌరాణిక డ్రాగన్ మరియు ఫీనిక్స్ వంటి మూలాంశాలతో విస్తృతంగా చెక్కబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
శీతాకాలపు పుచ్చకాయలు గరిష్ట సూర్యరశ్మితో వెచ్చని వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి. వింటర్ పుచ్చకాయ చైనా యొక్క పురాతన ఆహార ప్రధానమైనది మరియు దీనిని పురాతన ఈజిప్టులో మొదట సాగు చేశారు. పునరుజ్జీవనోద్యమంలో ఐరోపాలో ప్రవేశపెట్టబడిన ఈ రోజు ఈ పుచ్చకాయను ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తున్నారు. ఇది యూరప్, ఆసియా, అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో పండిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
వింటర్ పుచ్చకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ది కిచ్న్ | వింటర్ పుచ్చకాయ సూప్ | |
సీజన్ & సర్వ్ | వింటర్ పుచ్చకాయ సూప్ | |
హార్ట్ అండ్ హర్త్ | సీఫుడ్ వింటర్ పుచ్చకాయ చైనీస్ సూప్ | |
ఆరోగ్యకరమైన థాయ్ వంటకాలు | వింటర్ పుచ్చకాయతో పనాంగ్ చికెన్ కర్రీ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు వింటర్ మెలోన్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ మీ-కాంగ్ సూపర్ మార్కెట్ 777 ఇ కాపిటల్ ఏవ్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-942-1777 సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20 మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ 4175 మిషన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94112 415-337-7272 సమీపంలోశాంతియుత, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20 99 రాంచ్ మార్కెట్ దహువా సూపర్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - స్కైలైన్ ప్లాజా 250 స్కైలైన్ ప్లాజా డాలీ సిటీ సిఎ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంది. జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ 5127 W గ్లెన్డేల్ ఏవ్ గ్లెన్డేల్ AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20 టుమెరిక్ ఇండియన్ ట్యూమెరిక్ ఇండియన్ క్యాష్ & క్యారీ 1209 W బెల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: భారీ. ట్యూమెరిక్ ఎక్స్ప్రెస్ ట్యూమెరిక్ ఎక్స్ప్రెస్ 995 ఇ ఒకోటిల్లో రోడ్ చాండ్లర్ AZ 85249 480-802-6879 సమీపంలోసన్ లేక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20 లోటస్ మార్కెట్ లోటస్ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ 2043 ఎస్ అల్మా రోడ్ మీసా AZ 85210 480-833-3077 సమీపంలోపట్టిక, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20 లామ్స్ సూపర్ మార్కెట్ లామ్స్ మార్కెట్ 3446 W కామెల్బ్యాక్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-249-4188 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 లీ లీ ఇంటర్నేషనల్ సూపర్ మార్కెట్ లీ లీ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ 7575 W కాక్టస్ రోడ్ పియోరియా AZ 85381 623-773-3345 సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 522 రోజుల క్రితం, 10/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కాంగ్ థావో నుండి వింటర్ మెలోన్ # స్పెషల్టీప్రొడ్యూసాప్ తువాన్ ఫట్ సూపర్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 522 రోజుల క్రితం, 10/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జెయింట్ బి టూ ఫిల్మోర్ రైతు మార్కెట్ మోవాస్ ఫామ్ మెర్సిడ్, సిఎ 209-756-3671 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 529 రోజుల క్రితం, 9/28/19 కేపీ ఆసియా మార్కెట్ కేపీ ఆసియా మార్కెట్ 471-499 24 వ వీధి ఓక్లాండ్ సిఎ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com సమీపంలోఎమెరివిల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19 99 రాంచ్ 99 రాంచ్ - పియర్స్ స్ట్రీట్ 3288 పియర్స్ స్ట్రీట్ రిచ్మండ్ సిఎ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com సమీపంలోఅల్బానీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: డాన్ క్వా హెచ్-మార్ట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19 ఇసేటన్ స్కాట్స్ సూపర్ మార్కెట్ ఇసేటన్ సింగపూర్ 656-733-1111 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 602 రోజుల క్రితం, 7/16/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వింటర్ స్క్వాష్ తన దేశాన్ని బట్టి భిన్నమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది .. మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ 4175 మిషన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94112 415-337-7272 సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19 రిచ్మండ్ న్యూ మే వా సూపర్ మార్కెట్ 707 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-221-9826 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19 టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వింటర్ పుచ్చకాయ ఆసియాలో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు వివిధ రూపాల్లో మరియు ఆకారాలలో ఉంది .. ఇక్కడ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ సింగపూర్లో పండ్లు మరియు కూరగాయల యొక్క శక్తివంతమైన మార్కెట్. |