| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి | వినండి |
వివరణ / రుచి
అంజౌ బేరి మీడియం పరిమాణంలో, సగటున ఎనిమిది సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు చిన్న, చతికలబడు మరియు గుడ్డు ఆకారంలో ఉండే విస్తృత బేస్ తో క్రమంగా మందపాటి, ముదురు-గోధుమ రంగు కాండంతో గుండ్రని పైభాగానికి చేరుకుంటుంది. చర్మం ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, మృదువైన, దృ, మైనది, మరియు లెంటికెల్స్ లేదా రంధ్రాలలో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు సూర్యుడికి ఎక్కువగా బహిర్గతమయ్యే వైపు కొన్ని గులాబీ బ్లష్ ఉంటుంది. మాంసం తెలుపు నుండి క్రీమ్-రంగు, దట్టమైన మరియు వెన్నతో కొద్దిగా ఇసుకతో కూడిన ఆకృతితో ఉంటుంది. పండినప్పుడు, అంజౌ బేరి సూక్ష్మమైన, తీపి రుచులతో మరియు నిమ్మ మరియు సున్నం యొక్క నోట్లతో జ్యుసి మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
అంజౌ బేరి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, శీతాకాలం చివరిలో పతనం.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పైజస్ కమ్యూనిస్ అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన అంజౌ బేరి, యూరోపియన్ శీతాకాలపు రకం మరియు రోసేసియా లేదా గులాబీ కుటుంబ సభ్యులు. D’Anjou మరియు Danjou అని కూడా పిలుస్తారు, అంజౌ బేరి అనేది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అత్యంత గుర్తింపు పొందిన మరియు జనాదరణ పొందిన బేరిలలో ఒకటి మరియు ఫ్రాన్స్‌లోని లోయిర్ వ్యాలీలో పెరుగుతున్న ప్రాంతానికి పేరు పెట్టారు. ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ అంజౌతో సహా రెండు వేర్వేరు రకాలు ఉన్నాయి, మరియు ఈ బేరిని వారి దీర్ఘకాల జీవితకాలం, పాక అనువర్తనాల్లో బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సంవత్సరమంతా లభ్యత కోసం చెఫ్‌లు ఎక్కువగా భావిస్తారు. ఆకుపచ్చ అంజౌ బేరి పండిన తర్వాత అవి రంగు మారవు. అవి లోపలి నుండి పండిస్తాయి మరియు పండినట్లు నిర్ధారించడానికి ఏకైక మార్గం పండు యొక్క మెడపై మెత్తగా నొక్కడం, పండు వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉందో లేదో అనిపిస్తుంది.
పోషక విలువలు
అంజౌ బేరిలో విటమిన్ సి, కాల్షియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన వేట, బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్ మరియు వేయించు రెండింటికీ అంజౌ బేరి బాగా సరిపోతుంది. వాటిని తాజాగా, చేతితో లేదా ముక్కలుగా చేసి, ఆకుపచ్చ సలాడ్లతో కలిపి, శాండ్‌విచ్‌లు, మూటగట్టి, మరియు కాల్చిన జున్నులో వేయవచ్చు, పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో వాడవచ్చు లేదా స్మూతీస్ మరియు సూప్‌లలో మిళితం చేయవచ్చు. వీటిని పాస్తాలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, జున్ను పలకలపై ప్రదర్శించవచ్చు లేదా స్టఫ్డ్ పంది టెండర్లాయిన్ మరియు అంజౌ పియర్ తగ్గింపుతో వడ్డిస్తారు. అంజౌ బేరి బేకింగ్ వరకు బాగా పట్టుకొని పైస్ మరియు టార్ట్స్, వేటగాళ్ళు లేదా సాస్ మరియు ప్యూరీలుగా తయారు చేయవచ్చు. అంజౌ బేరి ప్రోసియుటో, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, వాసాబి, వెన్న పాలకూర, అరుగూలా, ఫెన్నెల్, రాడిచియో, పుట్టగొడుగులు, ముల్లంగి మొలకలు, క్యారెట్లు, ఆపిల్, అత్తి సంరక్షణ, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మోజారెల్లా, కాంబోజోలా, బ్రీ, మరియు కామెమ్బెర్ట్ వంటి చీజ్ , గ్రీక్ పెరుగు, క్వినోవా, పెకాన్స్, నువ్వులు, దాల్చినచెక్క, అల్లం పొడి, మరియు బాల్సమిక్ డ్రెస్సింగ్. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఏడు నెలల వరకు ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అంజౌ బేరి సూక్ష్మంగా తీపి రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు జాతీయ జెల్లీ బెల్లీ లైన్ యొక్క పియర్ జెల్లీ బీన్లో పియర్ పురీగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ప్రసిద్ధ జెల్లీ బీన్స్ అంజౌ యొక్క సుగంధ సువాసన మరియు తీపి, సిట్రస్ రుచిని కాటు-పరిమాణ ట్రీట్ సృష్టించడానికి సంగ్రహిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అంజౌ బేరి యొక్క అసలు మరియు సరైన పేరు బ్యూరే డి అంజౌ, దీనిని 'అంజౌ యొక్క బట్టీ బేరి' లేదా ఫ్రాన్స్‌లోని యాంగర్స్ అని అర్ధం, ఇక్కడ బేరి ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో అంజౌ బేరి ఇంగ్లాండ్‌కు మరియు తరువాత 19 వ శతాబ్దం మధ్యలో కల్నల్ మార్షల్ పి. వైల్డర్ ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వ్యాపించింది, ఎందుకంటే అతను బోస్టన్‌లోని తన ఇంటి తోటలో రకాన్ని పెంచుకోవాలనుకున్నాడు. ఈ రోజు అంజౌ బేరిని ఫ్రాన్స్‌తో పాటు వాషింగ్టన్ స్టేట్, ఒరెగాన్ మరియు అర్జెంటీనాలోని రియో నీగ్రో ప్రాంతంలో కూడా పండిస్తున్నారు మరియు రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| మిహో గ్యాస్ట్రోట్రక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-365-5655 |
| హాష్ హౌస్ ఎ గో గో | శాన్ డియాగో CA | 951-764-0605 |
| ఆలివ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-962-7345 |
| లాఫాయెట్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-296-2101 |
| మోనార్క్ | డెల్ మార్ సిఎ | 619-308-6500 |
| తాజా సుశి క్యాటరింగ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-344-7098 |
| ధూమపాన మేక | శాన్ డియాగో CA | 858-232-4220 |
| షోర్హౌస్ కిచెన్ కార్ల్స్ బాడ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 858-663-9916 |
| వాటర్స్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-276-8803 x4 |
| క్రస్ట్ పిజ్జేరియా-కార్మెల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-212-8751 |
| మీరు వంట నిర్వహణ | శాన్ డియాగో CA | 858-964-8677 |
| వారెన్ వాకర్ స్కూల్ మిషన్ వ్యాలీ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-3663 |
| పార్క్‌హౌస్ తినుబండారం | శాన్ డియాగో CA | 619-295-7275 |
| థైమ్ ఫర్ సమ్థింగ్ హోమ్మేడ్ | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-245-1004 |
| ది హెవెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-964-3778 |
| యోవాన్ తబోయన్, వ్యక్తిగత చెఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 347-277-1958 |
| నెక్టరైన్ గ్రోవ్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-944-4525 |
| అలెగ్జాండర్ 30 న | శాన్ డియాగో CA | 858-774-3062 |
| పిఎఫ్‌సి ఫిట్‌నెస్ క్యాంప్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 888-488-8936 |
| ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-738-6500 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| క్రస్ట్ పిజ్జేరియా సోలానా బీచ్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-212-8751 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ బేర్ఫుట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| రెగ్యులర్స్ వాంటెడ్ బైనరీ | రామోనా సి.ఎ. | 619-719-8634 |
| కాప్రి బ్లూ 2020 | శాన్ డియాగో CA | 858-673-5100 |
| క్రీమ్ డి లా క్రీప్ 2020 | శాన్ డియాగో CA | 619-269-1886 |
| ఫెయిర్మాంట్ గ్రాండ్ డెల్ మార్ | శాన్ డియాగో CA | 858-314-1975 |
| సోలార్ లాంజ్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-270-9670 |
| చక్కెర | శాన్ డియాగో CA | 619-523-2020 |
| క్రస్ట్ పిజ్జేరియా కార్ల్స్ బాడ్ 2019 | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-944-1111 |
| గిల్డ్ హోటల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-373-3184 |
| మిస్టర్ ఎ | శాన్ డియాగో CA | 619-239-1377 |
| రోజ్‌వుడ్ కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5886 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
| బెల్చింగ్ బీవర్ బ్రూవరీ టావెర్న్ మరియు గ్రిల్ | CA వీక్షణ | 760-509-4424 |
| విల్లా కాప్రి పోవే | పోవే సిఎ | 858-391-9400 |
| మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
| KI యొక్క | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-586-8289 |
| కాలిఫోర్నియా సెంటర్ ఫర్ ది ఆర్ట్స్ | ఎస్కాండిడో సిఎ | 760-839-4107 |
| ల్యూకాడియా పిజ్జా ఎన్సినిటాస్ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-942-2222 |
| ఇటలీ లాయం | శాన్ డియాగో CA | 858-352-6912 |
| ఫోర్ సీజన్స్ రెసిడెన్స్ క్లబ్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-603-6360 |
| పారడైజ్ పాయింట్ రిసార్ట్ మెయిన్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-490-6363 |
| హాఫ్ డోర్ బ్రూవింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-655-7459 |
| అభినందించి త్రాగుట | కరోనాడో సిఎ | 619-435-4323 |
| వెనిసిమో చీజ్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-491-0708 |
| కోడి కోవ్ వద్ద ఉంది | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-0040 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
| ప్రపంచం | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| గ్లెన్ నార్త్ కోస్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1436 |
| పనామా 66 | శాన్ డియాగో CA | 619-206-6352 |
| ఐస్ క్రీమ్ 101 | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 760-487-5272 |
| కోవ్ వద్ద జార్జెస్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-4244 |
| సోదరి వంటగది | శాన్ డియాగో CA | 858-232-7808 |
| సివిక్ 1845 | శాన్ డియాగో CA | 574-210-4025 |
| డీజా మారా | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
| మేము నేపుల్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-300-4810 |
| మారియట్ ప్రాంగణం ఓల్డ్ టౌన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-260-8500 |
| యు & యువర్స్ డిస్టిల్లింగ్ (కిచెన్) | శాన్ డియాగో CA | 214-693-6619 |
| రాంచ్ వాలెన్సియా | డెల్ మార్ సిఎ | 858-756-1123 |
| వైల్డ్ థైమ్ కంపెనీ | శాన్ డియాగో CA | 858-527-0226 |
| సిస్టర్ కిచెన్ (బార్) | శాన్ డియాగో CA | 858-232-7808 |
| ది మార్కెట్ బై బ్యూన్ అపెటిటో | శాన్ డియాగో CA | 619-237-1335 |
| మిషన్ బే యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-488-0501 x14 |
| బాల్కనీ పక్కన | డెల్ మార్ సిఎ | 858-880-8105 |
| ఎడ్జ్‌వాటర్ గ్రిల్ | శాన్ డియాగో CA | 619-232-7581 |
| క్రౌన్ పాయింట్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-223-1211 |
| లా క్లోచెట్ డు కాయిన్-పసిఫిక్ బీచ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-402-7911 |
| మేరీ ఫ్రీస్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-5425 |
| షోర్హౌస్ కిచెన్ | లా జోల్లా సిఎ | 858-459-3300 |
| హంట్రెస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-955-5750 |
| ప్రాజెక్ట్ వైల్డ్ లైఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3172 |
| హౌస్ కోసం | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-730-5944 |
రెసిపీ ఐడియాస్
అంజౌ పియర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు అంజౌ పియర్స్ ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
తెల్ల ఎకరాల బఠానీలు అమ్మకానికి
 బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ బూత్ కాన్యన్ ఆర్చర్డ్ 391 ట్విస్ప్ కార్ల్టన్ Rd కార్ల్టన్ WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 101 రోజుల క్రితం, 11/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఖచ్చితమైన చివరి సీజన్ సెలవు పియర్ !!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సమీపంలోని కాన్యన్ ఆపిల్ తోటలను చూడండిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 161 రోజుల క్రితం, 9/30/20  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ కాలిన్స్ ఫ్యామిలీ ఆర్చర్డ్స్ 931 పారిష్ Rd సెలా WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 396 రోజుల క్రితం, 2/08/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్నట్ మరియు అవోకాడోతో నా సలాడ్‌లో ఈ జ్యుసి బేరిని ప్రేమించండి !!  బ్రాడ్‌వే సండే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ మార్టిన్స్ ఆర్చర్డ్ కాష్మెర్, WA వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 437 రోజుల క్రితం, 12/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సలాడ్ లేదా మీకు ఇష్టమైన పెరుగుతో డి'అంజౌ గొప్పది. జ్యుసి మరియు సూక్ష్మంగా తీపి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ సిరోన్ ఫార్మ్స్ కాన్యన్ ఆర్చర్డ్స్ చూడండి 805-459-1829 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 483 రోజుల క్రితం, 11/13/19  స్టేటర్ బ్రదర్స్. మార్కెట్లు స్టేటర్ బ్రదర్స్ మార్కెట్స్ - న్యూపోర్ట్ Blvd. 2180 న్యూపోర్ట్ Blvd. కోస్టా మెసా CA 92627 949-646-2324 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 |
