వివరణ / రుచి
రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు నిర్దిష్ట రకాన్ని బట్టి పరిమాణం మరియు ఆకారంలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా చిన్నవి, శంఖాకార మరియు సన్నగా ఉంటాయి, కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. పాడ్స్‌ పొడవు 2 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది, మరియు చర్మం మృదువైనది, గట్టిగా ఉంటుంది మరియు మైనపుగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం సన్నని, స్ఫుటమైన మరియు లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, చిన్న, గుండ్రని మరియు ఫ్లాట్ క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు ఫలవంతమైన, సూక్ష్మంగా మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వేడితో నెమ్మదిగా నిర్మించబడతాయి మరియు తరువాత అంగిలి మీద ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన పరిపక్వ పాడ్లు. థాయ్ చిలీ అనే పేరు థాయ్‌లాండ్‌లో సాధారణంగా ఉపయోగించే అనేక రకాల మిరియాలు కలిగి ఉండే సాధారణ వివరణ, ఇదే పరిమాణం, ఆకారం మరియు మసాలా స్థాయిని పంచుకుంటుంది. మిరియాలు వేర్వేరు ప్రాంతాలలో స్థానిక మారుపేర్లను కూడా ఇస్తాయి, ఇవి మార్కెట్లలో గందరగోళానికి కారణమవుతాయి. ఒక పరిష్కారంగా, మిరియాలు సాధారణంగా థాయ్ చిలీ పెప్పర్స్ అని లేబుల్ చేయబడతాయి. 'మౌస్ డ్రాపింగ్ పెప్పర్' అని కూడా పిలువబడే ప్రిక్ కీ నూ సువాన్, పెప్పర్ యొక్క చిన్న మరియు నిస్సంకోచమైన పరిమాణానికి మరియు ప్రిక్ చీ ఫా లేదా రెడ్ స్పర్ చిలీ పెప్పర్ వంటి రెండు ప్రాధమిక రకాలు ఉన్నాయి. థాయ్ చిలీలను కొన్నిసార్లు బర్డ్ ఐ లేదా బర్డ్ చిలీ పెప్పర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పక్షులకు వారి ప్రత్యేకమైన విజ్ఞప్తి ఫలితంగా ఇవ్వబడిన మారుపేరు. థాయ్‌లాండ్ అంతటా, రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి సాంప్రదాయక వంటకాలలో విస్తృతంగా స్వీకరించబడ్డాయి. పంటకోతకు ముందు పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందడానికి మిరియాలు మొక్కలపై ఉంచబడతాయి మరియు మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలా కలిగి ఉంటాయి, స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 50,000-100,000 SHU వరకు ఉంటాయి. రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు తరచుగా అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు రుచి సాస్, నూనెలు మరియు పేస్ట్ లకు పూర్తిగా లేదా ముక్కలు చేస్తారు.
పోషక విలువలు
రెడ్ థాయ్ చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క మంచి మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచగలవు, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు దృష్టి కోల్పోకుండా నిరోధించగలవు. మిరియాలు ఫైబర్, రాగి, పొటాషియం, విటమిన్లు బి 6 మరియు కె, మరియు క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును వేడి లేదా మసాలా అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని తేలింది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ థాయ్ చిల్లీస్ ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన సాటింగ్, కదిలించు-వేయించడం మరియు ఉడకబెట్టడం రెండింటికీ బాగా సరిపోతాయి. తాజా మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లుగా విసిరివేయవచ్చు, మెరినేడ్లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లో ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా పేస్ట్‌లు, సాస్‌లు మరియు ముంచుల్లో కలపవచ్చు. థాయ్‌లాండ్‌లో, నహ్మ్ బ్ప్లా అని పిలువబడే ఒక ప్రసిద్ధ టేబుల్ సంభారం, స్పైసీ ఫ్లేవర్ కోసం డైస్ చేసిన మిరియాలు ఫిష్ సాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లితో కలుపుతుంది. రెడ్ థాయ్ చిలీ పెప్పర్స్ ను టామ్ ఖా, కూరలు, కదిలించు-ఫ్రైస్, మరియు ప్లా రాడ్ ప్రిక్ వంటి వండిన మాంసాలలో కూడా కలుపుతారు, ఇది మిరప సాస్ లో చినుకులు వేయించిన చేప. ఆహార-ఆధారిత వంటకాలతో పాటు, రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు మసాలా కాక్టెయిల్స్ లేదా ఎండబెట్టి, మసాలాగా ఉపయోగించటానికి ఒక పొడిగా వేయవచ్చు. ఎర్ర థాయ్ చిలీ మిరియాలు కొబ్బరి పాలు, సున్నం రసం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, లోహాలు, వేరుశెనగ, కొత్తిమీర, పుదీనా, మరియు థాయ్ బాసిల్ వంటి మూలికలు, బెల్ పెప్పర్స్, యుజు, వంకాయ, బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలు, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం , మరియు గొడ్డు మాంసం. తాజా మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో మొత్తం నిల్వ చేసి ఉతకని రెండు వారాల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
థాయ్ వంటకాల్లో, రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు సమతుల్య వంటకాన్ని సృష్టించడానికి ముదురు రంగు పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రదర్శన థాయ్‌లాండ్‌లో భోజనానికి అవసరమైన భాగం, మరియు వంటలలో రంగును ఉపయోగించడం ద్వారా దృశ్య ఉద్దీపనతో పాటు తీపి, ఉప్పగా, కారంగా మరియు ఉమామి రుచుల యొక్క సున్నితమైన కలయిక ఉండాలి. తాజా మరియు ఎండిన రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు రెండూ రంగు, ఆకృతి మరియు మసాలా అందించడానికి కాండంతో చెక్కుచెదరకుండా ఉపయోగిస్తారు. డిష్ యొక్క దృశ్యమాన ఆకర్షణను పెంచడానికి అలంకార పువ్వులు తయారు చేయడానికి మొత్తం మిరియాలు కూడా సాధారణంగా చెక్కబడతాయి. భోజనాన్ని సమతుల్యం చేయడంతో పాటు, రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి సహజమైన మార్గంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో డిటాక్సింగ్ పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. తేమ మరియు వేడి వాతావరణంలో, మిరియాలు లోని క్యాప్సైసిన్ శరీరం చెమట పట్టడానికి కారణమవుతుంది, అంతర్గత కోర్ ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి మరియు చుట్టుపక్కల వాతావరణం నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన మసాలా మిరియాలు యొక్క వారసులు, ఇవి పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. అసలు మిరియాలు రకాలను 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా ఆగ్నేయాసియాకు పరిచయం చేశారు, మరియు అవి ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి, మిరియాలు తరతరాలుగా థాయ్ చిలీ పెప్పర్స్ అని లేబుల్ చేయబడిన అనేక రకాలను సృష్టించడానికి ఎంపిక చేయబడ్డాయి. ఎర్ర థాయ్ చిలీ మిరియాలు థాయ్‌లాండ్ అంతటా విస్తృతంగా సాగు చేయబడతాయి, కొండప్రాంతాలు, డాబాలు మరియు వరి పండించే కాలం తరువాత నీటిపారుదల వరి పొలాలలో వాణిజ్యపరంగా పెరుగుతాయి మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో అమ్ముతారు. మిరియాలు సాధారణంగా ఇంటి తోటలలో కూడా పండిస్తారు. థాయిలాండ్ వెలుపల, రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు ఐరోపా మరియు ఉత్తర అమెరికాలో పండిస్తారు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు. ఎంచుకున్న కిరాణా దుకాణాలలో కూడా తయారుగా ఉన్న రూపంలో విక్రయిస్తారు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| డీజా మారా | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
| స్విచ్బోర్డ్ రెస్టారెంట్ మరియు బార్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-807-7446 |
| లా క్లోచెట్ డు కాయిన్-పసిఫిక్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-402-7911 |
| మోర్గాన్ రన్ రిసార్ట్ మరియు క్లబ్ | రాంచో సాంటే ఫే సిఎ | 858-756-2471 |
| బాలి హై రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-222-1181 |
| హేన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-339-6438 |
| చెఫ్ డ్రూ మెక్ పార్ట్లిన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-990-9201 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
| క్యాంప్ ఫైర్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
| సావరిన్ థాయ్ వంటకాలు | శాన్ డియాగో CA | 619-887-2000 |
| బెంకోట్టో ఇటాలియన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-822-5493 |
| జిమ్-వైట్ రైస్ తెరవండి | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| ప్లాట్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 422-266-8200 |
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| బ్లూ మహాసముద్రం | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-4959 |
| సైకో సుశి-నార్త్ పార్క్ | శాన్ డియాగో CA | 619-886-6656 |
| ఎన్క్లేవ్ | మిరామార్ సిఎ | 808-554-4219 |
| హెర్బ్ & వుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 520-205-1288 |
| యు & యువర్స్ డిస్టిల్లింగ్ (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 214-693-6619 |
| అంతర్జాతీయ పొగ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 619-331-4528 |
| స్థానిక-పసిఫిక్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-263-7475 |
| రెడ్‌వింగ్ బార్ & గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-281-8700 |
| మిషన్ ఏవ్ బార్ మరియు గ్రిల్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-717-5899 |
| యూనియన్ కిచెన్ & ట్యాప్ బార్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-230-2337 |
| సాబుకు సుశి | శాన్ డియాగో CA |
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ థాయ్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ థాయ్ చిలీ పెప్పర్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 182 రోజుల క్రితం, 9/09/20  జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ 5127 W గ్లెన్‌డేల్ ఏవ్ గ్లెన్‌డేల్ AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20  బుఫోర్డ్ హైవే రైతు మార్కెట్ బుఫోర్డ్ హెచ్‌డబ్ల్యువై రైతు మార్కెట్ 5600 బుఫోర్డ్ HWY NE డోరావిల్లే GA 30340 770-455-0770 సమీపంలోడోరవిల్లే, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బుఫోర్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు  ఇసేటన్ స్కాట్స్ సూపర్ మార్కెట్ ఇసేటన్ సింగపూర్ 656-733-1111 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇక్కడ సింగపూర్‌లో స్కాట్స్‌పై ఇసేటన్ యొక్క నేలమాళిగలో గొప్ప మార్కెట్ ఇసేటన్. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఉత్తమ పండ్లు మరియు కూరగాయలు. అందమైన రెడ్ థాయ్ చిలీ.  లూన్ ఫంగ్ సూపర్ మార్కెట్ లూన్ ఫంగ్ సూపర్ మార్కెట్ దగ్గరఎగువ వోబర్న్ ప్లేస్ యూస్టన్ రోడ్ (స్టాప్ ఎల్), యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 684 రోజుల క్రితం, 4/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్ థాయ్ చిలీ!  10 - పది డెకా ఫుడ్స్ - 10 అనార్గిరౌడోస్ 22, వరి - గ్రీస్ www.dekafoods.gr సమీపంలోవౌలియాగ్మెని, అటికా, గ్రీస్ సుమారు 698 రోజుల క్రితం, 4/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: హాట్  తువాన్ ఫట్ సూపర్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 710 రోజుల క్రితం, 3/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెడ్ థాయ్ చిలీ మిరియాలు !! |
