| బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ |
వివరణ / రుచి
కప్‌కేక్ స్క్వాష్ దాని చిన్న స్క్వాట్ పాత్రకు పేరు పెట్టబడింది, ఇది మొత్తం రౌండ్ ఆకారం, సుమారు 2-5 అంగుళాల వెడల్పు కలిగి ఉంటుంది. దీని బాహ్య చర్మం ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో సన్నగా ఉంటుంది, దాని ఆకుపచ్చ కాండం టోపీ వద్ద కలిసే సూక్ష్మ నిలువు పోరాటాలతో ఉచ్ఛరిస్తారు. దీని మాంసం చిన్న తినదగిన విత్తనాలతో లేత మరియు క్రీము తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. రుచి వారీగా అవి తేలికపాటి తీపితో కొంత రుచిగా ఉంటాయి, అవి వండినప్పుడు ఉచ్ఛరిస్తాయి. వాటిని పాటీ-పాన్ యొక్క గొప్ప, తీపి రుచి మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క సున్నితమైన చర్మం కలయికగా వర్ణించారు. కప్‌కేక్ స్క్వాష్ మొక్క యొక్క పండ్లతో పాటు, పువ్వులు కూడా తినదగినవి మరియు తేలికపాటి వేసవి స్క్వాష్ రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని అందిస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
కప్ కేక్ స్క్వాష్ వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కప్‌కేక్ స్క్వాష్ బొటానికల్ వర్గీకరణ, కుకుర్బిటా పెపో యొక్క హైబ్రిడ్ సాగు. ఇది రకరకాల సమ్మర్ స్క్వాష్ లేదా “సాఫ్ట్ స్క్వాష్”, ఎందుకంటే ఇది శీతాకాలపు స్క్వాష్‌కు వ్యతిరేకంగా అపరిపక్వ తినదగిన చర్మం కలిగి ఉంటుంది, ఇది గట్టిపడిన చర్మం మరియు ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సాపేక్షంగా కొత్త స్క్వాష్ కప్‌కేక్ స్క్వాష్ ఇప్పుడిప్పుడే ఇంటి పండించేవారు మరియు చిన్న పొలాలలో ఆదరణ పొందడం ప్రారంభించింది, గుమ్మడికాయ మరియు ఎనిమిది బంతి వంటి ఇలాంటి స్క్వాష్‌ల వాణిజ్య విజయాన్ని సాధించగలిగితే సమయం చెబుతుంది.
పోషక విలువలు
కప్ కేక్ స్క్వాష్ తక్కువ కేలరీల ఆహారం మరియు 94% నీరు కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా వారు కొన్ని విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, ఐరన్ మరియు కాల్షియంలను అందిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
కప్ కేక్ స్క్వాష్ గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ కోసం అనేక వంటకాల్లో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు. దాని ప్రత్యేకమైన రౌండ్ మరియు స్క్వాట్ ఆకారం కొద్దిగా బోలు వేయడం మరియు మాంసాలు, చీజ్లు మరియు ధాన్యాలతో నింపడం ద్వారా సగ్గుబియ్యిన సన్నాహాలలో గిన్నెలుగా ఉపయోగించటానికి అనువైనది. కప్‌కేక్ స్క్వాష్‌ను కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడికించిన, కాల్చిన, సాటెడ్ లేదా డీప్ ఫ్రైడ్ కూడా చేయవచ్చు. ముక్కలు చేసిన సన్నని కప్‌కేక్ స్క్వాష్‌ను క్యాస్రోల్స్, రాటటౌల్లె మరియు పేర్చిన సలాడ్లుగా పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా లాసాగ్నాలో పాస్తాకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. దీని మాంసాన్ని తురిమిన మరియు రొట్టెలు, మఫిన్లు మరియు కేక్‌ల కోసం పిండిలో చేర్చవచ్చు. టమోటాలు, వంకాయ, ఉల్లిపాయ, మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, థైమ్, పార్స్లీ, సిట్రస్, గుడ్లు, మొక్కజొన్న, పైన్ కాయలు, సాసేజ్, కాల్చిన చికెన్, పంది మాంసం, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, సోర్ క్రీం మరియు రికోటా, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్. కప్‌కేక్ స్క్వాష్ ఒక వారం వరకు పొడిగా మరియు శీతలీకరించబడుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
2015 కోసం సరికొత్తది బుర్పీ అభివృద్ధి చేసిన కప్‌కేక్ స్క్వాష్ సంస్థ యొక్క వేసవి 2015 సీడ్ కేటలాగ్‌లో ప్రవేశించింది. దాని కాలిబాట వృద్ధి కాలంలో ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంది, ఇది కేటలాగ్ యొక్క ముఖచిత్రంలో దాని మొత్తం రూపంలో ప్రదర్శించబడింది మరియు స్క్వాష్, సోర్ క్రీం, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు జున్నుతో నింపబడి తయారు చేయబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కప్‌కేక్ స్క్వాష్‌ను బర్పీ అభివృద్ధి చేసింది మరియు 2015 లో ప్రవేశపెట్టింది. ఇది వారి ట్రయల్ మైదానంలో, డోయిల్‌స్టౌన్ టౌన్‌షిప్‌లోని ఫోర్డ్‌హూక్ ఫార్మ్, బక్స్ కౌంటీ, పెన్సిల్వేనియాలో విడుదల చేయడానికి రెండు సీజన్లలో పెంచబడింది. పుష్కలంగా సూర్యరశ్మితో తేలికపాటి నుండి వెచ్చని వాతావరణంలో పెరిగినప్పుడు అనేక వేసవి స్క్వాష్ రకాలు వలె కప్‌కేక్ స్క్వాష్ చాలా ఫలవంతమైన ఫలంగా ఉంటుంది. మొక్క స్థాపించబడిన తరువాత మరియు ఫలాలు కాస్తాయి గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే వేగంగా పెరుగుతాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
కప్‌కేక్ స్క్వాష్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఫ్లెచర్స్ మిల్ | వైట్ వైన్ మరియు వెల్లుల్లితో స్టఫ్డ్ కప్ కేక్ గుమ్మడికాయ | |
| క్రియేటివ్ లివింగ్ విత్ బ్రెన్ హాస్ | మౌత్-వాటర్ కప్ కేక్ స్క్వాష్ రీప్ |
