వివరణ / రుచి
వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల చిన్నవి, కొద్దిగా చదునైన పండ్లు, సగటు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 4 నుండి 6 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు ఒక రౌండ్ నుండి శంఖాకార ఆకారం కలిగి ఉంటాయి, సన్నని మరియు పీచు, ముదురు గోధుమ రంగు కాండాలతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. చర్మం మందపాటి, మృదువైన మరియు పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పూర్తిగా ముదురు ఎరుపు రంగులో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు ఉపరితలం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న లెంటికల్స్ అని పిలువబడే ప్రముఖ మచ్చలు ఉన్నాయి. చర్మం కింద, మాంసం స్ఫుటమైన, సజల, దట్టమైన మరియు తెల్లగా పింక్ రంగుతో ఉంటుంది, ఓవల్, బ్రౌన్-బ్లాక్ విత్తనాలతో నిండిన పెద్ద కోర్‌ను కలుపుతుంది. వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల సమతుల్య, తీపి మరియు పుల్లని రుచితో సుగంధంగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల పతనం లో పండిస్తారు మరియు వసంత early తువు వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా మాలస్ డొమెస్టికాగా వర్గీకరించబడిన వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల, రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన రకం. దక్షిణ కజకిస్తాన్ యొక్క స్థానిక ప్రాంతంలో మాత్రమే పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడిన వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల సహజ ఎంపిక ద్వారా కనుగొనబడ్డాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. ఈ ఆపిల్లను వెర్నెన్స్కాయ గ్రుషోవ్కా మరియు గ్రుషోవ్కా అల్మా-అటా అని కూడా పిలుస్తారు, వీటిని సుమారుగా వెర్ని పియర్ ఆపిల్ మరియు అల్మా-అటా పియర్ ఆపిల్ అని అనువదిస్తారు, ఇవి రెండూ అల్మట్టి నగరానికి పాత పేర్లు. విస్తరించిన నిల్వ సామర్థ్యాలు, తీపి, చిక్కని రుచి మరియు క్రంచీ అనుగుణ్యత కలిగిన పండ్ల అధిక దిగుబడికి వెర్ని పియర్ ఆపిల్ చెట్లు మొగ్గు చూపుతాయి. ఆపిల్ యొక్క విలువైన రుచి మరియు అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, చవకైన, విదేశీ సాగుల నుండి పోటీ రావడం వలన స్థానిక మార్కెట్ల నుండి ఈ రకం కనుమరుగవుతోంది.
పోషక విలువలు
వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు శరీరం యొక్క ప్రతిఘటన. ఆపిల్లలో బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్ కె, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం మరియు భాస్వరం కూడా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి స్ఫుటమైన, దట్టమైన మరియు జ్యుసి స్వభావం తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. ఆపిల్ల ముక్కలు చేసి జున్ను పలకలపై ప్రదర్శిస్తారు, ముక్కలు చేసి స్ప్రెడ్స్‌తో వడ్డిస్తారు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ సలాడ్లలో విసిరివేయవచ్చు లేదా దాల్చినచెక్కతో చల్లి స్ఫుటమైన డెజర్ట్‌గా తినవచ్చు. తాజా అనువర్తనాలతో పాటు, వెర్ని పియర్ ఆపిల్లను సాస్, జామ్ లేదా జెల్లీలుగా తయారు చేయవచ్చు, కేకులు, మఫిన్లు, పైస్ లేదా టార్ట్స్‌లో కాల్చవచ్చు లేదా కాల్చిన మాంసాలతో ఉడికించాలి. విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం ఆపిల్ల ఎండబెట్టవచ్చు లేదా led రగాయ చేయవచ్చు. వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, మరియు పౌల్ట్రీ, క్యారెట్లు, దోసకాయలు, ఆకుకూరలు, కాయలు, ఎండుద్రాక్ష, ఇతర ఎండిన పండ్లు మరియు తేనె వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా ఆపిల్ల రిఫ్రిజిరేటర్ వంటి చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో మొత్తం నిల్వ చేసి ఉతికి లేనప్పుడు 2-3 నెలలు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అల్మాటీలో, పై ఛాయాచిత్రంలో కనిపించిన వెర్ని పియర్ ఆపిల్లను పెంచిన విక్రేతలు రష్యన్ మరియు టర్కిష్ సంతతికి చెందినవారు మరియు స్థానిక అమ్మకం మరియు ఎగుమతి కోసం వివిధ రకాల ఆపిల్లను పండిస్తున్నారు. విక్రేతలు డాచాలను కలిగి ఉన్నారు, ఇవి గ్రామీణ ప్రాంతాల్లోని సాంప్రదాయకంగా వారసత్వంగా, ఇవ్వబడిన లేదా కొనుగోలు చేయబడిన ప్రైవేట్ ప్లాట్లు, మరియు ఈ ప్లాట్లను గృహాలు లేదా తోటలకు ఉపయోగించవచ్చు. విక్రేత యొక్క తోటలు క్రమం తప్పకుండా ఆపిల్ రకాలను సమృద్ధిగా పండిస్తాయి, మరియు ఈ ఆపిల్ల చాలా రష్యాకు స్మారక చిహ్నంగా విక్రయించబడతాయి. వారి సమృద్ధిగా పంటలు ఉన్నప్పటికీ, ఆల్మట్టిలో విక్రేతలు విక్రయించే అనేక ఆపిల్లలను తక్కువ ధరతో విక్రయించాలి, అవి సేంద్రీయంగా పండించినప్పటికీ, పెద్ద పోటీదారులతో పోటీ పడటానికి తక్కువ ధర గల రకాలను మార్కెట్‌లోకి నింపుతాయి. వెర్ని పియర్ ఆపిల్ అమ్మకందారులలో ఒకరు అల్మాటీలో ఏడు సంవత్సరాల వయస్సు నుండి పెరుగుతున్న స్థానిక ఆపిల్లలో ఒక భాగం, కానీ పెద్ద అమ్మకందారుల పోటీ కారణంగా వెర్ని పియర్ ఆపిల్ ఇటీవల మార్కెట్ నుండి కనుమరుగవుతున్నట్లు చూసింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల కజకిస్థాన్‌లో సహజంగా పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడ్డాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. నేడు అరుదైన ఆపిల్ల ప్రధానంగా ఆగ్నేయ కజాఖ్స్తాన్లోని పండ్ల తోటలలో, ముఖ్యంగా ఆల్మట్టి, కైజిల్-ఓర్డా మరియు జాంబిల్ ప్రావిన్సులలో పండిస్తారు. కజకిస్తాన్లోని అల్మట్టిలోని బగనాషైల్ జిల్లాలో జరిగిన వారాంతపు ఆహార ఉత్సవంలో పై ఫోటోలోని వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల దొరికాయి.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వెర్ని పియర్ యాపిల్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఇసినాలియేవా 34, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ వీకెండ్ ఫుడ్ ఫెయిర్ ఇసినాలియేవా 34, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ సుమారు 94 రోజుల క్రితం, 12/06/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వెర్ని పియర్ ఆపిల్ ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది  జిబెక్ జోలీ 53, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ గ్రీన్ మార్కెట్ బజార్ జిబెక్ జోలీ 53, అల్మట్టి, కజాఖ్స్తాన్ సుమారు 101 రోజుల క్రితం, 11/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అల్మాటీ పర్వత ప్రాంతంలో పెరిగిన పియర్ ఆపిల్ల  గ్రీన్ మార్కెట్ జిబెక్ జోలీ 53 అక్మోలా ప్రావిన్స్, కజాఖ్స్తాన్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అల్మట్టి యొక్క ప్రధాన ఆహార మార్కెట్ వద్ద వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల  జెటిగెన్ గ్రామం, అల్మట్టి ప్రాంతం, కజాఖ్స్తాన్ జెటిజెన్ వారాంతపు ఫుడ్ ఫెయిర్ జెట్టిగెన్ గ్రామం, ఇలిస్కి ప్రావిన్స్ అక్మోలా ప్రావిన్స్, కజకిస్తాన్ సుమారు 416 రోజుల క్రితం, 1/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇస్నిక్ గ్రామంలో పెరిగిన వెర్ని పియర్ ఆపిల్ల  చెర్రీ 33 వీకెండ్ ఫుడ్ ఫెయిర్ కజఖ్ఫిల్మ్ మైక్రోడిస్ట్రిక్ట్ కజఖ్ఫిల్మ్ అక్మోలా ప్రావిన్స్, కజకిస్తాన్ సుమారు 445 రోజుల క్రితం, 12/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అల్మట్టి ప్రావిన్స్‌లో పెరిగిన వెర్నెన్స్కాయ గ్రుషోవ్కా |
