వివరణ / రుచి
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు పెద్ద పండ్లు, సగటున 12 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు పైరిఫార్మ్ ఆకారాన్ని ఉబ్బెత్తు బేస్ కలిగి ఉంటాయి, చిన్న మరియు సన్నని, వంగిన మెడకు టేప్ చేస్తాయి. గులకరాయి, ఎగుడుదిగుడు ఆకృతితో చర్మం సెమీ-రఫ్ మరియు కొంత గోధుమ రంగుతో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులోకి వస్తుంది. చర్మం కూడా చాలా సన్నగా, మాట్టే మరియు తేలికగా ఉంటుంది, దీనివల్ల పండు సులభంగా దెబ్బతింటుంది లేదా పంక్చర్ అవుతుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం చర్మం క్రింద ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, విత్తనానికి దగ్గరగా పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతుంది మరియు మృదువైన, జిడ్డుగల, మృదువైన మరియు ఫైబర్‌లెస్ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. కేంద్ర విత్తనం దృ, మైన, కఠినమైన మరియు ఎగుడుదిగుడు ఉపరితలంతో ఉంటుంది, ఇది పేపరీ మరియు పెళుసైన, ముదురు గోధుమ పొరలో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది తెరిచినప్పుడు మాంసానికి తరచుగా అంటుకుంటుంది. మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్ తేలికపాటి, సూక్ష్మంగా తీపి మరియు నట్టి రుచి కలిగిన సిల్కీ మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా పెర్సియా అమెరికానాగా వర్గీకరించబడిన మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్, లారాసీ కుటుంబానికి చెందిన ఒక ప్రత్యేక రకం. తీపి మరియు నట్టి పండ్లు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో కాలిఫోర్నియాలోని మన్రోవియాలో కనుగొనబడ్డాయి మరియు వీటిని ప్రధానంగా స్థానిక, కాలిఫోర్నియా రకంగా పండిస్తారు. మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు వాటి పెద్ద పరిమాణం మరియు మృదువైన, సిల్కీ మాంసానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే పండ్లు సన్నని, తేలికగా పంక్చర్ చేసిన చర్మం కారణంగా చిన్న స్థాయిలో మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతాయి. సాన్ డియాగో, లాస్ ఏంజిల్స్ మరియు శాంటా బార్బరాలోని అవోకాడో సాగుదారుల ద్వారా ఈ సాగును కనుగొనవచ్చు మరియు ఇది ఇష్టమైన ఇంటి తోట రకం. అవోకాడో ts త్సాహికులు చెట్టు యొక్క ఫలవంతమైన దిగుబడి, వేగంగా పెరుగుతున్న స్వభావం మరియు పెద్ద పండ్ల కోసం రకాన్ని పండిస్తారు, మరియు చెట్లు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలకు కూడా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తీరప్రాంత కాలిఫోర్నియా ప్రాంతాలలో పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్ పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం యొక్క మంచి మూలం, ఇది బి విటమిన్, ఇది ఆహారాన్ని ఉపయోగపడే చక్కెరలుగా మార్చడం ద్వారా శరీరాన్ని శక్తిని సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. పండ్లలో గాయం నయం చేయడంలో సహాయపడటానికి విటమిన్ కె అధికంగా ఉంటుంది, జీవక్రియను ఉత్తేజపరిచే ఫోలేట్, ఆరోగ్యకరమైన నరాల పనితీరును నిర్వహించడానికి రాగి మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్, విటమిన్లు సి, ఇ, మరియు కె, పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు ఇనుములను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు తాజా సన్నాహాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే మృదువైన మాంసం మరియు సూక్ష్మ రుచిని సూటిగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. మాంసాన్ని చర్మం నుండి తీసివేసి గ్వాకామోల్ లేదా సల్సాగా గుజ్జు చేయవచ్చు, లేదా దానిని ముక్కలుగా చేసి గ్రీన్ సలాడ్లుగా విసిరి, కత్తిరించి సూప్ మీద టాపింగ్ గా వాడవచ్చు, లేదా పగులగొట్టి తాగడానికి వ్యాప్తి చెందుతుంది. మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్‌ను శాండ్‌విచ్‌లుగా వేయవచ్చు, సుషీగా చుట్టవచ్చు, స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు, వైనిగ్రెట్స్‌లో గట్టిపడటం లేదా హమ్మస్‌లో చేర్చవచ్చు. రుచికరమైన సన్నాహాలతో పాటు, మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలను కాల్చిన వస్తువులలో, లడ్డూలు, రొట్టె మరియు కేక్‌లతో సహా ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా ఐస్ క్రీం రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు. మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్ మిరపకాయ, జీలకర్ర, జాజికాయ, మరియు కారపు మిరియాలు, కొత్తిమీర, పుదీనా, కొత్తిమీర, మరియు మెంతులు వంటి మూలికలు, బాల్సమిక్ వెనిగర్, ఫెటా, మేక మరియు మొజారెల్లా వంటి చీజ్‌లు మరియు అరటి, సిట్రస్ వంటి పండ్లతో జత చేస్తుంది. , మరియు పైనాపిల్. కౌంటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు మొత్తం, తెరవని మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు 3 నుండి 7 రోజుల్లో పండిస్తాయి. పండిన తర్వాత, పండ్లను వెంటనే 2 లేదా 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తినాలి లేదా నిల్వ చేయాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్‌కు థామస్ హెచ్. షెడ్డెన్ తల్లి ఎలిజబెత్ టి. మాక్ఆర్థర్ పేరు పెట్టారు. ఎలిజబెత్ మాక్ఆర్థర్ షెన్డెన్‌తో కలిసి మన్రోవియాలోని తన ఆస్తిలో నివసించాడు మరియు వాణిజ్యపరంగా అవోకాడో విస్తరణ గురించి ఆమె కొడుకు కలకి మద్దతు ఇచ్చాడు. మాక్ఆర్థర్ తొంభై-ఐదు సంవత్సరాలు జీవించాడు, మరియు ఆమె తన జీవితంలోని చివరి పదేళ్ళలో ప్రతిరోజూ మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలను తిన్నట్లు పురాణాల ప్రకారం, ఆమె సుదీర్ఘమైన, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి వీలు కల్పించింది. అవెకాడో పండు తదుపరి సూపర్ ఫుడ్ కావడంపై దృష్టిని ఆకర్షించడానికి రకాన్ని చర్చించేటప్పుడు షెడ్డెన్ తరచూ ఈ పురాణాన్ని వినియోగదారులకు మరియు ఇతర సాగుదారులకు ప్రస్తావించినట్లు సమాచారం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలను 1922 లో తన మన్రోవియా, కాలిఫోర్నియా పండ్ల తోటలో పెంపకందారుడు థామస్ హెచ్. షెడ్డెన్ పెంచుకున్నాడు. షెడ్డెన్ మొదట్లో వ్యాపారవేత్త, హోటల్ పరిశ్రమలో పనిచేస్తున్నాడు. ఒక హోటల్‌లో ఉన్న సమయంలో, షెడ్డెన్ ఒక అవోకాడోను శాంపిల్ చేసే అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్నాడు, ఇది ఆ సమయంలో అరుదైన పండు, మరియు పండును ఎంతగానో ప్రేమిస్తుంది, అవోకాడోలను వాణిజ్యపరంగా మార్చడానికి కెరీర్‌ను మార్చాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. షెడ్డెన్ 1914 లో కాలిఫోర్నియాలోని మన్రోవియాలో ఫ్లోరిమెల్ అవోకాడో ఆర్చర్డ్‌ను కొనుగోలు చేశాడు మరియు కాలిఫోర్నియాలో ప్రవేశపెడుతున్న కొత్త రకాల బడ్‌వుడ్‌ను స్వీకరించడానికి యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ ఎంపిక చేసింది. బుడ్వుడ్ మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికా నుండి పంపబడింది మరియు ప్లాంట్ ఎక్స్ప్లోరర్ విల్సన్ పోపెనో కనుగొన్నారు. 1917 లో, షెడ్డెన్ కాలిఫోర్నియా అవోకాడో అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడిగా ఎన్నికయ్యారు, మరియు అతని పండ్ల తోట చాలా సంవత్సరాల ఆర్థిక నష్టాన్ని ఎదుర్కొన్నప్పటికీ, షెడ్డెన్ అన్యదేశ మరియు స్థానిక అవోకాడో రకాలను పండించడం కొనసాగించాడు. మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోలు 1922 లో విడుదలైన షెడ్డెన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ పరిచయం, అయితే షెడ్డెన్ యొక్క పండ్ల తోటలో కనుగొనబడటానికి మించిన రకాలు మరియు మూలాలు తెలియవు. ఈ రోజు మాకార్తుర్ అవోకాడోలను దక్షిణ కాలిఫోర్నియా మరియు శాంటా బార్బరా ప్రాంతంలోని ఎంచుకున్న సాగుదారుల ద్వారా కనుగొనవచ్చు మరియు ప్రధానంగా స్థానిక రైతు మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా విక్రయిస్తారు. ఆస్ట్రేలియాలోని క్వీన్స్లాండ్లో కూడా ఈ రకాన్ని చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
మాక్ఆర్థర్ అవోకాడోస్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కేఫ్ డెలిట్స్ | కాప్రీస్ స్టఫ్డ్ అవోకాడో | |
| అన్ని వంటకాలు | గ్వాకామోల్ | |
| కుకీ మరియు కేట్ | అవోకాడో టోస్ట్ | |
| తిట్టు రుచికరమైన | అవోకాడో పాస్తా | |
| వంట క్లాస్సి | అవోకాడో సలాడ్ |
