ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీలు | హోమ్పేజీ |
వివరణ / రుచి
స్కార్లెట్ రన్నర్ షెల్లింగ్ బీన్ మొక్క పెద్ద, స్ట్రింగ్ లెస్ పాడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి క్లాసిక్ బీన్ ఆకారంలో కొద్దిగా వక్రంగా ఉంటాయి. పాడ్స్ మందపాటి చర్మం, కొద్దిగా గజిబిజి మరియు శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. పాడ్స్ హౌస్ కొట్టడం, పెద్ద, మూత్రపిండాల ఆకారపు విత్తనాలు లేదా బీన్స్. విత్తనాలు వాటి శక్తివంతమైన రంగులకు ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు రకాన్ని బట్టి గులాబీ, ple దా మరియు లావెండర్ షేడ్స్ ఉంటాయి, తరచూ మచ్చలు మరియు విరుద్ధమైన రంగు యొక్క మచ్చలు ఉంటాయి. బీన్స్ వాటి పరిమాణం కారణంగా సాధారణ షెల్లింగ్ బీన్స్ కంటే ఎక్కువ వంట సమయం అవసరం, మరియు తొక్కలు గణనీయంగా హృదయపూర్వకంగా ఉంటాయి. ఒకసారి వండిన బీన్స్ రుచికరమైన, చాలా నట్టి, దాదాపు మాంసం రుచి కలిగిన క్రీము ఆకృతికి పిండి పదార్ధం కలిగి ఉంటుంది. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్ యొక్క వికసించినవి పెద్దవి, సమూహంగా ఉంటాయి మరియు చాలా తరచుగా స్కార్లెట్ ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి, అయితే కొన్ని రకాలు తెలుపు, గులాబీ లేదా బహుళ వర్ణాలు కావచ్చు. బీన్ పాడ్స్ యొక్క విత్తనాలతో పాటు, పువ్వులు కూడా తినదగినవి మరియు తేలికపాటి, బీన్ రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
స్కార్లెట్ రన్నర్ షెల్లింగ్ బీన్స్ వేసవి చివరి నుండి శీతాకాలం ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఫేసియోలస్ కోకినియస్లో భాగంగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన స్కార్లెట్ రన్నర్ షెల్లింగ్ బీన్స్, ఓపెన్-పరాగసంపర్క రన్నర్ బీన్ మరియు ఫాబాసీ కుటుంబ సభ్యుడు. సాధారణ బీన్స్ మాదిరిగా కాకుండా, ఈ మొక్క దుంప మూలాలతో కూడిన శాశ్వత తీగ, అయితే వ్యవసాయ పద్ధతులు మరియు చక్రాలలో దీనిని సాధారణంగా పరిగణించరు. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్ యొక్క దాదాపు ఇరవై వేర్వేరు సాగులు (మానవనిర్మిత రకాలు) ఉన్నాయి, మరియు అన్నీ పాడ్లు ఉత్పత్తి చేసే రంగురంగుల విత్తనాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి. వారి పేరుకు నిజం వారు ప్రకాశవంతమైన స్కార్లెట్ వికసించిన వాటికి మొట్టమొదటగా ప్రసిద్ది చెందారు, చాలా విత్తన కేటలాగ్లలో అవి 'బీన్స్' కంటే 'అలంకార', 'పువ్వులు' లేదా 'హమ్మింగ్ బర్డ్ మొక్కలు' క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి. ఈ రోజు స్కార్లెట్ రన్నర్ ప్రధానంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అలంకారంగా పెరుగుతుంది, అయితే స్థానిక రైతు మార్కెట్ల నుండి సీజన్లో ఇది లభిస్తుంది. ఐరోపాలో స్కార్లెట్ వంటి రన్నర్ రకాలు చాలా కాలంగా జనాదరణ పొందిన తినదగిన బీన్, అవి అపరిపక్వ రూపంలో మరియు పరిపక్వమైనప్పుడు మరియు వాటి తినదగిన విత్తనాల కోసం షెల్ చేయబడినప్పుడు.
పోషక విలువలు
స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు పొటాషియంను అందిస్తాయి. అదనంగా వారు కొన్ని ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియంను అందిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడు వాటిని తాజా షెల్లింగ్ బీన్ వలె ఉపయోగించవచ్చు, లేదా వాటిని వైన్ మీద వారి పాడ్స్లో ఆరబెట్టడానికి వదిలివేయవచ్చు, తరువాత వాటిని షెల్ చేసి ఎండిన బీన్గా ఉపయోగించవచ్చు. ఏ రూపాన్ని పరిపక్వంగా ఉపయోగించినా, షెల్డ్ బీన్స్ మొదట వినియోగానికి ముందు ఉడికించాలి. ఎండిన బీన్స్ వంట చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట నానబెట్టడం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతుంది, ఇది జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ ను సిమెర్డ్, సాటిస్డ్, బ్రేజ్డ్, ఫ్రైడ్, రోస్ట్ మరియు స్టీమ్ చేయవచ్చు. వండిన బీన్స్ను ధాన్యం మరియు బీన్ సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు లేదా వేసవి సుకోటాష్లో ఉపయోగించవచ్చు. వాటి పెద్ద పరిమాణం మరియు పిండి ఆకృతి శాఖాహార వంటలలో గణనీయమైన ప్రోటీన్గా ఉపయోగించడానికి అనువైనవి. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్ పాడ్స్ను చాలా చిన్నతనంలో కూడా ఎంచుకోవచ్చు, మరియు మొత్తం బీన్ రోమనో బీన్స్ లేదా సాంప్రదాయ గ్రీన్ బీన్స్ మాదిరిగానే ఉపయోగించబడుతుంది. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్ యొక్క పువ్వులు కూడా తినదగినవి మరియు సలాడ్లకు అద్భుతమైన అలంకరించు లేదా అదనంగా చేస్తాయి. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ పాట్ బీన్ వలె బాగా పనిచేస్తాయి మరియు సూప్, మిరపకాయ మరియు వంటకాలను అభినందిస్తాయి. చికెన్, కాల్చిన మరియు కాల్చిన తెల్ల చేపలు, పంది మాంసం, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, మొక్కజొన్న, పుట్టగొడుగులు, టమోటా, కాల్చిన వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, థైమ్, ద్రవీభవన మరియు తాజా చీజ్లు, వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ ఇతర అభినందనలు. నిల్వ చేయడానికి, స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు మూడు నాలుగు రోజులలో వాడండి. తాజా బీన్స్ను కూడా షెల్ చేసి ఆపై ఎండబెట్టి లేదా స్తంభింపచేసి భవిష్యత్తు ఉపయోగం కోసం సేవ్ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, చాలా రన్నర్ బీన్స్ కలిసి సమూహంగా పిలువబడతాయి, స్కార్లెట్ రన్నర్స్ అన్ని బీన్స్ తో ప్రకాశవంతమైన ple దా, గులాబీ మరియు లావెండర్ అంతర్గత విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, స్కార్లెట్ రన్నర్ ఒక ప్రసిద్ధ అలంకారమైనది మరియు దాని పెద్ద, ఆకర్షణీయమైన పువ్వుల కోసం ట్రెలైజ్డ్ పందిరిగా, గోప్యతా తెరగా లేదా కంచెలు మరియు గోడల వెంట పెరుగుతుంది. స్కార్లెట్ రన్నర్ను పిల్లల మొక్క అని కూడా పిలుస్తారు మరియు పిల్లలు ఆడటానికి తీగలు మరియు పువ్వుల గుడారాన్ని రూపొందించడానికి టెపీ ఆకారంలో ఏర్పాటు చేసిన బీన్ స్తంభాలపై ప్రసిద్ది చెందారు. మెక్సికోలో, స్కార్లెట్ రన్నర్ రకం అయోకోట్ మొరాడో ఇది ముదురు ple దా రంగు గుర్తులతో ple దా రంగులో ఉంటుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికా పర్వతాలకు చెందినవి. అక్కడ నుండి వారు స్పెయిన్కు యూరప్ అంతటా మరియు దూరంగా ప్రయాణించారు. 1600 లలో స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ మొట్టమొదటిసారిగా ఇంగ్లీష్ గార్డెన్స్లో కనిపించినప్పుడు అవి ప్రధానంగా అలంకారంగా పెరిగాయి, వాటి పువ్వులు సీతాకోకచిలుకలు మరియు హమ్మింగ్బర్డ్లను ఆకర్షించాయి. తినదగిన బీన్గా వారి జనాదరణ 1900 ల మధ్యలో బ్రిటిష్ దీవులలో పెరిగింది, తద్వారా అవి 1969 ఆక్స్ఫర్డ్ బుక్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్లాంట్స్లో 'బ్రిటన్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆకుపచ్చ బీన్' గా జాబితా చేయబడ్డాయి. స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ పైన కాకుండా భూమికి దిగువన ఉండే వాటి గొట్టపు మూలాలు మరియు కోటిలిడాన్స్ (విత్తన ఆకులు) ఫలితంగా చాలా బీన్స్ కంటే చల్లగా తట్టుకోగలవు మరియు అధిక ఎత్తులో పెంచవచ్చు. మొక్కలు చల్లగా ఉండటానికి ఇష్టపడతాయి, వేడి వాతావరణం, తేమతో కూడిన పరిస్థితులు కాదు మరియు కొంతవరకు తేలికపాటి మంచును కూడా తట్టుకోగలవు. రన్నర్ రకంగా తీగలు ఇరవై అడుగుల వరకు పెరుగుతాయి మరియు మద్దతు కోసం స్తంభాలు, తీగ లేదా ట్రేల్లిస్పై పెరగడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుంది. ఆదర్శ పరిస్థితులలో పెరిగినప్పుడు, స్కార్లెట్ రన్నర్ అధిక ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు బీన్స్ యొక్క తగినంత పంటలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. డహ్లియాస్ మాదిరిగానే స్కార్లెట్ రన్నర్ యొక్క మూలాలను ఒక సీజన్ చివరిలో తవ్వి, తరువాతి వసంతంలో నిల్వ చేసి తిరిగి నాటవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్కార్లెట్ రన్నర్ షెల్లింగ్ బీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
శాన్ డియాగో ఫుడ్స్టఫ్ | వెచ్చని బీఫ్ బేకన్ వినాగ్రెట్తో మూడు-బీన్ సమ్మర్ సలాడ్ | |
ఆరోగ్యకరమైన గ్రీన్ కిచెన్ | రాడిచియో, ముల్లంగి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో రన్నర్ బీన్ సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు స్కార్లెట్ రన్నర్ షెల్లింగ్ బీన్స్ ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలో ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీలుశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 239 రోజుల క్రితం, 7/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్ యొక్క అనేక రంగులు ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 244 రోజుల క్రితం, 7/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్స్ అక్కడకు వెళ్ళే ముందు వాటిని పొందుతారు !! ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన స్కార్లెట్ రన్నర్స్! ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 251 రోజుల క్రితం, 7/02/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా షెల్లింగ్ బీన్స్ ఇప్పుడు సీజన్లో ఉన్నాయి! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఒక పాడ్ దగ్గర రెండు బఠానీలుశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 252 రోజుల క్రితం, 7/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇప్పుడే! స్కార్లెట్ రన్నర్స్ ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 487 రోజుల క్రితం, 11/09/19 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 511 రోజుల క్రితం, 10/16/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్లు బలంగా నడుస్తున్నారు! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 518 రోజుల క్రితం, 10/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అన్ని షెల్ బీన్స్ చెఫ్ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 553 రోజుల క్రితం, 9/04/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వచ్చి మీ షెల్లింగ్ బీన్స్ పొందండి! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 560 రోజుల క్రితం, 8/28/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పాడ్ ఫామ్లో రెండు బఠానీల నుండి అందమైన స్కార్లెట్ రన్నర్ బీన్స్ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ లారీ నికోలస్ 1358 డీర్ కాన్యన్ Rd అరోయో గ్రాండే CA 93420 1-805-801-3370 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 567 రోజుల క్రితం, 8/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్లు చాలా అందంగా ఉన్నారు. శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 581 రోజుల క్రితం, 8/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్లపై జాక్ ఫ్లెక్సింగ్! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 588 రోజుల క్రితం, 7/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కార్లెట్ రన్నర్ వెళ్దాం! శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 602 రోజుల క్రితం, 7/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బీన్స్ ఉన్నాయి, వేసవి ఇక్కడ ఉంది! స్కార్లెట్ రన్నర్స్ అద్భుతంగా కనిపిస్తున్నారు !! ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీలు. శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 609 రోజుల క్రితం, 7/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: షెల్లింగ్ బీన్స్ ఇన్! స్కార్లెట్ రన్నర్స్ జరుగుతున్నాయి! |