| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
గ్రోవర్
| ఓ'డెల్ యొక్క సేంద్రీయ ఆర్చర్డ్ |
వివరణ / రుచి
ఆకుపచ్చ బ్లష్‌తో లేత క్రిమ్సన్-ఎరుపు చర్మాన్ని ఆడుతూ, జూలియన్ సేంద్రీయ రెడ్ బార్ట్‌లెట్ బేరి ఖచ్చితంగా పియర్ అభిమాని రుచి మొగ్గలను ఆనందిస్తుంది. సున్నితమైన ఆకృతి, రుచి అద్భుతంగా తీపిగా ఉంటుంది. పియర్-ఫెక్ట్!
Asons తువులు / లభ్యత
కాలిఫోర్నియాలో స్థానికంగా పెరిగిన, లభ్యత కోసం తనిఖీ చేయండి.
పోషక విలువలు
విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలాన్ని అందిస్తూ, ఒక మధ్య తరహా పియర్ 100 కేలరీల కన్నా తక్కువ కలిగి ఉంటుంది. బేరిలో విటమిన్ సి చాలా వరకు చర్మంలో ఉంటుంది, కాబట్టి బేరి తీయకుండా తినాలి. కొన్ని ఇనుము మరియు పొటాషియంలను అందిస్తూ, బేరిలో పెక్టిన్, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే కరిగే ఫైబర్ మరియు సెల్యులోజ్ మరియు సాధారణ ప్రేగు పనితీరును ప్రోత్సహించే కరగని ఫైబర్ ఉంటాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయల రోజువారీ ఐదు సేర్విన్గ్స్ తినడం క్యాన్సర్ అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనంలో తొమ్మిది లేదా పది రోజువారీ సేర్విన్గ్స్ తినడం, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మూడు సేర్విన్గ్స్ కలిపి, రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
రుచికి జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో రుచికరమైన డెజర్ట్ పియర్, పోచ్ లేదా ఆవిరి. అనేక పాక క్రియేషన్స్ కోసం అద్భుతమైన అలంకరించు. నిల్వ చేయడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించండి. పండిన పండ్లను మూడు రోజుల వరకు శీతలీకరించండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పౌర యుద్ధం తరువాత స్థాపించబడిన జూలియన్, కాలిఫోర్నియా జార్జియన్ కాన్ఫెడరేట్ అనుభవజ్ఞులు పశ్చిమ దిశగా ప్రయాణించినప్పుడు వారి గమ్యం. కజిన్స్ మైక్ జూలియన్ మరియు డ్రూ బెయిలీ వోల్కాన్ పర్వతం మరియు కుయామాకాస్ మధ్య ఉన్న ఈ స్వాగతించే మరియు విలాసవంతమైన గడ్డి మైదానంలో స్థిరపడ్డారు. 1869 లో ఫ్రెడ్ కోల్మన్ అనే పశువుల పెంపకందారుడు క్రీక్‌లో మొట్టమొదటి బంగారాన్ని కనుగొన్నప్పుడు ఇద్దరు వ్యక్తులు అప్పటికే అక్కడ పాతుకుపోయారని చరిత్రకారులు చెబుతున్నారు. ఈ ప్రధాన సంఘటన శాన్ డియాగో కౌంటీలో సంభవించిన ఏకైక మరియు మొట్టమొదటి 'గోల్డ్ రష్'. కజిన్ మైక్ పేరు పెట్టబడిన, జూలియన్ సంఘం ఎన్నడూ పెద్దదిగా ఎదగలేదు మరియు మొదట ఆరు వందల మంది నివాసితులకు నిలయంగా ఉంది. మైక్ జూలియన్ చివరికి శాన్ డియాగో కౌంటీ అసెస్సర్‌గా ఎన్నికయ్యారు. ఈ రోజు జూలియన్ జనాభా నిజానికి తక్కువ! ఏదేమైనా, బేరి మరియు ఆపిల్ల ముఖ్యంగా ఈ ప్రాంతంలో వృద్ధి చెందడానికి ఇష్టపడతాయి మరియు ఫ్రూట్ స్టాండ్‌లు భూమి యొక్క రుచిగల అనుగ్రహంతో గొప్ప దృశ్యం. స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ మా స్థానిక కాలిఫోర్నియా వ్యవసాయ పరిశ్రమకు మరియు దాని సాగుదారులు, గడ్డిబీడుదారులు మరియు రైతులకు మొండిగా మద్దతు ఇస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
జూలియన్ సేంద్రీయ రెడ్ బార్ట్‌లెట్ బేరిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సెకన్ల కోసం ఎవరైనా? | సైడర్లో బేరి | |
| సబర్బన్ సోప్బాక్స్ | గోర్గోంజోలా మరియు కాండిడ్ వాల్‌నట్స్‌తో బౌర్బన్ కాల్చిన పియర్ సలాడ్ |
