వివరణ / రుచి
చిబుడ్ పుచ్చకాయ ఒక మాధ్యమం నుండి పెద్ద పరిమాణ మరియు పొడవైన ఆకారపు పుచ్చకాయ. దీని బాహ్య చర్మం గోల్డెన్‌రోడ్ రంగు నేపథ్యంతో క్రీమ్ కలర్ డప్పల్డ్ చారలతో ఉంటుంది, ఇవి పండ్ల పొడవును కొన్ని పుచ్చకాయలతో ఆకుపచ్చ రంగులో ప్రదర్శిస్తాయి. చిబుడ్ పుచ్చకాయలో పండ్ల మధ్యలో విత్తనాల సేకరణ చుట్టూ కొద్దిగా నారింజ రంగుతో తెల్లటి మాంసం ఉంటుంది. దాని మాంసం మృదువైన మరియు జ్యుసి ఆకృతితో తీపిగా ఉంటుంది. పండినప్పుడు అది క్లాసిక్ మస్క్మెలోన్ మాదిరిగానే మస్కీ వాసన కలిగి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
చిబుడ్ పుచ్చకాయలు వేసవి మరియు పతనం నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
చిబుడ్ పుచ్చకాయ ఒక భారతీయ రకం పుచ్చకాయ మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుమిస్ మెలోగా వర్గీకరించబడింది. మాష్ పుచ్చకాయ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ఆంగ్లేయులు చిబెర్ అని పిలుస్తారు చిబుడ్ పుచ్చకాయ భారతదేశంలో లభించే పెద్ద పరిమాణపు పుచ్చకాయలలో ఒకటి.
అప్లికేషన్స్
చిబుడ్ పుచ్చకాయలను సాధారణంగా తాజా, వండని సన్నాహాలలో ఉపయోగిస్తారు. దీనిని ప్యూరీ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి లాసిస్, రసాలు మరియు ఇతర పానీయాలకు చేర్చవచ్చు. సలాడ్లు లేదా తీపి సన్నాహాలు చేయడానికి ఇది తాజాగా సగం లేదా ముక్కలుగా ఆనందించవచ్చు లేదా ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి ఆనందించవచ్చు. కొబ్బరి పాలు, బెల్లం, బియ్యం, సున్నం, నల్ల మిరియాలు, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, అరటి, మామిడి, మస్క్మెలోన్ మరియు కొబ్బరి మాంసంతో చిబుడ్ పుచ్చకాయ జతల రుచి మరియు ఆకృతి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చిబుద్ పుచ్చకాయను సాధారణంగా భారతదేశంలో రసయన అని పిలిచే తీపి ప్రాంతీయ వంటకంలో ఉపయోగిస్తారు, దీనిని హిందూ దేవత దుర్గా జరుపుకునే పండుగ అయిన నవరాత్రిలో వడ్డిస్తారు. నవరాత్రి హిందీలో “తొమ్మిది రాత్రులు” అని అర్ధం, ఇది పండుగ వ్యవధి. మాంసం, కొన్ని ధాన్యాలు, ఉల్లిపాయ మరియు ఆల్కహాల్ వంటి నిర్దిష్ట ఆహారాలకు దూరంగా ఉండటం నవరాత్రిలో ఒక భాగం మరియు రసయనంలో లభించే పుచ్చకాయ, కొబ్బరి పాలు మరియు ఏలకుల కలయిక ఈ ఉపవాస సమయాల్లో శక్తిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది. చిబుడ్ పుచ్చకాయను చిబుడ్-ఫోవ్ అని పిలిచే ఒక వంటకంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది కొబ్బరి పాలు, బెల్లం మరియు పుచ్చకాయతో కలిపిన చదునైన బియ్యం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చిబుడ్ పుచ్చకాయ భారతదేశంలోని గోవాలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. వర్షాకాలంలో ఇది భారత మార్కెట్ల నుండి లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
చిబుడ్ పుచ్చకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆశయ్‌పత్రే | చిబుద్ రసయన |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో చిబుడ్ పుచ్చకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 మెకాంగ్ మెకాంగ్ సీఫుడ్ మార్కెట్, ఇంక్. 206 సెబాస్టోపోల్ రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95407 707-544-6201 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19 |
