వివరణ / రుచి
క్లస్టర్ వంకాయలు చిన్న మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి, బఠానీ పరిమాణం మరియు ఒక సెంటీమీటర్ వ్యాసం. ఈ చిన్న పండ్లు పది నుండి పదిహేను సమూహాలలో ద్రాక్షతో సమానమైన పద్ధతిలో అమర్చబడి ఉంటాయి మరియు పండ్లు పండినప్పుడు వాటి సన్నని చర్మం లేత ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. పండ్లు పదహారు అడుగుల ఎత్తు వరకు చేరే పొదలపై పెరుగుతాయి. క్లస్టర్ వంకాయ యొక్క కాండం మరియు ఆకులు చక్కటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు చిన్న హుక్డ్ ముళ్ళు మరియు మొక్క యొక్క పువ్వులు చాలా తరచుగా తెల్లగా ఉంటాయి. ప్రతి పండులో రెండు వందల చిన్న, చదునైన, గోధుమ మరియు తినదగిన విత్తనాలు ఉంటాయి. క్లస్టర్ వంకాయలు పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు చేదు నుండి టార్ట్ వరకు రుచిలో ఉంటాయి మరియు వాటి ఆకృతి అనూహ్యంగా క్రంచీగా ఉంటుంది. వండిన తర్వాత అవి మృదువైన నాణ్యతను సంతరించుకుంటాయి మరియు చేదు రుచి తగ్గించబడుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
వేసవి నెలల్లో క్లస్టర్ వంకాయలు పీక్ సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్లస్టర్ వంకాయ, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం టోర్వమ్ అని వర్గీకరించబడింది, ఇది వదులుగా ఉన్న పాశ్చాత్య పదం, ఇది అడవి మరియు పాక్షికంగా పండించే ఒక మురికి పొద యొక్క పండ్లకు ఇవ్వబడుతుంది. సాధారణ పెంపుడు వంకాయ అయిన సోలనం మెలోంగెనాతో పెద్దగా సంబంధం లేదని భావించే ఏకైక వంకాయలలో ఇది ఒకటి. పీ వంకాయ, బంచ్ వంకాయ, పీ వంకాయ, వైల్డ్ వంకాయ, మరియు టర్కీ బెర్రీ అని కూడా పిలుస్తారు, క్లస్టర్ వంకాయను రూట్స్టాక్ గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది సాంప్రదాయ వంకాయలను పెంచడానికి రూట్ వ్యవస్థ యొక్క హృదయాన్ని పెంచే మరియు వ్యాధుల బారిన పడే మార్గంగా ఉపయోగపడుతుంది. క్లస్టర్ వంకాయలు శక్తివంతమైన సాగుదారులు మరియు ఇవి తరచుగా అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో దూకుడు మరియు సమస్యాత్మక జాతులుగా కనిపిస్తాయి మరియు 1983 లో దీనిని యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫెడరల్ విషపూరిత కలుపు జాబితాలో చేర్చారు.
పోషక విలువలు
క్లస్టర్ వంకాయలు ఇనుము, కాల్షియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన సన్నాహాలలో క్లస్టర్ వంకాయలను ఉపయోగిస్తారు. తాజాగా ఉన్నప్పుడు వీటిని థాయ్‌లాండ్‌లో సాధారణంగా తయారుచేసే మిరపకాయ మరియు రొయ్యల పేస్ట్ మిశ్రమం నామ్ ప్రిక్ కపీలో ఉపయోగిస్తారు. ముంచిన సాస్‌లతో వాటిని led రగాయ, ఎండబెట్టడం లేదా పచ్చిగా వడ్డించవచ్చు. క్లస్టర్ వంకాయలను పేల్చి, బ్రేజ్ చేసి, కూరలు, సూప్‌లు మరియు వంటలలో చేర్చవచ్చు లేదా మొత్తంగా విసిరివేయవచ్చు లేదా కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో కత్తిరించవచ్చు. చేదును తగ్గించడానికి, క్లస్టర్ వంకాయలను వాడటానికి ముందు క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టవచ్చు. క్లస్టర్ వంకాయలు పుదీనా, పసుపు, జీలకర్ర, ఏలకులు, కరివేపాకు, బియ్యం, యమ్ములు మరియు పౌల్ట్రీ మరియు గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. క్లస్టర్ వంకాయలు చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు మూడు రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
క్లస్టర్ వంకాయలు థాయ్ వంటకాల్లో ఆదరణ పెరిగాయి మరియు థాయ్‌లాండ్‌లోని ఇంటి తోటలలో తరచుగా పెరుగుతాయి. ఈ మొక్క దాని పండ్లకు మాత్రమే కాకుండా, పండు, ఆకులు మరియు మూలాలలో కనిపించే పోషక మరియు properties షధ లక్షణాలకు కూడా విలువైనది. థాయ్‌లాండ్‌లో, క్లస్టర్ వంకాయను మఖువా ఫువాంగ్ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని సాధారణంగా కూరలు మరియు మిరప పేస్ట్‌లలో ఉపయోగిస్తారు మరియు ముడి, వండిన లేదా ఎండినవిగా తీసుకుంటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్లస్టర్ వంకాయ దక్షిణ అమెరికా మరియు ఆఫ్రికాకు చెందినది మరియు ఆఫ్రికా యొక్క అడవి వంకాయ పూర్వీకులతో దగ్గరి బంధువు. ఇది తరువాత దక్షిణ పసిఫిక్, ఆసియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో సహజసిద్ధమైంది మరియు దీనిని 1899 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు సంభావ్య ఆహార పంటగా పరిచయం చేశారు మరియు 1930 నాటికి ఫ్లోరిడాలో సహజసిద్ధమైంది. ఈ రోజు క్లస్టర్ వంకాయను రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ఆసియాలోని ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు , ఉత్తర అమెరికా, మధ్య అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా, కరేబియన్, ఆఫ్రికా, ఇండోనేషియా మరియు ఆస్ట్రేలియా.
రెసిపీ ఐడియాస్
క్లస్టర్ వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నన్ను పోషించు | మూడు వంకాయ కూర | |
| ఆసియా తినడం | రింబాంగ్‌తో గ్రీన్ సంబల్ | |
| థాయ్ టేబుల్ | చికెన్ తో గ్రీన్ కర్రీ - గ్యాంగ్ కీవ్ వాన్ గై | |
| డేవిడ్ లెబోవిట్జ్ | థాయ్ గ్రీన్ కర్రీ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు క్లస్టర్ వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 అమేజింగ్ ఓరియంటల్ అమేజింగ్ ఓరియంటల్ నియర్రోటర్డ్యామ్, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 496 రోజుల క్రితం, 10/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సూప్‌ల కోసం క్లస్టర్ వంకాయ ..  టెక్కా సెంటర్ టెక్కా వెట్ మార్కెట్ 665 బఫెలో Rd. ఎల్ 1 టెక్కా సెంటర్ సింగపూర్ 210666 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 603 రోజుల క్రితం, 7/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ చేదు వంకాయలు ఆసియా అంతటా ప్రాచుర్యం పొందాయి |
