పార్స్లీ రూట్

Parsley Root





వివరణ / రుచి


పార్స్లీ రూట్ పార్స్నిప్ లాగా దాని దెబ్బతిన్న ఆకారం, లేత గోధుమరంగు చర్మం, మరియు బొచ్చుతో కూడిన అల్లికలతో కఠినంగా కనిపిస్తుంది. రూట్ రెండు అంగుళాల వ్యాసంతో ఆరు అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది లేదా కనుక ఇది కొన్నిసార్లు డబుల్ రూట్ గా కనిపిస్తుంది. పార్స్లీ రూట్ ఒక స్ఫుటమైన, ఇంకా లేత ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ముడి మరియు మృదువైన మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని ఒకసారి ఉడికించాలి. పార్స్లీ రూట్ రుచిని సెలెరియాక్, పార్స్లీ మరియు క్యారెట్ కలయికతో పోల్చారు. గడ్డ దినుసు చాలా సుగంధ మరియు కొన్నిసార్లు మూలికగా ఉపయోగిస్తారు. పార్స్లీ మొక్క, మూలాలు మరియు ఆకుకూరలు తినదగినవి.

సీజన్స్ / లభ్యత


పార్స్లీ రూట్ శీతాకాలం మరియు వసంత నెలలలో గరిష్ట కాలంతో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


పార్స్లీ రూట్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా పెట్రోసెలినం క్రిస్పమ్ వర్ అంటారు. ట్యూబెరోసమ్. దాని టాప్‌రూట్ కోసం పెరిగిన పార్స్లీని హాంబర్గ్ పార్స్లీ అని పిలుస్తారు, ఇది ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. దీనిని సాధారణంగా రూటెడ్ పార్స్లీ మరియు డచ్ పార్స్లీ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఒకేలా ఆకారంలో ఉన్న ఆకులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇటాలియన్ ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీతో లేదా సాధారణ గిరజాల రకంతో గందరగోళం చెందకూడదు, ఎందుకంటే ఈ రెండూ తినదగిన మూలాలను ఉత్పత్తి చేయవు.

పోషక విలువలు


పార్స్లీ రూట్‌లో విటమిన్ సి మరియు ఐరన్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు సోడియం కూడా అధికంగా ఉంటుంది.

అప్లికేషన్స్


పార్స్లీ రూట్ తరచుగా టర్నిప్స్, పార్స్నిప్స్ మరియు క్యారెట్ వంటి ఇతర రూట్ కూరగాయలతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు వాటిలో దేనినైనా పిలిచే వంటకాల్లో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. పార్స్లీ రూట్ సాధారణంగా తినడానికి ముందు వండుతారు, కాని దీనిని స్లావ్స్, సలాడ్లు లేదా క్రూడిట్ పళ్ళెం లో పచ్చిగా వడ్డిస్తారు. ఉపయోగం ముందు రూట్ ఒలిచిన ఉండాలి. పార్స్లీ రూట్‌ను సన్నని రౌండ్లుగా ముక్కలు చేసి చిప్స్ లేదా తురుము కోసం వేయించి, వడలుగా చేసుకోవాలి. సూప్ మరియు సాస్‌ల కోసం పార్స్లీ రూట్‌ను మెత్తగా మరియు పురీగా వేయించు లేదా ఉడకబెట్టండి లేదా సాంప్రదాయ మెత్తని బంగాళాదుంపలపై ట్విస్ట్ కోసం పార్స్లీ రూట్‌ను మూడు భాగాలు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో కలపండి. పార్స్లీ రూట్ గొర్రె, పౌల్ట్రీ, క్యాబేజీ, గుర్రపుముల్లంగి, థైమ్, చిలగడదుంప, లోహాలు మరియు హృదయపూర్వక ధాన్యాలతో జత చేయవచ్చు. తరిగిన పార్స్లీ రూట్‌ను సుగంధ అదనంగా అదనంగా సూప్‌లు మరియు వంటకాలకు చేర్చవచ్చు. పార్స్లీ యొక్క ఈ ప్రత్యేకమైన రకాన్ని దాని మూలం కోసం పండించినప్పటికీ, ఆకులను తాజా అలంకరించుగా లేదా సూప్స్‌లో రుచినిచ్చే హెర్బ్‌గా మరియు తాజా పార్స్లీ కోసం ఏదైనా రెసిపీలో మీరు ఉపయోగించే విధంగా వంటలలో వాడవచ్చు. మీరు ఆకుకూరలను కూడా ఉపయోగించాలనుకుంటే, వాటిని రూట్ నుండి నిల్వ చేయడానికి వేరు చేయండి. శీతలీకరించినప్పుడు, పార్స్లీ రూట్ ఆకుకూరల కన్నా రెండు, మూడు వారాల పాటు ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, ఇది ఒక వారం మాత్రమే ఉంచుతుంది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


పార్స్లీ రూట్ సెంట్రల్ యూరోపియన్ వంటకాల్లో ప్రసిద్ది చెందింది. జర్మనీలో, పార్స్లీ రూట్ మూలికలు మరియు కూరగాయలలో సుపెన్‌గ్రన్ లేదా సూప్ గ్రీన్స్ అని పిలుస్తారు, వీటిని చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసంతో కలిపి సూప్ లేదా సాస్‌ల కోసం వండుతారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర


పార్స్లీ రూట్ మొట్టమొదట 15 వ శతాబ్దం రెండవ భాగంలో వ్రాసిన డచ్ కుక్‌బుక్‌లో కనిపించింది మరియు దీనిని 1892 లో బెల్జియం యొక్క కాన్స్టాంట్ ఆంటోయిన్ సెర్రేర్ చే అనువదించబడింది. మాన్యుస్క్రిప్ట్‌లో, కూరగాయల వంటకం కోసం ఒక రెసిపీలో పార్స్లీ రూట్ ప్రధాన పదార్ధంగా కనిపిస్తుంది. పార్స్లీ రూట్ 16 వ శతాబ్దంలో జర్మనీలోని హాంబర్గ్‌లోని వంట పుస్తకంలో కూడా కనిపించింది. ఆ సమయం నుండి, రష్యా, పోలాండ్ మరియు జర్మనీ అంతటా వంటకాల్లో మూలం ఎక్కువగా ఉండేది. కొత్త మరియు పాత ప్రపంచం రెండింటిలోనూ ఉత్తర అర్ధగోళంలో పండించిన రకాలు పెరిగినప్పటికీ, పార్స్లీ రూట్ ప్రధానంగా మధ్య మరియు తూర్పు ఐరోపాలో పాక పంటగా వాణిజ్యపరంగా సంబంధితంగా ఉంది. గడ్డ దినుసులను ప్రధానంగా పోలిష్, యూదు మరియు జర్మన్ జనాభాకు అందించే మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.


రెసిపీ ఐడియాస్


పార్స్లీ రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
చాలా ఫ్రెంచ్ వంటకాలు కాదు పార్స్లీ రూట్ పాటీస్
దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి పార్స్లీ రూట్ సూప్
కంఫీ బెల్లీ కాల్చిన టొమాటో పచ్చడితో పార్స్లీ రూట్ ఫ్రైస్
నిజాయితీ వంట గుమ్మడికాయ, పార్స్లీ రూట్ మరియు థైమ్ సూప్
వెజిటేరియన్ టైమ్స్ బ్రౌన్ బటర్-రోస్ట్ కాలీఫ్లవర్, సాటిడ్ అరటి, మరియు పార్స్లీ రూట్ పురీ
లూప్ యొక్క వెస్ట్ పార్స్లీ రూట్ పురీ

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది


స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో పార్స్లీ రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

పిక్ 54360 ను భాగస్వామ్యం చేయండి హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ స్టోన్ బోట్ ఫామ్
హెల్వెటియా, లేదా సమీపంలోపోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20
షేర్ వ్యాఖ్యలు: పూర్తిగా తినదగినవి - ఈ కాల్చిన వాటిని నేను ఖచ్చితంగా ప్రేమిస్తున్నాను !!

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు