వివరణ / రుచి
అట్లాస్ ఆపిల్ల ముఖ్యంగా కొన్ని పెద్ద రిబ్బింగ్‌తో పెద్దవి మరియు అందంగా ఉంటాయి. చర్మం ఆకుపచ్చ-పసుపు గులాబీ, ఎరుపు లేదా నారింజ రంగుతో ఉంటుంది మరియు ఎరుపు గీతలు కలిగి ఉంటుంది. లోపల, తెల్ల మాంసం మృదువైనది మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. రుచి చురుకైనది, మరియు తీపి కన్నా సబసిడిక్ మరియు రుచికరమైన వైపు మొగ్గు చూపుతుంది. ఇంగ్లాండ్ వంటి అట్లాస్ చెట్లు కూడా పెరగని చోట, పండ్లు పండినట్లు కాకుండా ఆకుపచ్చ మరియు లోహంగా రుచి చూడవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
అట్లాస్ ఆపిల్ల శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అట్లాస్ ఆపిల్ల కెనడా నుండి వచ్చిన పంతొమ్మిదవ శతాబ్దపు మాలస్ డొమెస్టికా యొక్క వారసత్వ రకం. అవి బాగా తెలియవు, కానీ ఉత్తర వాతావరణానికి మంచి ఆపిల్ చెట్లను తయారు చేస్తాయి. అట్లాస్ యొక్క తల్లిదండ్రుల సంఖ్య మాంక్స్ కోడ్లిన్ తెలియని రకంతో దాటింది, అయితే అవి వింటర్ సెయింట్ లారెన్స్ డచెస్ ఓల్డెన్‌బర్గ్‌తో దాటవచ్చు.
పోషక విలువలు
యాపిల్స్ ఒక నింపడం, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక, ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఒక్కొక్కటి 4 గ్రాములు ఉంటాయి. ఫైబర్ (కరిగే మరియు కరగని రెండూ) జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. యాపిల్స్‌లో విటమిన్ సి, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పొటాషియం కూడా ఉంటాయి. అదనంగా, ఒక మీడియం ఆపిల్‌లో 95 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అట్లాస్ ఆపిల్ అనేది ద్వంద్వ-ప్రయోజన ఆపిల్, ఇది తాజా ఆహారం మరియు బేకింగ్ / వంట రెండింటికీ ఉపయోగిస్తారు. దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు లవంగాలతో పైస్‌లో కాల్చండి మరియు ఓట్స్ మరియు గింజలు లేదా ఎండుద్రాక్షతో కలిపి క్రిస్ప్స్‌ను ఓదార్చండి. ఉత్తమ డెజర్ట్ ఉపయోగం కోసం అట్లాస్ ఆపిల్ల కొంతకాలం చెట్టును పండించటానికి అనుమతించాలి. వీలైనంత కాలం వాటిని ఉంచడానికి చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కెనడాను సాధారణంగా ఆపిల్ పండించే ప్రధాన ప్రాంతంగా పరిగణించరు, అయితే అట్లాస్‌తో సహా అనేక రకాలు అక్కడ పెరిగాయి లేదా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. మొదటి ఆపిల్లను పదిహేడవ శతాబ్దంలో నోవా స్కోటియాలో పెంచారు మరియు చివరికి ఇతర ప్రావిన్సులకు వ్యాపించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అట్లాస్ ఆపిల్ మొట్టమొదట 1898 లో కెనడాలోని ఒట్టావాలోని సెంట్రల్ ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ ఫామ్‌లో ఒక విత్తనం నుండి పెంచబడింది, తరువాత దీనిని 1924 లో మార్కెట్లోకి ప్రవేశపెట్టారు. ఇది కెనడాలో అభివృద్ధి చేయబడినందున, ఇది మంచు మరియు శీతాకాలాలను తట్టుకోగల హార్డీ చెట్టు మరియు ఇది ఇతర ఉత్తర వాతావరణాలకు అనుకూలం.
రెసిపీ ఐడియాస్
అట్లాస్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ది చంకీ చెఫ్ | ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ ఈజీ ఆపిల్ క్రిస్ప్ | |
| ఐ హార్ట్ ఈటింగ్ | క్రాన్బెర్రీ ఆపిల్ క్రిస్ప్ |
