| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బోక్ చోయ్ పువ్వులు మొక్క యొక్క సన్నని కాండం నుండి ఉద్భవించాయి. పువ్వులు అద్భుతమైన పసుపు బొడ్డు సమూహాలలో పెరుగుతాయి. అవి పరిమాణం మరియు ఆకృతిలో సున్నితమైనవి, అయినప్పటికీ వాటి రుచి బోల్డ్ గా ఉంటుంది. నల్ల మిరియాలు మరియు ఆవాలు యొక్క గమనికలు అంగిలిని సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాల స్వభావాన్ని పోలి ఉంటుంది. బోక్ చోయ్ దాని పుష్పించే దశలో ఉన్నప్పుడు మిగిలిన మొక్క ఇప్పటికీ తినదగినది, ఆకులు లేతగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ కాండం కొంచెం కఠినంగా రావడం ప్రారంభమవుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
బోక్ చోయ్ పువ్వులు వసంతకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బోక్ చోయ్ చైనీస్ క్యాబేజీ సాగు. చైనీస్ క్యాబేజీలో రెండు జాతులు ఉన్నాయి: చినెన్సిస్ మరియు పెకినెన్సిస్. బోక్ చోయ్ చినెన్సిస్ కుటుంబ సభ్యుడు. చినెన్సిస్ రకాలు తలలు ఏర్పడవు, బదులుగా అవి ఆకుకూరలు మరియు ఆవాలు వంటి ఆకు బ్లేడ్లను పెంచుతాయి. మొక్క యొక్క ఆగస్టు పరిపక్వత వద్ద బోక్ చోయ్ పువ్వులు మొక్కపై సంభవిస్తాయి. బోక్ చోయ్ చల్లని సీజన్ పంట కాబట్టి, సూర్యరశ్మిని పొడిగించడం మరియు పెరుగుతున్న వెచ్చదనం శీతాకాలం నుండి ఉద్భవిస్తుంది మరియు పొలంలో మిగిలిపోయిన మొక్కలు సహజంగా పుష్పించేవి. ఈ కాలానుగుణ ట్రిగ్గర్ మొక్క యొక్క విత్తనాలను వికసించేలా పంపుతుంది. మొక్కలను వాటి పుష్పించే దశలో పండించకపోతే, బోక్ చోయ్ చివరికి విత్తనానికి వెళతారు.
అప్లికేషన్స్
బోక్ చోయ్ పువ్వులు పాక పదార్ధంగా పరిమిత వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి ఉపయోగించినప్పుడు, అవి ఎల్లప్పుడూ తగిన వంటకాన్ని పెంచుతాయి. ఏకవచనం అత్యంత ప్రభావవంతమైన మరియు జనాదరణ పొందిన ఉపయోగం అలంకరించు. పువ్వులు పొడిగా ఉండటానికి మరియు మొక్క యొక్క విత్తనం మాదిరిగానే ఉపయోగించవచ్చు, దీనిలో అవి భూమి రుచిని అభివృద్ధి చేస్తాయి. బోక్ చోయ్ పువ్వులు సలాడ్లు, ముడి, సీరెడ్ మరియు గ్రిల్డ్ సీఫుడ్ వంటకాలు, ఆకలి పురుగులు, టాకోస్ మరియు చల్లటి సూప్‌లతో సహా చల్లగా మరియు వేడిగా ఉండే వంటలను పూర్తి చేయగలవు. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో అరుగూలా, తులసి, పుదీనా, అల్బాకోర్, పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ మరియు హనీడ్యూ పుచ్చకాయ, చిల్లీస్, సిట్రస్, ముఖ్యంగా టాన్జేరిన్, ద్రాక్షపండు మరియు సున్నం, ఆలివ్, తాజా షెల్లింగ్ బీన్స్, స్క్వాష్ మరియు స్క్వాష్ వికసిస్తుంది, జున్ను, ప్రత్యేకంగా ఫెటా మరియు బుర్రాటా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. జీలకర్ర, సోపు మరియు కొత్తిమీర వంటివి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బోక్ చోయ్ చైనాకు చెందినది, వాస్తవానికి యాంగ్జీ నది డెల్టాకు పరిమితం చేయబడింది, ఇక్కడ దీనిని వేలాది సంవత్సరాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. దాని ఆకుల ఆకారం కారణంగా దీని పేరు చైనీస్ పేరు నుండి 'సూప్ చెంచా' నుండి వచ్చింది. 14 వ శతాబ్దంలో జోసెయోన్ రాజవంశం సమయంలో కొరియాకు వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా బోక్ చోయ్ తన మార్గాన్ని కనుగొన్నాడు, ఇక్కడ అది కిమ్చిలో కీలకమైన పదార్థంగా మారింది. 19 వ శతాబ్దపు భారీ చైనీస్ డయాస్పోరా ఫలితంగా, బోక్ చోయ్ చైనీస్ వంటకాలతో మొట్టమొదట సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పుడు అమెరికా అంతటా సహజంగా వంటకాలలో పొందుపరచబడింది. బోక్ చోయ్ పువ్వులు తాజా మార్కెట్ వస్తువు, ఇది ప్రధానంగా రైతు మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా మార్కెట్లలో కనిపిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
బోక్ చోయ్ ఫ్లవర్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| లైలా పాలకూరను ప్రేమిస్తుంది | వెల్లుల్లి మరియు టోఫుతో బోక్ చోయ్ వికసిస్తుంది | |
| ఓపెన్ అల్మరా | ద్రాక్షపండు ఆభరణాలతో బోక్ చోయ్ పువ్వులు |
