| ఫుడ్ బజ్: దుంపల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: దుంపలు | వినండి |
వివరణ / రుచి
చియోగ్గియా దుంపలు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా చదునైన ఆకారంతో గోళాకారంగా ఉంటాయి, మందపాటి, స్ఫుటమైన, ఎరుపు కాడలతో విస్తృత ఆకుపచ్చ ఆకులతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. మచ్చలు, ఇండెంటేషన్లు మరియు గుర్తుల కారణంగా చర్మం సెమీ రఫ్ గా ఉంటుంది మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, బుర్గుండి నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు ఉంటుంది మరియు చక్కటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది. చర్మం కింద, మాంసం దట్టంగా ఉంటుంది మరియు సహజంగా తెలుపు మరియు ఫుచ్సియా లేదా ఎరుపు రంగుల కేంద్రీకృత వలయాలతో చారల ఉంటుంది. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, చియోగ్గియా దుంపలు బలమైన మట్టి రుచి కలిగిన క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు, అవి తీపి, మట్టి రుచితో మృదువైన మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను అభివృద్ధి చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
చియోగ్గియా దుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చియోగ్గియా దుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా బీటా వల్గారిస్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ప్రత్యేకంగా చారల, తినదగిన మూలాలు అమరంతేసి కుటుంబానికి చెందినవి. కాండీ-గీత దుంప, కాండీ కేన్ దుంప మరియు బుల్స్ ఐ దుంప అని కూడా పిలుస్తారు, చియోగ్గియా దుంపలు ఇటాలియన్ వారసత్వ రకాలు, ఇది ముదురు రంగు, కేంద్రీకృత-రింగ్డ్ మాంసానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. చియోగ్గియా దుంపలు దుంప రకాల్లో అత్యంత బలమైన భూసంబంధమైన రుచిని కలిగి ఉన్నాయని మరియు ఇటలీ తీరప్రాంత పట్టణం చియోగ్గియా, ఇటలీ పేరు మీద పెట్టబడింది, ఇది వెనిస్ మడుగు వెలుపల ఒక చిన్న భూమిలో ఉంది. ప్రత్యేకమైన రకాలను తీసుకువెళ్ళే కిరాణా మరియు రైతులకు ఇప్పటికీ స్థానికీకరించబడినప్పటికీ, చియోగ్గియా దుంపలు వారి బలమైన దృశ్య ఆకర్షణ మరియు మట్టి రుచికి ప్రజాదరణను పెంచుతున్నాయి.
పోషక విలువలు
చియోగ్గియా దుంపలు మాంగనీస్, ఫోలేట్, విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
చియోగ్గియా దుంపలను మాంసంలో ప్రకాశవంతమైన చారలను కాపాడటానికి ముడిగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటిని సలాడ్లుగా ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా సూప్‌ల పైన అలంకరించవచ్చు. ముక్కలను నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ లో పూత వేయడం కూడా రంగును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. చియోగ్గియా దుంపలను వండిన అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు, కాని మాంసం లేత గులాబీ లేదా తెలుపు రంగులోకి మసకబారుతుంది. ఉడికించినప్పుడు, చియోగ్గియా దుంపలను తీపి, మట్టి మరియు పంచదార పాకం రుచిని అభివృద్ధి చేయడానికి కాల్చవచ్చు లేదా మృదువైన, మృదువైన అనుగుణ్యత కోసం ఆవిరిలో వేయవచ్చు. వీటిని సన్నగా ముక్కలుగా చేసి చిప్స్‌లో కాల్చవచ్చు, సాస్‌లు లేదా హమ్మస్ వంటి ముంచడం, కర్రలుగా ముక్కలు చేసి తాజా వసంత రోల్స్‌లో చుట్టి లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు. రుచికరమైన అనువర్తనాలతో పాటు, బ్రౌన్స్ మరియు కేకులు వంటి వస్తువులకు రంగు మరియు ఆకృతిని జోడించడానికి కాల్చిన వస్తువులలో చియోగ్గియా దుంపలు ఒక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం. వినియోగం ముందు చర్మం ఒలిచి ఉండాలి మరియు ఉడికించిన తర్వాత తొలగించడం చాలా సులభం. చియోగ్గియా దుంపల ఆకులు కూడా తినదగినవి మరియు పాలకూర లేదా స్విస్ చార్డ్ ప్రత్యామ్నాయంగా వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. చియోగ్గియా దుంపలు పెపిటాస్, వాల్‌నట్ మరియు బాదం వంటి గింజలు, ఫెటా మరియు మేక వంటి చీజ్‌లు, కొత్తిమీర, తులసి మరియు పార్స్లీ, క్యారెట్లు, ఆపిల్, అల్లం, స్కాల్లియన్స్ మరియు ఫెన్నెల్ వంటి గింజలతో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు మూలాలు 2-3 వారాల పాటు వాటి బల్లలను తొలగిస్తాయి. ఆకులు మూలాల నుండి తీసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసిన తర్వాత 1-2 రోజులు మాత్రమే ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, చియోగ్గియా దుంపలు 19 వ శతాబ్దం నుండి వారి అసాధారణమైన, శక్తివంతమైన మాంసం మరియు మట్టి రుచికి గణనీయంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ మూలాలు ఇష్టమైన ఇంటి తోటపని రకంగా మారాయి, మరియు మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు తినదగినవి, ప్రస్తుతం దేశవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందుతున్న సున్నా-వ్యర్థ ఉద్యమానికి మద్దతు ఇస్తున్నాయి. చియోగ్గియా దుంపలలో జియోస్మిన్ యొక్క అత్యధిక కంటెంట్ కూడా ఉంది, ఇది సేంద్రీయ సమ్మేళనం, ఇది వారికి లోతైన మట్టి రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చియోగ్గియా దుంపలు ఇటలీలోని చియోగ్గియాకు చెందిన ఒక ఇటాలియన్ వారసత్వ రకం, వీటిని మొదట 1840 లో కనుగొన్నారు. తరువాత ఈ మూలం మిగిలిన ఐరోపాకు వ్యాపించి 1860 లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేయబడింది. ఈ రోజు చియోగ్గియా దుంపలను స్థానిక రైతుల మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు. ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం అవి ఆన్‌లైన్‌లో విత్తన రూపంలో లభిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
| టామ్ హామ్స్ లైట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-9110 |
| రాన్ ఆలివర్ | శాన్ డియాగో | 619-295-3172 |
| స్వీట్ బ్రెడ్ & వైన్ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-832-1518 |
| ఆలివర్ & రోజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-300-3395 |
| లక్కీ బోల్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 662-832-3638 |
| క్రాఫ్ట్ అండ్ కామర్స్ (సెక్స్‌కోబ్రా ఇంక్.) | శాన్ డియాగో CA | 619-962-5935 |
| వైన్ వాల్ట్ & బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3939 |
| టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
| లా కోస్టా రిసార్ట్ & స్పా మెయిన్ కిచెన్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-930-7063 |
| బ్యాలస్ట్ పాయింట్ రెస్టారెంట్ - లిటిల్ ఇటలీ | శాన్ డియాగో CA | 619-298-2337 |
| బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
| ప్రేగర్ బ్రదర్స్ (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-704-8441 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| అతను | శాన్ డియాగో CA | 760-500-0616 |
| ఆన్ క్రాల్ కాన్సెప్ట్స్-ఇన్లాండ్ టావెర్న్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-744-8782 |
| పెర్ల్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 877-732-7573 |
| స్టోన్ బ్రూయింగ్-లిబర్టీ స్టేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-2100 |
| లే పాపగాయో (ఎన్సినిటాస్) | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-8252 |
| అలీలా మారియా బీచ్ రిసార్ట్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 805-539-9719 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
రెసిపీ ఐడియాస్
చియోగ్గియా దుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు చియోగ్గియా దుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
తేలు మిరియాలు అంటే ఏమిటి
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ప్రొక్యూస్ 1929 హాంకాక్ సెయింట్ శాన్ డియాగో CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 512 రోజుల క్రితం, 10/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రైతుల ప్రదర్శనలో తాజా చారల దుంపలు!  ఏథెన్స్ సెంట్రల్ మార్కెట్- గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 673 రోజుల క్రితం, 5/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చియోగ్గియా బీట్‌రూట్స్ |
