వివరణ / రుచి
పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్లో సన్నని నిగనిగలాడే చర్మం ఉంటుంది, ఇది లేత వెన్న పసుపు నుండి ప్రకాశవంతమైన నిమ్మ పసుపు వరకు మారుతుంది. పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ పసుపు క్రూక్నెక్ స్క్వాష్ను టాపరింగ్ సిలిండర్ ఆకారంతో పోలి ఉంటుంది, కానీ క్రూక్నెక్కి భిన్నంగా వక్ర మెడ లేదు. చర్మం గడ్డలు లేదా మృదువైన గులకరాళ్ళతో ఉండవచ్చు, పల్లర్ పసుపు లేదా తెలుపు మాంసాన్ని కలుపుతుంది. ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం స్క్వాష్ ఐదు నుండి ఆరు అంగుళాల పొడవు లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉన్నప్పుడు పండించాలి. ఇది నల్ల మిరియాలు మరియు కాయలు యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో మరియు ఉడికించినప్పుడు కొద్దిగా బట్టీ రుచితో కూడిన క్లాసిక్ సమ్మర్ స్క్వాష్ రుచిని అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ వేసవి నెలల్లో గరిష్ట సీజన్తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ అనేది వేసవి రకం స్క్వాష్ మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుర్బిటా పెపోలో ఒక భాగం. ప్రారంభ ఫలవంతమైన స్ట్రెయిట్నెక్ లేదా పసుపు సమ్మర్ స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ప్రధానంగా ఉత్తర అమెరికాలో పెరుగుతుంది మరియు ఉపయోగించబడుతుంది. పసుపు క్రూక్నెక్ మాదిరిగానే, దాని బేబీ స్క్వాష్ దశలో అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు లేదా తీగపై పరిపక్వత చెందడానికి పూర్తి పరిమాణ సమ్మర్ స్క్వాష్కు పండించవచ్చు. క్రూక్నెక్ స్క్వాష్తో పోల్చితే, పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ మరియు ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయలు వాణిజ్య మార్కెట్లో మరింత విజయవంతమవుతాయి, ఫలితంగా మెడ విచ్ఛిన్నమయ్యే ప్రమాదం లేకుండా ప్యాక్ చేసి రవాణా చేయగల సౌలభ్యం ఫలితంగా.
పోషక విలువలు
ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్లో కెరోటినాయిడ్స్ ఉన్నాయి, ఇది స్క్వాష్కు దాని పసుపు రంగును ఇస్తుంది మరియు మానవ శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తుంది. అదనంగా, అవి లుటిన్ కలిగివుంటాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కళ్ళకు సహాయపడుతుంది మరియు ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. పసుపు క్రూక్నెక్ స్క్వాష్ ఆల్ఫా కెరోటిన్, బీటా కెరోటిన్, ఫోలేట్, ఫైబర్ మరియు బయో-అందుబాటులో ఉన్న రాగికి మూలం.
అప్లికేషన్స్
ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ ఒక క్లాసిక్ సమ్మర్ స్క్వాష్ మరియు ముడి మరియు గుమ్మడికాయ లేదా సమ్మర్ స్క్వాష్ కోసం పిలిచే వంటకాల్లో వండుతారు. సన్నగా ముక్కలు చేసినప్పుడు దీనిని లాసాగ్నా, ఎంచిలాదాస్ మరియు రాటటౌల్లెలుగా పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా సలాడ్లు మరియు కార్పాసియోలో పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు. తురిమిన మరియు కోల్స్లా, శీఘ్ర రొట్టెలు మరియు పాన్కేక్లకు జోడించండి. రౌండ్లుగా లేదా పొడవుగా ముక్కలుగా చేసి, ఆవిరి, కాల్చిన, కాల్చిన, సాటిస్డ్ లేదా బ్రెడ్ మరియు డీప్ ఫ్రైడ్ చేయవచ్చు. పెద్ద స్క్వాష్లు అర్ధభాగం, కొద్దిగా బోలు వేయడం మరియు మాంసాలు, చీజ్లు మరియు పిండి పదార్ధాలతో నింపడానికి సరైనవి. ఉడికించిన స్క్వాష్ను సాస్లు మరియు సూప్లను తయారు చేయడానికి కూడా శుద్ధి చేయవచ్చు. టమోటా, వంకాయ, మొక్కజొన్న, షెల్లింగ్ బీన్స్, మిరియాలు, కాల్చిన గింజలు, ఒరేగానో, పార్స్లీ మరియు తులసి వంటి తాజా మూలికలు, కాల్చిన చికెన్, షెల్ఫిష్ మరియు రికోటా, పర్మేసన్ మరియు ఫెటా వంటి చీజ్లతో దీని రుచి జత బాగా ఉంటుంది. నిల్వ చేయడానికి, ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ను రిఫ్రిజిరేటెడ్గా ఉంచండి మరియు ఐదు నుండి ఏడు రోజుల్లో వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ను 1938 ఆల్ అమెరికన్ సెలెక్షన్స్ విజేతగా ఎంపిక చేశారు. లాభాపేక్షలేని సంస్థ, ఆల్ అమెరికన్ సెలెక్షన్స్, 1932 నుండి విత్తన పండించిన కూరగాయలు మరియు పువ్వులను వాణిజ్య మార్కెట్లోకి కొత్త మరియు తేలికైన, అధిక నాణ్యత గల వస్తువులను పరిచయం చేసే ప్రయత్నంలో సమీక్షించింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ పసుపు క్రూక్నెక్ స్క్వాష్ యొక్క సంతానంగా వచ్చిందని నమ్ముతారు. వెజిటబుల్ క్రాప్ రీసెర్చ్ సైంటిస్ట్ డాక్టర్ హ్యారీ ప్యారిస్ చేసిన స్క్వాష్ డిఎన్ఎపై చేసిన అధ్యయనాలు స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్, ఎకార్న్ గ్రూప్ యొక్క సాగుదారుడితో క్రూక్నెక్ సమూహం యొక్క సాగుదారుని దాటిన ఫలితంగా ఏర్పడిందని సూచిస్తున్నాయి. పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ను మొట్టమొదట 1938 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని పురాతన విత్తన సంస్థ ఫెర్రీ మోర్స్ ప్రవేశపెట్టారు. గుమ్మడికాయ అభివృద్ధికి ముందు పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ మరియు క్రూక్నెక్ రెండు ఉత్తర అమెరికాలో పెరిగిన సమ్మర్ స్క్వాష్ రకాలు. అనేక సమ్మర్ స్క్వాష్ల మాదిరిగానే పసుపు స్ట్రెయిట్నెక్ పెరగడం చాలా సులభం మరియు ఇది పుష్కలంగా పండుగా ఉంటుంది, దీనికి తగినంత సూర్యరశ్మి ఇవ్వబడుతుంది మరియు బాగా ఎండిపోయిన మట్టిలో పెరుగుతుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
సెయింట్ పాల్స్ సీనియర్ సర్వీసెస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-806-2076 |
ఫిష్ మార్కెట్ డౌన్టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-3474 |
హరుమమ | శాన్ డియాగో CA | 619-269-7122 |
డెల్ మార్ కంట్రీ క్లబ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-5500 x207 |
పాప్ పై కో. (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 619-414-8495 |
వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
ది కంపాస్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-434-1900 |
చెఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-248-0538 |
ఫిష్ మార్కెట్ సోలానా బీచ్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-755-2277 |
మారియట్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-369-6029 |
ఆలివ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-962-7345 |
రెంచ్ మరియు చిట్టెలుక | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-840-1976 |
పీర్ కేఫ్ 2021 | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7277 |
పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ బేర్ఫుట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
పోర్ట్సైడ్ పీర్ (బ్రిగేంటైన్) | శాన్ డియాగో CA | 858-268-1030 |
ది ఇటాలియన్ డ్రీం | శాన్ డియాగో CA | |
మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
మిల్టన్ యొక్క డెలికాటెసెన్, గ్రిల్ & బేకరీ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-792-2225 |
క్రౌన్ పాయింట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1211 |
టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
మీసా కాలేజీ | శాన్ డియాగో CA | 619-388-2240 |
టామ్ హామ్స్ లైట్ హౌస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-291-9110 |
హిమిట్సు | లా జోల్లా సిఎ | 858-345-0220 |
బార్బరెల్లా లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-454-7373 |
ఓరెన్స్ ఫైన్ ఫుడ్స్ | శాన్ డియాగో CA | 510-910-2298 |
ఈట్ ఈట్ (మిరార్మార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-736-5733 |
నేట్స్ గార్డెన్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-607-0117 |
బ్లూ ఓషన్ లా జోల్లా | లా జోల్లా సిఎ | 858-999-4073 |
బాహియా రిసార్ట్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0551 |
ది ప్రోమిస్క్యూస్ ఫోర్క్-లా జోల్లా Blvd | లా జోల్లా సిఎ | 858-776-3246 |
కాటమరాన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-1081 |
అలెగ్జాండర్ 30 న | శాన్ డియాగో CA | 858-774-3062 |
KI యొక్క | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-586-8289 |
JRDN రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-270-5736 |
లా జోల్లా బీచ్ & టెన్నిస్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-7126 |
మోర్గాన్ రన్ రిసార్ట్ మరియు క్లబ్ | రాంచో సాంటే ఫే సిఎ | 858-756-2471 |
థర్డ్ కార్నర్ ఓషన్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-2700 |
క్వాలిటీ కోస్ట్ ఇంక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-734-1114 |
చాటేయు సరస్సు శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-670-5807 |
రోవినో ది ఫుడరీ | శాన్ డియాగో CA | 619-204-3666 |
మిల్లర్స్ టేబుల్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 310-694-4091 |
స్థానిక గ్రీన్స్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-504-0332 |
అదీ జీవితం | CA వీక్షణ | 760-945-2055 |
హరుమామా కార్ల్స్ బాద్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-999-4073 |
బెల్చింగ్ బీవర్ బ్రూవరీ - పబ్ 980 | CA వీక్షణ | 760-420-7764 |
జస్టిన్ హోహ్న్ | శాన్ డియాగో CA | 619-326-8895 |
పిఎఫ్సి ఫిట్నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
ఫెయిర్మాంట్ గ్రాండ్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-314-1975 |
ఫార్మ్ గోల్ఫ్ క్లబ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-756-5585 |
పసిఫిక్ కేఫ్ & క్యాటరింగ్ (మెడికల్ Cntr డా.) | లా జోల్లా సిఎ | 619-808-4087 |
వైన్ వాల్ట్ & బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3939 |
లాండినిస్ పిజ్జేరియా | శాన్ డియాగో CA | 619-238-3502 |
శింబాషి ఇజకాయ | డెల్ మార్ సిఎ | 858-523-0479 |
కాంటినెంటల్ క్యాటరింగ్ ఇంక్ | లా మెసా సిఎ | 907-738-9264 |
పీహోస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-437-4474 |
జోస్ మిషన్ హిల్స్ డైనర్ | శాన్ డియాగో CA | 619-417-3801 |
విల్లా కాప్రి పోవే | పోవే సిఎ | 858-391-9400 |
ఇప్పుడు సుశి | శాన్ డియాగో CA | 858-246-6179 |
లా కోస్టా గ్లెన్ సౌత్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
లోపల | శాన్ డియాగో CA | 619-793-9221 |
మిషన్: నార్త్ పార్క్ | శాన్ డియాగో CA | 619-379-2233 |
హిల్టన్ గార్డెన్ ఇన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-720-9500 |
రెడ్ టెయిల్ క్యాటరింగ్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 858-605-8219 |
గ్లెన్ నార్త్ కోస్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1436 |
బెల్చింగ్ బీవర్ బ్రూవరీ టావెర్న్ మరియు గ్రిల్ | CA వీక్షణ | 760-509-4424 |
బెల్లా విస్టా సోషల్ క్లబ్ & కేఫ్ | లా జోల్లా సిఎ | 858-534-9624 |
అంగిలి | చులా విస్టా సిఎ | 619-240-2716 |
కేఫ్ కాలాబ్రియా కాఫీ రోస్టింగ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 619-683-7787 |
పీట్స్ ప్రీమేడ్ పాలియో | శాన్ డియాగో CA | 770-359-8274 |
బ్రిగేంటైన్ లా మెసా | లా మెసా సిఎ | 619-465-1935 |
గ్రేప్ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
ఎడ్జ్వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
ఇంట్లో తయారుచేసిన టాక్వేరియా | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-533-4997 |
కసాయి | శాన్ డియాగో CA | 858-345-1524 |
సెయింట్ పాల్స్ ప్లాజా | చులా విస్టా సిఎ | 619-788-8570 |
యూనివర్శిటీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-234-5200 |
గ్లెన్బ్రూక్ ఆరోగ్య కేంద్రం | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1000 |
కోస్ట్ క్యాటరింగ్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 619-295-3173 |
కెన్సింగ్టన్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-684-0044 |
గైరోగ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 857-719-2109 |
కిచెన్ వైన్ షాప్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-239-2222 |
మారియట్ ప్రాంగణం ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-260-8500 |
బార్లీమాష్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-6700 x304 |
రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
మిషన్: డౌన్టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-379-2233 |
బెర్నార్డో హైట్స్ కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-487-4022 |
బాదగల | శాన్ డియాగో CA | 858-472-1251 |
పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
రైతులు బొట్టెగా | శాన్ డియాగో CA | 619-306-8963 |
ది బీర్ గార్డెన్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-632-2437 |
అడోబ్ స్టే | శాన్ డియాగో CA | 858-550-1000 |
కౌగర్ల్ ప్ర | శాన్ డియాగో CA | 858-586-1717 |
మూస్ 101 | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-342-5495 |
పార్క్హౌస్ తినుబండారం | శాన్ డియాగో CA | 619-295-7275 |
లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
పసిఫిక్ కోస్ట్ స్పిరిట్స్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 925-381-5392 |
పార్క్ 101 | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
సాబుకు సుశి | శాన్ డియాగో CA | |
స్థానిక గ్రీన్స్ లిబర్టీ స్టేషన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-487-9346 |
బ్రెడ్ & సీ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | |
మిమ్మోస్ ఇటాలియన్ విలేజ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-3710 |
తహోనా (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 619-573-0289 |
ఆలివ్ ట్రీ మార్కెట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-224-0443 |
ది కంట్రీ క్లబ్ ఆఫ్ రాంచో బెర్నార్డో | శాన్ డియాగో CA | 858-451-9100 |
శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
సోరోరిటీ వంటకాలు - గామా ఫై బీటా | శాన్ డియాగో CA | 310-634-2371 |
రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
స్పాట్ 2021 | లా జోల్లా సిఎ | 958-459-0800 |
ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
రెసిపీ ఐడియాస్
ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఎల్లో స్ట్రెయిట్నెక్ స్క్వాష్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 293 రోజుల క్రితం, 5/21/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సమ్మర్ స్క్వాష్లు స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్లో ఇక్కడ ఉన్నాయి! ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ ప్రకృతి తాజా ఎస్ఐ ఏథెన్స్ గ్రీస్ Y-14 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 526 రోజుల క్రితం, 10/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పసుపు కోర్జెట్! ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ ప్రకృతి తాజా IKE ఏథెన్స్ Y యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 624 రోజుల క్రితం, 6/25/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కోర్గెట్ పసుపు |