వివరణ / రుచి
సేంద్రీయ అంజౌ బేరి ఒక మధ్య తరహా రకం, కొద్దిగా గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ చర్మం గల బేరి ఒక చిన్న, చతికలబడు శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు పియర్ యొక్క విలక్షణమైనది కాదు. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ చర్మం తరచుగా చెట్టు మీద ఉన్నప్పుడు సూర్యుడికి ఎక్కువగా బహిర్గతమయ్యే వైపు గులాబీ ఫ్లష్‌తో బ్లష్ అవుతుంది. అంజౌ పియర్ యొక్క మాంసం సిట్రస్ యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో కొద్దిగా తీపి రుచితో ప్రకాశవంతమైన, తెలుపు మరియు దట్టమైనది. పండినప్పుడు అంజౌ బేరి చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది. అంజౌ బేరి పండినప్పుడు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, వాటి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు చర్మంలో స్వల్ప మార్పు మాత్రమే ఉంటుంది. పక్వత కోసం పరీక్షించడానికి పండు యొక్క కాండం చివర వ్యతిరేకంగా సున్నితంగా నొక్కండి. మాంసం కొద్దిగా ఇస్తే అంజౌ బేరి లోపలి నుండి పండిస్తుంది, పియర్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
అంజౌ బేరి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, పతనం చివరి మరియు శీతాకాలపు నెలలలో గరిష్ట కాలం.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
యూరోపియన్ రకపు ప్రియస్ కమ్యూనిస్ అయిన అంజౌ బేరి, యుఎస్‌లో రెండవ అత్యంత గుర్తింపు పొందిన పియర్. అంజౌ బేరి వారి పాక అనువర్తనాల్లో బహుముఖంగా ఉన్నాయి మరియు ఇవి చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి చెఫ్‌లు మరియు హోమ్ కుక్‌లతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
